臺菜

生薑羊肉湯(燜燒鍋版)

羊肉富含優質蛋白與鐵質，搭配溫補的老薑，驅寒又補氣，是冬天最受歡迎的滋補湯品。羊肉汆燙去腥後再與拍碎的老薑一同煮，更入味也更暖身；...

食材：羊肉帶皮切塊、生薑片、豆腐乳、麻油、醬油、枸杞、紅棗、米酒、清水、鹽

⭐️蒜香鹹酥雞柳條🍗

食材：雞胸肉、蔥花、醬油、大蒜、鹽巴、地瓜粉、鮮雞晶、油、胡椒鹽

三杯雞風味豆腐麵

加入大量的蔬菜與菇類，補充膳食纖維，再加入豆腐，補充蛋白質，讓泡麵也能變得很營養很不一樣，最後再加入三杯雞佐料包、米酒拌勻，一道美...

食材：三杯雞風味乾麵、豆腐丁、香菇丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、辣椒圈、芝麻油、醬油

【年菜怎可以少了他】紅燒白鯧

過年年菜總是會有一道魚，象徵年年有餘，台灣人最常出現的年菜魚就是白鯧~代表這昌運、昌隆，是年節頂級好魚。透過鹹香帶甜的紅燒手法，像...

食材：白鯧、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、糖、水

肉燥紅蔥廣島燒

金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味，內附的麵條是油麵，而非油炸麵條。另有台式傳統調味料以及調味油醬包。鹹香肉燥與香氣濃郁的紅蔥頭交融的香...

食材：金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味、培根、低筋麵粉、海苔粉/海苔香鬆、水、美乃滋、柴魚片、雞蛋、高麗菜、黑胡椒粒、豬排醬/大阪燒醬

古早味油飯-電鍋版

食材：圓糯米、水、香菇(大朵)、米酒、蝦米、麻油、豬肉絲、醬油、老薑絲、白胡椒、紅蔥酥

蒜香胡椒蝦

蝦子除了水煮清燙，也可以拿來炒， 快速簡單又方便， 幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄

食材：蝦子、蔥、油、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、醬油

日式減脂豆腐肉燥

我很愛吃肉燥飯，可是外食的肉燥飯都很油，有次去一家店發現他們的肉燥，都是用瘦肉做的，才發現原來用瘦肉也可以做得很好吃，於是上網搜尋...

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥丁、蒜頭切末、日式醬油、味霖、辣椒醬、米酒

先有機，才有誕：彌月油飯、滷香豆沙紅誕包

先有機，才有誕。與自然和諧共處，與夥伴們分享生命中的幸福微光，怦然心動的瞬間就存於有機與永續之中，存在於這一份醬香匯聚的心意與喜悅...

食材：滷香豆沙紅誕包、金蘭甜辣醬、金針菇、乾香菇（泡發）、嫩薑、圓糯米、紅蘿蔔、水、植物油、金蘭無添加有機醬油、白胡椒粉、金蘭香菇麵筋

玉米雞湯

食材：雞腿肉、山藥、玉米、薑片、米酒、味醂、鹽巴、味精、麻油、洋蔥

雙層蔥燒牛肉麵

最近獲得了不少格外品的蔬菜，滿滿的甜椒、紅椒跟青椒，同時家裡也添購了不少統一麵，因此我想嘗試做一道綜合版的雙層美味蔥燒牛肉麵，當隔...

食材：紅椒、甜椒、青椒、櫛瓜、蒜頭、水、統一麵蔥燒牛肉口味、銀絲麵

芋頭排骨酥湯

食材：排骨酥、炸芋頭塊、蒜頭、冷凍海扇貝肉、乾香菇、香菜、當歸、醬油、鹽巴、白胡椒

涼拌蔬菜粉絲

食材：粉絲、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、米酒、香菇、白胡椒粉、味精、豬里肌肉、麻油

紫洋蔥柚香涼拌豬肝

炎炎夏日最適合來道涼拌料理,紫洋蔥和柚子沙拉醬搭配軟嫩豬肝,清爽美味又開胃～

食材：豬肝、紫洋蔥、薑、蒜頭、蔥、芝麻

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、螺肉罐頭湯汁、豬肉（可用梅花肉或是豬頸肉）、米酒、芋頭、水、蒜苗

蝦米白菜滷

蝦米是小蝦子先處理好的食材.加一點讓料理更美味.幾樣冰箱現有的食材.再加一顆白菜.立馬變成一碗超下飯的菜.每次煮一鍋都一下就見底....

食材：蝦米、香菇、雞蛋、白菜、紅蘿蔔、油

炎炎夏日～電鍋版滷味好方便

原生家庭習慣利用瓦斯爐控制火候，滷雞翅、滷牛腱等等⋯ 陽台充當廚房的海蔘喵常常輸給烤箱的溫度。 所以決定挑戰用電鍋滷味，不用陪烤、...

食材：二節翅、豬里肌肉片、蔥段、花椰菜、薑片、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、開水、鴨肉丸、海鮮辣椒醬、豬肉貢丸、砂糖、豆腐、杏鮑菇、豬血糕、滷包