萬用鍋食譜

烤番薯 飛利浦智慧萬用電子鍋

熱騰騰，香噴噴，燙手的烤番薯來了! 不用顧爐，只要按幾個按鍵，萬用鍋為你獻上這暖心的鄉土美食。

食材：番薯、水

秋刀魚甘露煮~智慧萬用電子鍋料理

甘露煮的魚骨，可以直接吃，老少都喜歡，當宴會或派對前菜很開胃，也很方便，不會讓賓客覺得吃魚很麻煩。 利用智慧的萬用電子鍋，把要煮3...

食材：秋刀魚、味霖、醬油、米酒、二砂糖、水、黑豆茶包、薑片

萬用鍋-煎牛排再順便弄一道蔬菜

食材：牛排、蔬菜們、生菜

燒肉 飛利浦智慧萬用電子鍋

香噴噴誘人的燒肉很不容易烤到入味，往往把肉汁都烤乾了，像吃肉乾一 樣，實在掃興。 這次利用萬用鍋來烤肉，不但步驟輕鬆，烤出來的肉，...

食材：梅花肉、紅蔥頭、蜂蜜、薑、水、蒜頭、細冰糖、細砂糖、鹽、味噌、醬油、蛋、五香粉、花雕酒

豬肚四神湯~智慧萬用電子鍋料理

「四神湯」是民間傳統的藥膳，原稱「四臣湯」，是由四味中藥（芡實、蓮子、淮山、茯苓）燉煮豬肚的藥方，此「四臣」有加乘的作用，具有溫脾...

食材：豬肚、豬腸、排骨、四神、米酒、胡椒粉、鹽巴

港式蘿蔔糕【萬用鍋版】

自製港式蘿蔔糕~懶人turbo版。今年挑戰70分鐘從備料到蘿蔔糕出爐成功！免切料，免刨絲， 將材料通通倒入廚神料理機就是了。切臘腸...

食材：白蘿蔔（去皮）、港式臘腸、在來米粉、乾香菇、太白粉、糖、蝦米、水、雞粉、油、鹽、水（煮蘿蔔）、白胡椒粉

烤雞翅 （飛利浦智慧萬用電子鍋）

最近廚房新寵兒⋯煮婦覺得比氣炸鍋更吸引我的菲利浦萬用電子鍋，功能真的太強大了！ 可煮米飯、煮粥、煲湯、還兼具壓力鍋（可快速將牛、...

食材：雞翅、醃料、蒜片、醬油、甜辣醬、雞蛋、胡椒粉、五香粉、米酒

獅子頭燉白菜（萬用鍋版）

食材：絞肉、洋蔥、大白菜、蔥薑蒜、蝦米、醬油、酒、水（高湯）、胡椒、糖、鹽、鰹魚露、胡椒

☀️海南雞飯☀️大同電鍋or飛利浦萬用鍋

去新加坡吃海南雞飯本來覺得很普通 回台灣吃海南雞飯才知道新加坡的海南雞飯超級好吃呀 那雞肉就像果凍一樣令人難以忘懷 今天用了海南雞...

食材：米、水、無骨雞腿排、海南雞飯醬、鹽、白胡椒粉

［飛利浦萬用鍋］筍子排骨湯 金小萬

筍子清甜湯頭濃郁免技術料理

食材：筍子、帶肉排骨、鹽巴

蕃茄炒蛋（飛利浦智慧萬用電子鍋）

最簡單快速的料理也可以用萬用鍋作，ㄧ鍋到底只需按「無水烹調」中的蕃「烤雞」，和「開始烹飪」即可，蓋上和開蓋的動作些秒的悶即達到蕃茄...

食材：蕃茄、蛋、油、沙糖、鹽

香腸洋蔥地瓜炊飯（飛利浦萬用鍋）

忙碌的下班時間，最適合來道無油煙料理，將香腸、洋蔥、地瓜切一切，米洗乾淨，依序放入飛利浦壓力鍋，很快的就煮好一鍋香腸洋蔥地瓜炊飯，...

食材：香腸、洋蔥、地瓜、米、青蔥、水、小磨坊義式香料粉、鹽巴、橄欖油

蒸鱈魚（飛利浦智慧萬用電子鍋）

許多人作菜都喜歡用太白粉，自從知道太白粉不好後，就改用玉米粉或地瓜粉。然食材新鮮所以連粉都不加了，只是用鹽沾了表面靜置而已，沒想到...

食材：鱈魚、鹽、油、黑胡椒椒粒

［飛利浦萬用鍋］剝皮辣椒雞湯 金小萬

辛辣和甜味同時融合在嘴巴裡的一道湯品，下個麵條一起吃也是超級美味的喔

食材：小棒腿、紅蘿蔔、白蘿蔔、剝皮辣椒和湯汁、洋蔥

鮭魚剝皮辣椒燒瓠瓜【萬用鍋版】

瓠瓜(蒲仔)正當季，很會吸味的蒲仔，最適合用來清燒或紅燒。油脂豐富的鮭魚肉，讓蒲仔增添鹹香海味，神來一筆的剝皮辣椒，提味下飯，也適...

食材：鮭魚、瓠瓜(蒲仔)、鹽、鮮香菇、胡椒粉、剝皮辣椒、麵粉、剝皮辣椒醬汁、薑(末)、蒜(末)、紅辣椒末(可省略)、米酒、高湯/水、油、香油、蔥(絲)

【飛利浦萬用鍋】可樂滷豬腳 JJ老師版

台式美味的可樂滷豬腳 鹹甜好下飯。 使用機型：HD2195 金小萬

食材：豬腳（剁塊）、青蔥切段、可樂、老薑切片、醬油、蒜瓣（去皮）、水、油（爆香用）、米酒（依個人喜好增減）、冰糖、月桂葉、鹽、白胡椒粉、滷包

［飛利浦萬用鍋］芒果糯米飯 金小萬

食材：長糯米、椰奶、糖、水、塩、香蘭葉