腐皮

沙茶白菜滷

食材：大白菜、梅花肉片、醬油、紅蘿蔔、米酒、沙茶醬、木耳、胡椒粉、乾香菇、醬油膏、生豆皮、蔥、水、蒜頭、蝦米

[紅燒豆皮]快速便當菜

這道料理做法超簡單，八角煨煮香氣，冰糖勾味，清雞湯提鮮，醬油紅燒，適合做便當菜，再蒸不變味！若吃辣，放辣椒，味道也是不錯！

食材：油豆腐皮、八角、雞高湯(或清雞湯罐頭)、青蔥、醬油、冰糖

舞菇紅棗養生湯-電鍋版【好菇道營養料理】

這道菜的主角就是舞菇，以舞菇的原型(舞菇花)加上豆包與紅棗、當歸、枸杞養生食材以電鍋燉煮；菇香撲鼻而來，讓人食指大動想先嚐一口，湯...

食材：好菇道-舞菇、豆包(豆皮)、米酒(可略)、紅棗、鹽、枸杞、當歸、老薑、水、韭菜(可略)

減醣料理：獅子頭白菜滷

近年醫學研究指出，造成邪惡體脂肪增加的元兇是-醣類 雖然白菜相對於綠色蔬菜來說 含醣量偏高，但只要適量食用 對在進行減醣的人來說也...

食材：白菜、獅子頭、乾香菇、蝦米、蒜頭、滷牛筋、生豆皮、嚴、烹大師

沙茶香菇豆皮

食材：豆皮、雪白菇、沙茶醬(不要油)、青蔥、素蠔油、蛋、醬油、水、香油

糖醋豆皮

酸酸甜甜顏色也好看的糖醋豆皮

食材：生豆皮、蕃茄、蕃茄醬、小黃瓜、砂糖、黃椒、醬油、薑末、（白醋）、清水、太白粉水

腐竹炒香菇

腐竹含有豐富的蛋白質，用醬燒的方式來料理，美味又下飯哦!

食材：乾腐竹、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、蠔油、薑片、白糖、青蔥、胡椒粉

青江菜炒豆皮

食材：青江菜、生豆皮、鹽、蒜頭、米酒、辣椒

什錦飯──香菇的香氣擴散開來

禪寺的午餐，基本上是雜糧飯， 但是有客人來訪時或是有人的忌日等特別的日子， 就派出將食材一起下去煮的什錦飯登場了。 正眼寺的什錦飯...

食材：米、乾燥香菇、炸豆皮、★泡香菇的湯汁、★醬油、★鹽巴

鮭魚頭豆皮白菜鍋

天氣轉溼冷，料理一鍋熱騰騰的魚湯去去寒氣吧⋯⋯

食材：國王鮭魚頭、薑片、香油、生豆皮、水、大白菜、無糖豆漿、青蒜

味增炒肉

小人 大人 都喜歡的味道

食材：五花肉全聯、茭白筍、杏鮑菇、豆皮、蒜頭、黑胡椒、味增、醬油（清）

鮭魚蛤蠣蔬菜味噌湯

食材：鮭魚、蛤蠣、薑片、大白菜、烹大師、牛番茄、味噌、鴻喜菇、豆皮、水

馬鈴薯燒肉

食材：豬肉、馬鈴薯、醬油、木耳、水、豆皮、八角、番茄、花椒、蒜末、薑片、油

蔬菜味增湯

食材：牛蒡、馬鈴薯、番茄、西洋芹、金針菇、菠菜、豆皮、味增、辣豆瓣醬、水

五香雞卷

食材：腐皮、梅花肉條、糖、魚漿、五香粉、醬油、洋蔥、白胡椒粉、麵粉、紅蘿蔔、水、荸薺、芹菜

紅麴素香腸

紅麴腌製的食品具有越嚼越香的風味，這道素香腸無論是當做冰箱常備菜或是素年菜，只要有它随時都能豐富您的餐桌風景。

食材：麵腸、腐皮、紅麴醬、红糖、太白粉、生抽、麵粉、香菇粉、麵糊、鹽

簡單兩步驟🙋🏻豆包香菜

超級簡單又好吃

食材：非油炸豆皮、香菜葉、胡椒鹽