胡椒鹽

下酒菜必備！香脆誘人的避風塘田雞

過年假期，三五好友齊聚一堂，怎能少了這道令人垂涎的經典下酒菜——避風塘田雞？ 這道菜以紹興酒醃製牛蛙，外酥內嫩，再搭配香脆蒜酥、...

食材：牛蛙、胡椒鹽、二砂、米酒、紹興酒、地瓜粉、蒜酥、蒜頭、青蔥、辣椒

自製魔芋爽(麻辣蒟蒻)

食材：蒟蒻、雞高湯、辣椒醬、青花椒粉、胡椒鹽

氣炸鯖魚

食材：鯖魚片、胡椒鹽、檸檬片

培根豆皮蛋餅

🌈 豆皮的軟韌、培根的鹹香，還有那一片融化的起司——一口咬下超滿足！減肥明天再說！

食材：生豆皮、蛋、鹽、起士片、蒜苗、培根、胡椒鹽

椒鹽豆腐魚

外酥內軟的鹹香豆腐魚(九肚魚)，肉細刺軟，口感特別，以椒鹽蒜酥搭配，是道很唰嘴地下酒菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：豆腐魚(九肚魚)、薑片、蔥、辣椒、米酒、蒜頭酥、胡椒鹽、胡椒鹽(沾食用)、雞蛋、太白粉、在來米粉

香煎蔥油餅

蔥油餅拿1片出來、熱油鍋放下去 記得把外膜拿掉、要動才不會焦的快，煎到兩面金黃即可起鍋、載灑上白胡椒鹽即可

食材：娘家蔥油餅、橄欖油、胡椒鹽

蒜蝦飯

食材：白蝦、蒜球、白飯、蛋、米酒、青蔥、洋蔥、橄欖油、胡椒鹽、醬油

金針菇烘蛋（蛋素）

簡單又好吃飽足感滿滿的一道料理 金針菇是一種營養豐富且具有多種健康益處的食物。 它富含膳食纖維、多種維生素、礦物質 Miss...

食材：金針菇、雞蛋、玄米、胡椒鹽、香菇調味露、海苔粉

皮蛋瘦肉粥

身在異鄉，總是懷念著家鄉味。 這道經典的台式皮蛋瘦肉粥，其實不難做，在家也能自己煮出好吃的粥🌾

食材：生米、皮蛋、豬絞肉、蛋、水、米酒、醬油、胡椒粉/胡椒鹽、鹽

焗烤嫩蛋節瓜

食材：節瓜中型、雞蛋、胡椒鹽少許、乳酪絲少許

醬油蛋炒飯

食材：米、水、醬油、雞蛋、白胡椒鹽、青蔥、米酒、高麗菜、橄欖油、鹽

氣炸糯米椒

糯米椒充滿營養，擁有辣椒素、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，可以調節細胞的生長、預防癌症的營養成分。 糯米椒是具有...

食材：糯米椒、胡椒鹽、鹹酥雞胡椒鹽

香煎紅鮋魚片 / 酥香不膩0失敗

我們的紅鮋魚肉質緊實無刺，退冰即可料理，備料也超快速，魚片簡單的煎炸後，散發出清爽的鮮味，很適合忙碌的上班族快速料理，當下酒菜也是...

食材：紅鮋魚片、豌豆嬰、酥炸粉、蒜頭片、胡椒鹽

乾煎干貝杏鮑菇（素）🔹樂樂瑪麻

單純的杏鮑菇，結合乾煎平底鍋的香氣，輕鬆的撒點胡椒鹽和黑胡椒，成品很鮮甜，口感真的很像在吃干貝😋

食材：杏鮑菇、黑胡椒、胡椒鹽、食用油

雞胸便當

全用大同電鍋完全不開瓦斯的便當

食材：雞胸、花椰菜、糙米、水煮蛋、黑胡椒粗粒、鹽、橄欖油、胡椒鹽、鹽麴

蝦仁煎蛋🍤

食材：雞蛋、蝦仁、蔥花、米酒、胡椒鹽、鹽巴

鮪魚豆腐煎餅

食材：板豆腐、鮪魚罐頭、片栗粉、雞蛋、醬油、胡椒鹽