蒜末

蠔油蒜香南瓜

孩子們帶我去吃現在很受大學生歡迎的健康餐盒，其中有南瓜。回家後做給他們吃，果然收到好評。 現在的人健身愛美，料理不用太複雜，簡單...

食材：南瓜、蒜末、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、清水、黑胡椒

道地古早味薑母鴨

老人家常說「立冬補嘴孔」，旨意在秋風起的季節裡吃些麻油補補身子暖身，冷冷的季節吃個薑母鴨最適合不過了，今天ching藉由影片跟大家...

食材：母鴨肉、薑汁、豆腐乳、米酒、蒜末、水、辣椒末、薑、辣椒醬、麻油、砂糖、中藥材-當歸、中藥材-黃耆、醬油、中藥材-枸杞、中藥材-甘草、中藥材-紅棗

玉米濃湯

奶香濃郁, 湯頭鮮甜不膩! 現在台灣的牛排店附湯還是玉米濃湯嗎? 我覺得它已成為兒時記憶, 很久沒喝到了~😌 特別是上面放了...

食材：冷凍玉米、玉米醬罐頭、紅蘿蔔丁、培根/火腿、小洋蔥(紅葱頭)、蒜末(3瓣)、無塩奶油、牛奶、水、黑胡椒粉、塩

檸檬椒鹽燒肉飯【味旅香料】

下班回家後不知道吃甚麼的時候就做這道吧！ 味旅的十三香胡椒鹽可能是因為加了許多香料的關係，胡椒鹽的風味真的比一般的胡椒鹽更深厚，入...

食材：豬里肌、檸檬汁、米酒、蔥段、蒜末、洋蔥、味旅十三香胡椒鹽

椒鹽松阪鮮蔬

食材：松阪豬、白胡椒、蒜末、洋蔥、鴻禧菇、胡椒鹽(小磨坊)

義式塔香蒜頭蝦

這道義式蒜頭蝦口味香濃，蝦肉營養豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，有助提高免疫力。

食材：白蝦、蒜末、小磨坊義式香料、鹽巴、九層塔

麻婆茄子（一鍋到底）

炎炎夏日就用蔥薑蒜等辛香料來促進食慾！茄子選用日本種，切成小方塊，不用過油，稍微燜煮就會軟，一只平底鍋就可以快速上菜。

食材：豬絞肉、日本種圓茄、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、紹興酒或米酒、醬油

簡單做-豆鼓鮮蚵豆腐

熱炒店的名菜 在家自己做健康又美味！！食材＆調味料隨處可得！！ 豆鼓鮮蚵豆腐是一道營養豐富且口感鮮美的菜餚，板豆腐口感好，鮮蚵甜美...

食材：鮮蚵仔、傳統板豆腐、香菇素蠔油、豆鼓、鹽巴、紅辣椒、太白粉、薑絲、蒜末、青蔥末

奶油蒜香鱈魚

孩子們一直很喜歡蒜香口味，之前做了蒜香蝦大受好評，這次換成鱈魚，細嫩的魚肉想必也是非常對味呦～😋

食材：鱈魚、有鹽奶油、蒜末、米酒

醬燒酸辣雞胗

你也喜歡客家菜的薑絲炒大腸，那你也會非常喜歡這道菜。 這道醬燒酸辣雞胗口感鮮嫩多汁，味道酸甜辣香，富含高蛋白、低脂肪及豐富維生素，...

食材：雞胗、雞心、薑絲、蒜末、油膏、白醋、米酒、辣椒

茄子肉丸冬粉煲

懶得動手，一直想從餐廳外帶食物回家。 每每站在餐廳門口看菜單，價格貴無所謂，但總覺得料少油多，吃不過癮。 最後就是回家隨便煮，明明...

食材：茄子、絞肉、冬粉、蒜末、素蠔油、蔥

蒜香絲瓜蛤蜊

這道菜是以絲瓜和蛤蜊烹製而成的，蒜的香氣充分地釋放了出來，使這道菜的味道更加豐富。絲瓜經過烹製後貼在蛤蜊上吸附了所有的香氣，絲瓜具...

食材：水果絲瓜、蛤蜊、香油、蒜末

大白菜悶油豆腐

食材：大白菜、油豆腐、雞粉、冬粉、日式醬油、蒜末、鹽巴、糖

辣炒豬肉

食材：豬五花肉片、洋蔥、甜麵醬、黃瓜、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、酒、糖、鹽

滿滿蔬菜纖維｜鹹蛋炒小黃瓜杏鮑菇

沒想到鹹蛋炒小黃瓜那麼好吃！爬九號步道看到小農賣的小黃瓜很新鮮，朋友力推這道小黃瓜炒鹹蛋，回家立馬做給家人吃果然大受好評！喜歡杏鮑...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、白胡椒粉、鹹蛋、米酒、蒜末、香油、蔥、杏鮑菇

烤牛肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/tCQ1nk9dZgE

食材：牛大腿肉塊、鹽、胡椒、蒜末、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、沙拉油

韓式辣拌韭菜(簡易版)

鮮甜脆嫩、蒜香濃郁的辣拌韭菜，搭配烤肉包菜，做海鮮煎餅或煮拉麵都是一絕！ 相關食譜：「韓式辣拌韭菜부추무침」、「韓式辣拌蘿蔔絲(...

食材：小韭菜*、洋蔥、韓式粗辣椒粉、蒜末、味醂、爆辣辣椒粉、醬油、魚露、蘋果醋、芝麻油、熟白芝麻、雞粉