蒜末

清爽小菜～下飯下酒的醬燒薑絲小卷

小卷最好吃的季節來了，Q彈的小卷只要搭配上薑絲及調味料，即可快炒上菜啦……………，夏天天氣熱，職業媽咪們下班後，可以輕鬆上菜外又增...

食材：熟小卷、薑絲、青蔥、辣椒、蒜末、屏大醬油膏、米酒、白糖

香菇芹菜炒鮮蝦

香菇芹菜炒鮮蝦是一道充滿清新的菜餚，芹菜含有豐富纖維素及維生素，有助於促進腸道健康；鮮蝦則含有高量蛋白質及低脂肪，是健康的食材選擇。

食材：芹菜、蝦子、香菇、蒜末、鹽巴

茄子粉絲煲 🌶️

因為有粉絲，我可以直接把它當主食吃完！😅 當一道菜，也蠻下飯的。

食材：茄子、絞肉、(冬)粉絲、紅辣椒丁、(辣)豆瓣醬、蠔油、塩、高湯(水)、白胡椒粉、葱花、蒜末

水蓮肉絲炒金針菇

食材：水蓮、金針菇、雞粉、肉絲、糖、蒜末、鹽巴、香油

蝦仁炒鴻禧菇

女兒愛吃的鴻禧菇，搭配蝦仁彷彿是吃義式料理。

食材：蝦仁、米酒水、鹽巴、胡椒粉鹽、鴻禧菇、蔥段、蒜末、奶油、義大利香料

豆乾片辣炒小魚干（下酒小菜）

食材：豆乾、小魚乾、醬油、辣椒、糖、蒜末、蔥段

蒜頭醬油芒果青

【蒜頭醬油芒果青】 朋友給一些青芒果，分享一下家裡長輩的吃法 應該很多人也都會這樣吃吧， 吃起來酸鹹辣脆…我挺愛的 影音食譜：...

食材：青芒果、蒜末、醬油、糖、辣粉、鹽、水

牛肉豆芽煲

【牛肉豆芽煲】▪️1370 來分享簡單快速的一道料理… 牛肉可以改用豬肉、雞肉、羊肉 口味也可以豆瓣換成沙茶 影音食譜：http...

食材：豆芽菜、牛肉片、蒜末、蔥花、醬油、米酒、豆瓣醬、玉米粉、香油

蒜香冬菜大陸妹

這道菜的主要成分是冬菜，與蒜頭搭配後呈現出濃郁的香氣，不僅可口，還有豐富的營養價值。

食材：大陸妹、蒜末、冬菜

大白菜炒豬肉

簡易家常菜，豬肉的柔軟口感以及白菜的鮮甜清爽。

食材：大白菜、豬肉片、蒜末、橄欖油、鹽巴

微波版蘆筍炒香菇

食材：大枝青蘆筍、大朵香菇、蒜末、食用油、食鹽

高蛋白質控醣偽炒麵｜金針菇木耳炒豆包

控制飲食的朋友們 ，今天我們用豆包來做一盤高纖,高蛋白的偽炒麵，各種蔬菜加上手撕豆包的口感一點也不輸給麵條很唰嘴，而且還很台味喔～

食材：豆包、金針菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、芹菜、赤藻糖、木耳、蒜末、香菜末、紅辣椒、醬油、香油

蛋湯龍鬚菜

【蛋湯龍鬚菜】 有蛋有菜又有濃郁鮮美的白湯可以喝… 煎到有點口感的蛋煨煮的白湯再煨煮龍鬚菜，很美味 龍鬚菜換成芽菜、高麗菜也可以喔...

食材：雞蛋、龍鬚菜、蒜末、辣椒、鹽巴、胡椒粉、米酒、水

蒜炒蘿蔓

這道菜以蘿蔓為主要材料，蘿蔓用炒的，意外清脆，加上熱鍋冒著的香氣鑄就的大蒜，是一道清爽美味的素食料理，富含維生素和纖維素。

食材：蘿蔓、蒜末、鹽巴

蒜炒青椒鮮菇

食材：新鮮香菇、青椒、鹽巴、蒜末、柴魚粉、白胡椒粉、黑胡椒粒

櫛瓜+蝦仁

小時，餐桌上平常不會出現蝦仁，老薑總是說：蝦仁有滲放硼砂。也不知是真的或經濟因素。 但小時候有一個慣例：生日當天壽星可以跟老薑點餐...

食材：蝦仁、櫛瓜、蒜末

紅燒臭豆腐

食材：臭豆腐、絞肉、薑末、水或高湯、蒜末、家鄉肉末或臘肉末、醬油、大辣椒末、蝦米、味精、乾香菇末、米酒、尖扁筍或沙拉筍丁、辣豆瓣醬