芋頭食譜

芋頭瑞士卷【烘焙展西式食譜】

芋頭泥有奶香..非常好吃...蛋糕體非常的綿密..讚不絕口

食材：牛奶芋頭泥、奶水、細砂糖、低粉、沙拉油、蛋黃、無鋁泡打粉、蛋白、鹽、核桃

炸芋泥球

芋頭的季節～ 來做芋泥球吧～ 使用檳榔心芋頭～ 又鬆又綿～

食材：芋頭、二砂糖、太白粉、無鹽奶油

蜜芋頭

食材：芋頭、砂糖、水

炸芋泥球

超級喜歡芋頭～家裡多了一顆親戚送的大芋頭，就決定來做芋頭鮮奶，順便炸些芋泥球（芋仔丸）～炸芋泥球我做的很隨性，依自己喜歡的口味調整...

食材：芋頭、沙拉油/葵花油、鮮奶油、砂糖、太白粉、麵粉、雞蛋

心型芋頭冰淇淋

冰淇淋也可以是心型的喔! 看起來很討喜吧!

食材：芋泥餡、煉乳

【懶人料理】芋頭蓮藕蛋花粥🍲

同樣是芋頭跟麥米的配撘，但做成咸的有一番風味

食材：芋頭、雞蛋、蓮藕、麥米、花豆、花生碎

芋頭炒牛肉

「芋頭炒牛肉」傳統上這道菜是用白芋莖來煮，不過白芋莖並不常見，用芋頭代替一樣美味。芋頭營養豐富和低熱量，更有降血壓的功效；牛肉則含...

食材：材料、牛肉片、芋頭（切條）、洋蔥（切塊）、椰漿、碎花生米、蒜茸、葡萄籽油、調味料、魚露、糖／咖喱粉、辣椒（去籽切碎）、香茅（切碎）

咪咪飯

每年暑假必到的花蓮旅遊，今年還是沒例外，因為女兒就愛花蓮。 但因為每次都沒有創新安排，吃玩逛的都一樣，所以特別改變一下，到了民宿附...

食材：白米、紫米、五花肉、芋頭、香料共和國-粗黑胡椒、洋蔥、鹽、香鬆、香料共和國-蒜味醃肉粉、香料共和國-海苔椒鹽、金門高粱58度、香油

芋泥塔

突然很想吃芋泥，於是就做了芋泥派派 芋你相遇❤️❤️路過的芋頭控不要錯過😋😋

食材：芋頭蒸熟、奶油、低筋麵粉、芋頭泥、水或鮮奶、蛋、糖、牛奶、泡打粉、蜂蜜或糖

阿嬤乀私房點心～古早味

阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇，當時只要能溫飽就已經非常幸福了，這道料理雖然不是什麼豪華料理，但是卻能讓人一口...

食材：炸好的芋頭小丁、黑早香菇（或一般乾香菇）、豬肉（或絞肉）、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜（也稱芹菜管）、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

情人/聖誕-超簡單漂亮松果芋泥球

這芋泥球終於讓我試出不甜膩的比例啦～ 連溫尢不愛吃甜點的都說蕭賀甲的！ 鬆軟芋泥球配上苦甜可可脆片真的好搭喔～而且作法超簡單，芋泥...

食材：芋頭一顆、牛奶、黑糖/砂糖、無鹽奶油、可可脆片

炒芋泥餡(用大甲芋頭真Q)BY烘焙華爾滋

我和老公都是芋泥控,做芋頭酥的餡量多,自己做芋泥餡,,真的很累也很好玩,邊炒邊飄來陣陣芋頭香,真的好香好濃又美味 千層芋頭酥~ht...

食材：芋頭(削好皮)、全脂奶粉、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油

芋頭螺旋酥<一>

中秋節又將來臨，所以我也開始準備做蛋黃酥和芋頭螺旋酥，這次先做少份量的芋頭螺旋酥讓家人解解饞，其中，油脂的部份用的都是植物油，水的...

食材：【油皮】中筋麵粉、【油皮】紫米、【油皮】1量米杯的水、【油皮】植物油(任一種)、【油酥】低筋麵粉、【油酥】任一種植物油、【芋泥】去皮芋頭、【芋泥】植物油、【芋泥】細砂糖

芋頭羊羹

簡單易做，軟綿綿的甜點

食材：芋頭泥、糖、水、洋菜粉

電鍋輕鬆完成「蜜芋頭」好鬆綿、好可口❤

每到夏天就愛喝冰冰涼涼甜湯，用電鍋就能輕鬆完成鬆綿綿的「蜜芋頭」，不用幾個步驟就能完成清爽甜品，快看吧 ❤ 更多美味料理請到~ ...

食材：芋頭、砂糖、米酒

自製基隆有名(芋泥球)

每年中秋節過後，到隔年清明節是芋頭最好吃時間，天氣變冷好想吃甜點，就來做芋泥球吧！

食材：芋頭、糖、無鹽奶油、牛奶

芋粿（約12顆份）

食材：有機糯米粉、芋頭、鹽巴、乾香菇、醬油、油蔥酥、熱水、冷水