芹菜

菇菇海鮮粥【好菇道營養料理】

菇菇海鮮粥【好菇道營養料理】

食材：好菇道鴻喜菇、鮮蝦、水、牡蠣、鹽巴、香油、胡椒、豬肉絲、白飯、筍絲、紅蘿蔔絲、小白菜、芹菜末、蒜酥

合菜戴帽

食材：冬粉、韭黃、醬油、蔥、米酒、芹菜、胡椒粉、鹽、辣椒、蒜頭、水、木耳、鴻喜菇、美白菇、肉絲、蛋

雞肉丸子

將乾澀的雞胸肉變化成風味十足的丸子，搭配蔬菜湯或者是單吃都很好吃

食材：雞胸肉、青蔥、芹菜、薑泥、香油、白胡椒、鹽巴、蛋

鮮蝦沙茶粉絲煲

濃郁的沙茶粉絲和裹上薄粉的酥蝦，舞出匠心獨具的完美搭配

食材：雞蛋、白胡椒粉、日清炸粉、蝦子、粉絲、沙茶、醬油、醬油膏、大蔥、辣椒、芹菜、蒜頭、啤酒或高湯

香筍肉末燴豆腐

絞肉可以變化出多樣化的料理，配上當季的綠竹筍，還有嫩口的雞蛋豆腐，撞出好滋味！用來拌飯風味跟口感都滿好的喔～ Viola料理師幸...

食材：豬絞肉、綠竹筍（熟）、辣豆瓣醬、雞蛋豆腐、醬油膏、青蔥（切花）、朝天椒醬或辣椒、芹菜（切花）、糖、蒜頭（切末）、水

小卷米粉

Q彈的小卷搭配清爽的米粉口感，是一道四季皆宜的料理。

食材：米粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芹菜、蔥、小卷、水、鹽、白胡椒粉、薑絲

羅宋湯

天氣漸漸冷了，喝個暖呼呼的羅宋湯吧！羅宋湯主要是以番茄為基底，加入各式根莖類蔬菜，再加入炒過的培根與牛肉，酸酸甜甜的口感，喝起來實...

食材：牛肋塊、培根、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、好市多綜合香料、高麗菜、蕃茄糊、芹菜、蕃茄罐（新鮮蕃茄也可以）、月桂葉、牛高湯（沒有就用水也可以）

皮蛋瘦肉粥

簡單好吃

食材：白米、皮蛋、豬絞肉、芹菜、白胡椒、鹽巴

五行蔬菜湯

食材：蒜頭、木耳、鹽、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜、蕃茄、絞肉、芹菜、玉米粒

［寶寶版］活力鮮魚粥

適合已開始吃半固體食物的寶寶們 富有 omega-3脂肪酸 及 DHA 的魚肉，可幫助孩童腦部神經的發育，讓寶寶吃了頭好壯壯喔！

食材：七穀米(糙米比例多一點)、鱸魚(剔骨去刺)、芹菜、蔥、枸杞

絲絲載帽

沒有特別一定要用什麼蔬菜，家裡冰箱有什麼拿什麼，過年期間青菜量攝取比較少剛好可以試試這道，香酥的蛋皮包著各種快炒蔬菜，很清爽也很健康哦！

食材：雞蛋、豆乾、水、豆芽、油、粉絲、鹽、黑木耳、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、芹菜

超簡單電鍋湯品～雞腿味增湯

食材：味增、雞腿、嫩豆腐、芹菜

多變化雞肉丸子 （蔬菜、鮭魚、吻仔魚）

因手術後 目前還不能吃太硬食物 也需優先補充蛋白質 所以變化不一樣的丸子 蛋白質 纖維 鈣質 都補充到 火鍋 煮...

食材：雞胸肉、豬絞肉、蒜泥、紅蘿蔔、薑泥、米酒、芹菜、醬油膏、錦豆腐、鹽、白胡椒、雞蛋、白胡椒粉、鮭魚、吻仔魚

🍝常備肉醬(蛋包飯、義大利麵、拌蔬菜)

一盒絞肉可以做四人份番茄肉醬，這次先以兩人份作為示範。 這不是普通的肉醬，加入四種番茄材料，與吸收蒜油、蔥、高麗菜的多汁絞肉！超...

食材：超市盒裝豬絞肉、高麗菜手揉碎、新鮮蒜頭拍碎、蔥花、洋蔥切絲、芹菜切末、胡蘿蔔切絲、蒜頭橄欖油、蘑菇切片、新鮮蒜頭切碎、大紅蕃茄、綠土番茄、醬油、有酸氣的歐洲番茄醬、米酒、可果美無鹽番茄醬、白胡椒

豆菜炒米粉

食材：蓬萊炊粉、豆芽菜、香菇素蠔油膏、紅蘿蔔、黑龍白醬油、黑木耳、醬油伯甘甜醬油、乾香菇、鹽巴、芹菜、水、臺旺好湯頭(高湯)

羅漢西施卷

其實是素齋捲, 炸至金黃的西施捲外酥內軟, 入口咬下, 香甜濃郁的口感, 真是好吃到無法形容

食材：芹菜、紅蘿蔔、鹽、馬蹄仁、味精、生香菇、五香粉、雞蛋豆腐、胡椒粉、春捲皮、香油、香菜

素食版《客家小炒》

身為客家人，除了在外婆家吃到客家小炒，自己在家也能夠吃到屬於自己的客家味道。真是幸福！

食材：玉米筍、四季豆、油、豆乾、鹽、胡蘿蔔、義式香料、芹菜、白胡椒鹽、老薑