百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GNi’s Kitchen
83 食譜 198 粉絲

自製魔芋爽(麻辣蒟蒻)

自製魔芋爽(麻辣蒟蒻)
6 說讚

食材

步驟

  • 將蒟蒻輕輕搓洗後切成花紋

  • 用滾水川燙5分鐘後撈起放入冰水冰鎮

  • 取另鍋倒入煮滾的雞高湯煮5分鐘將蒟蒻煮入味

  • 撈起後加入所有調味料、1匙雞高湯拌涼即可食用

小撇步

1.先用熱水川燙可去除鹼味
2.蒟蒻冰鎮後可使口感更Q
3.蒟蒻塊亦可換成蒟蒻絲
4.冷藏可保存約1-2天

867 瀏覽
avatar
GNi’s Kitchen 83 食譜 198 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 排骨 蒸蛋 滷肉 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 地瓜 湯麵 三杯雞 打拋豬 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 炒麵 四季豆 酸辣湯 玉米濃湯 娃娃菜 早餐 南瓜 杏鮑菇 小黃瓜 粽子 竹筍 鮭魚 義大利麵 花椰菜 高麗菜 雞湯 番茄炒蛋 茄子 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 豆腐 雞肉 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯 菠菜 白菜滷 餅乾 家常菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆