蒜苗

蒜苗炒豬里肌肉

我家老爺只愛瘦肉，味道吃的較淡，又愛大塊～所以調味不會過重，並拿豬里肌切大片來炒，抓點地瓜粉能讓肉質軟嫩不硬柴 一般來說不要那麼...

食材：豬里肌、青蒜苗、醬油、大蒜、醬油膏、米酒、蕃薯粉

年菜變身--什錦蛋炒飯

清年菜囉~ 今天先把剩下一點點的毛豆豆乾、鹹豬肉炒蒜苗、獅子頭，炒一盤好吃的什錦炒飯喔！

食材：洋蔥、雞蛋、紅燒肉滷汁、獅子頭、香油、鹹豬肉炒蒜苗、毛豆豆乾、白飯

皇帝豆蒜苗排骨湯

排骨經過細火慢熬釋出乳白色的排骨精華，在煲煮的過程中就已經超香的了，皇帝豆在鍋中仔細翻滾一口咬下豆香與軟綿的豆仁顯得清雅，我覺得這...

食材：豬小排、皇帝豆、胡瓜、蒜苗段、米酒、鹽、水

農家臊子麵(簡易版)

與臺灣常見的哨子麵不同，岐山臊子麵講究煎稀汪、酸辣香，熱辣酸香的湯頭搭上爽滑麵條，吃著嫽扎咧！食譜改編自品諾王老師。 🍜相關食譜...

食材：細拉麵、雞蛋、豬肉丁、老豆腐、薑蒜泥、烏醋、豇豆、蔥、胡蘿蔔、米酒、薑、乾木耳、醬油、鹽、蔥/蒜苗、五香粉、砂糖、油潑辣子、花椒粉、雞粉、細辣椒粉、白胡椒粉、植物油、熱水

蒜苗炒臘肉

蒜苗炒什麼都好好吃喔～ 今天來炒臘肉香噴噴～😋 臘肉是未來大嫂家裡做的還切片了真方便🤣

食材：臘肉、蒜苗

蒜苗炒豆包

費盡心思, 絞盡腦汁, 每當蒜苗季節來臨為了消耗老母種的愛心蒜苗, 一定要想出新菜色....然而還挺順口的

食材：豆包、蒜苗、鹽、醬油

極品花雕雞

極品花雕雞不僅能吃得到彈牙鮮嫩的肉質，還有著迷人的酒香，每一入口都是最幸福的滋味。 暖身暖胃的極品花雕雞不只能吃得到酒香乾鍋，鍋底...

食材：得意的一天義大利純橄欖油、土雞、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花雕酒、蒜片、冰糖、香菇素蠔油、宮保乾辣椒、花椒粒、水、大蒜苗、芹菜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒

家常蒜苗炒蝦【飛利浦智慧萬用電子鍋】

冬季就是蒜苗的出產期,蒜苗風味略辛辣帶有濃郁香氣,和蝦子一起炒,紅配綠超漂亮! 而且很好吃唷~

食材：白蝦(中)、蒜苗、蒜頭、小辣椒、醬油、米酒

糖醋(草)蝦

蝦子在過年期間是很受歡迎的食材，煮熟後的紅色蝦身很喜氣，蝦鬚也意味著長壽之意，圍爐餐桌上都能看到蝦料理。而在火柴家，從小至今媽媽都...

食材：冷凍草蝦、薑片、蔥或蒜苗、蕃茄醬、白醋、烏醋、米酒、砂糖、水

蒜苗炒五花肉

咪樂媽的做法適合懶人料理，簡單調味即可，免用蠔油，肉片也免過油(不是人人家中都有專業炸鍋的呀！) 👉只要快炒就能輕鬆完成，是很下...

食材：五花肉切片、蒜苗、米酒、蔥花、五香粉、蒜頭拍扁、花椒粉、辣椒、醬油

臘味雙拼煲仔飯（簡易電鍋版）

港式的臘味雙拼煲仔飯，利用電鍋可以同時料理臘腸、肝腸和米飯，米飯上帶有臘腸、肝腸的油脂和醬香，還有鍋巴的香氣及口感，單吃米飯就非常...

食材：白米、臘腸、花椰菜、肝腸、胡蘿蔔、蠔油、蒜苗、半熟蛋、醬油、糖、開水

蒜苗炒五花肉

食材：蒜苗、五花肉片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、水

蒜苗洋蔥炒豬肉

食材：梅花豬肉片（火鍋用）、洋蔥、蒜苗、香菇素蠔油、龜甲萬醬油

鹹豬肉

這次使用蒸加煎的方式來料理，跟氣炸鍋做出來的相比吃起來比較嫩且多汁但香度就少了一些，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉600公克、蒜苗切片、米酒、鹽巴、糖、黑胡椒粉、五香粉、蒜頭切末、花椒、八角

豬梅花炒蒜苗

食材：豬梅花肉、青蒜、好市多 秘傳燒肉醬、蒜頭、米酒、辣椒

臘味飯

食材：香腸、臘腸、肝腸、蒜苗、米、淡醬油、味霖、香油、麻油

【乾燒鮭魚】每一口都有濕濕的鮮美！

一道菜裡有維生素又有豐富的蛋白質，鮭魚煎至兩面金黃酥香，看了很撩人食欲，即使加上之味鮮明的調味料，也無法撼動它的鮮美，每一口都有濕...

食材：鮭魚、薑末、辣豆瓣醬、蒜粒、照燒醬、鹽、培根、糖、米酒、蒜苗、紹興酒、白胡椒粉、紅椒、昆布醬油、粗黑胡椒粉、香油、橄欖油、清水