芋頭食譜

芋頭燴秋葵

兩個想不到的意外搭配，結果出乎意料的好吃！

食材：芋頭、秋葵、岩鹽、蛋、黑胡椒粒、素香鬆、水、沙拉油

牛小排芋頭燒

其實是中秋沒烤到的牛小排， 搖身一變。 變成香氣十足的家常料理

食材：牛小排、芋頭、玉泰醬油膏、紹興酒、月桂葉、八角、水、蒜頭

蜜香芋頭豆沙麵包

芋頭條的原色原味配上豆沙的甜合而為一，帶點顆粒口感的芋頭豆沙餡甜而不膩，真是絕配！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://can...

食材：高筋麵粉、雞蛋、鹽、蜂蜜、水、橄欖油、蒸熟芋頭條、紅豆沙

芋頭鮮奶球

好吃的芋頭球來瞜，加了鮮奶油奶味更重了，最適何喜歡奶味重的食用，方便又快速

食材：砂糖、奶油、芋頭、鮮奶油

烤雞炊飯

食材：米、水、醬油、玉米筍、紅蘿蔔、芋頭、烤雞肉絲、蒜

芋頭蒙布朗

喜愛芋頭的人，研發出不同的甜點，希望大家喜歡這道料理

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、芋頭泥、全蛋、鮮奶油、打發鮮奶油、糖粉、糖、鹽

電子鍋作~彩色珍珠丸子

平常常吃的是糯米蒸出的白色珍珠丸子 這次作成彩色珍珠.用蔬菜汁來做 顏色十分的討喜.看起來賞心悅目.更增加食慾

食材：長糯米、豬絞肉 300g、太白粉、白胡椒、糖、薑末、鹽、芋頭、波菜汁、薑黃粉、紅麴粉

蒜頭芋仔排骨湯(電鍋版)

醃漬入味的排骨，與芋頭及蒜頭蒸煮，蒜香與芋香四溢，湯頭濃郁，排骨肉軟嫩，蒜頭與芋頭鬆綿Q口，是一道非常棒的湯品。 歡迎您來逛逛喔...

食材：蒜頭A、芋頭(去皮)、米酒、豬排骨、醬油、太白粉、鹽、糖、水(約)、胡椒粉、蒜頭B、太白粉(玉米粉)

香菇芋香素油飯

比起葷食多點清爽，但搭上芋頭綿密又不失口感！

食材：圓糯米、芋頭、沙拉油、香菇絲、麻油、素麵輪、素蠔油、素肉絲、醬油、素火腿、鹽巴

芋頭酥

芋頭餡可用現賣到的

食材：面粉、奶油、芋頭600g去皮計、糖粉、糖、水、牛油、麥芽糖

芋頭鮮奶酪

以芋頭為主題，製作奶香芋頭奶酪

食材：芋頭泥、牛奶、細砂糖、吉利丁片、鮮奶油

【瘦身高纖】芋頭燕麥粥 超飽足早餐食譜

優質澱粉芋頭，又香又有飽足感。搭配燕麥即牛奶，高纖營養充足，香甜不膩。

食材：芋頭、燕麥、牛奶

蝶豆花芋泥蛋糕捲

到了蝶豆花盛產的季節，老公的親戚送了一罐自種的蝶豆花，剛好家裡有剩下的芋頭就拿來做蛋糕捲，沒想到大獲好評，就分享此食譜給大家試試囉...

食材：三能烤盤SN1202、牛奶、蝶豆花、蛋白、植物油、上白糖/白砂糖、芋頭、低筋麵粉、白砂糖1、蛋黃、鮮奶油、白砂糖2

香煮芋頭/蓋飯（素）

香鬆的芋頭直接做成素菜來吃，搭配些紅、黃、綠的食材增加口感及賣相，超級下飯，做成蓋飯很合適。

食材：椰子油、芋頭、香菇、薑末、水、辣椒、玉米粒、芹菜、白胡椒粉、鹽、香油

饗瘦美味-蜜芋頭

芋頭的營養價值很高，含有高澱粉質，纖維含量是米飯的四倍，熱量只有米飯的九成，可說是澱粉類的蔬菜，可增加飽足感，促進腸胃蠕動，還可以...

食材：砂糖、鹽、芋頭塊、米酒

鮮美芋頭糕湯

自質芋頭糕裡有油蔥、芋頭、香菇、絞肉，煮成糕湯避免油膩就不再做爆香的程序了，只用水煮的方式就讓湯頭鮮美無比。無論做正餐或宵夜都很適合哦～

食材：芋頭糕、豆芽韭菜、蛤蜊湯塊、蝦子、白胡椒、醬油、魚露

摩摩喳喳

大人小孩都喜歡的異國甜點，可以自己加入喜歡的配料，簡單好吃

食材：新鮮芋頭、莎莎亞椰奶、西谷米、鳳梨罐頭、綜合水果罐頭、亞達子罐頭