萬用鍋食譜

萬用鍋 仿月餅

想吃月餅，傳統的月餅有夠搞工，故延伸出來這道仿月餅，餅皮是低醣材料，又配合萬用鍋來料理，不用一直注意烤箱溫度，廚房也不會熱呼呼，可...

食材：無鹽奶油、烘培用黃豆粉、無麩質燕麥麩皮、亞麻仁籽粉、甜菊糖液、鴨蛋黃、紅豆泥、蛋黃液、黑芝麻、米酒

山藥排骨湯（飛利浦萬用電子鍋）

山藥內含豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養素。可消除疲勞，止痰止咳。拿來煮湯非常適合。很簡單的料理，ㄧ起來試試吧。

食材：山藥、豬小排、水第一回、水第二回、鹽巴、米酒、枸己

［飛利浦萬用鍋］筍子排骨湯 金小萬

筍子清甜湯頭濃郁免技術料理

食材：筍子、帶肉排骨、鹽巴

西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

記得前年出差到蘇州時，當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯，但是湯頭卻格外的美味，今天就用萬用鍋來煮看看🤩

食材：西紅柿（番茄）、雞蛋、海鹽、雪白菇、鮮味炒手、蔥花、水

紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】

飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙，可以滷肉，滷好的顏色均勻光亮，湯汁不會快速揮發，保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁，可...

食材：前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥

鮭魚剝皮辣椒燒瓠瓜【萬用鍋版】

瓠瓜(蒲仔)正當季，很會吸味的蒲仔，最適合用來清燒或紅燒。油脂豐富的鮭魚肉，讓蒲仔增添鹹香海味，神來一筆的剝皮辣椒，提味下飯，也適...

食材：鮭魚、瓠瓜(蒲仔)、鹽、鮮香菇、胡椒粉、剝皮辣椒、麵粉、剝皮辣椒醬汁、薑(末)、蒜(末)、紅辣椒末(可省略)、米酒、高湯/水、油、香油、蔥(絲)

紅酒燉牛肉(萬用鍋)

簡單快速的紅酒燉牛肉,配飯、配麵或是法式麵包都很好吃唷~

食材：牛腱肉、洋蔥、紅酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、家福原味義大利麵醬、麵粉、西洋芹、黑胡椒粒、橄欖油、馬鈴薯、鹽、牛番茄、高湯、履歷小洋菇

洋蔥炒雞丁(飛利浦智慧萬用電子鍋)

簡單的家常菜一樣可以用這個飛利浦萬用鍋來完成，前前後後不需要花費太多時間，一樣美味佳餚即完成：）

食材：雞胸肉(切丁)、洋蔥(切絲)、鹽巴、蒜頭(切末)、黑胡椒粒、紅椒粉、迷迭香

彩椒雞丁 飛利浦智慧萬用電子鍋

萬用鍋也可當作另一把平底鍋來使用，彩椒雞丁這道家常料理，用萬用鍋烹調起來也很順手。

食材：雞胸肉、薑、米酒、洋蔥、白胡椒粉、醬油、紅甜椒、辣椒粉、青椒

牛蒡枸杞雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

天冷喝湯最棒!! 牛蒡保肝養生,枸杞保護眼睛!加上黑骨雞煮成湯~湯頭微甜,牛蒡燉軟,雞湯好喝!

食材：黑骨雞、牛蒡、枸杞、薑片、鹽巴

☀️馬鈴薯燉肉☀️飛利浦萬用鍋

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、青蔥、薑、醬油、米酒、水、砂糖

日式香魚 飛利浦智慧萬用電子鍋

香魚肉質細緻，一直是我很喜愛的菜色。因為它的處理手續和烹調方法幾乎是魚料理中最簡便的。 利用萬用鍋一鍋到底，輕鬆就可以得到濃郁入味...

食材：香魚、薑泥、蔥綠、日式醬油、味霖、糖、米酒、水、油

清燉番茄牛腱 飛利浦智慧萬用電子鍋

用瓦斯爐燉煮牛腱需要花很長的時間，湯水也可能越燉，水位越低，讓愛喝湯的人好苦惱。 利用萬用鍋來燉牛腱，花較少的時間，可以得到更鮮美...

食材：牛腱、洋蔥、鹽、白蘿蔔、番茄、薑、蒜頭、紹興酒、滷包、水

獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色，今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理，雙重享受。

食材：絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

辣味馬鈴薯燉肉 飛利浦智慧萬用電子鍋

燉煮入味的菜色最適合用萬用鍋來料理了。 經典日式風格的馬鈴薯燉肉加上韓式風味的泡菜，兩個地域元素互相激盪，在萬用鍋壓力的調和之下，...

食材：豬肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味霖、米酒、馬鈴薯、糖、泡菜、水、甜豆

可樂滷雞小腿【飛利浦智慧萬用電子鍋】

可樂有碳酸氣,還有甜甜的味道,用來滷雞小腿入味好吃!

食材：雞小腿、可樂、薑片、蔥、醬油

萬用鍋 懶人烤馬鈴薯🥔

超超超簡單又免顧火⋯ 好吃😋的薯片就默默出現

食材：馬鈴薯、黑胡椒、鹽巴