肉絲料理

什錦炒年糕【李錦記頭道蠔鮮醬油】

年年高昇，祝福大家新的一年都能高昇加薪，多種食材與年糕一起拌炒，顏色繽紛，配上李錦記頭道蠔鮮醬油調味～口味上溫醇好吃～是一道家人都...

食材：年糕、木耳、李錦記頭道蠔鮮醬油、鮮香菇、胡椒粉、肉絲、高麗菜、紅蘿葡、蔥、香菜

南瓜豬肉鹹粥/飛利浦萬用鍋/金小萬

天氣開始變冷就想煮粥來吃 南瓜營養成分很高 又甜甜的 大人小孩都喜歡 我幾乎可以說是0廚藝(外食族) 自從買了金小萬後每次煮都會...

食材：米、削皮南瓜、豬梅花炒肉絲(冷藏肉)、地瓜(可略 但南瓜就要多一點)、蒜頭、牛頭牌原味高湯(雞肉風味)、金滑菇、薄鹽醬油、水、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒鹽、去殼玉米筍

京醬雙菇肉絲【好菇道營養料理】杏鮑菇舞菇

京醬肉絲裡再多加了舞菇與杏鮑菇一同烹煮，增加份量及菇類爽脆的口感，是一道簡單容易的家常菜及便當菜。 好菇道舞菇，富含β-葡聚醣、...

食材：舞菇、杏鮑菇(大)、肉絲、米酒、甜麵醬、香油（麻油加沙拉油）、蒜末、辣椒切圈、蔥切蔥花、小黃瓜

雞肉炒麵

不知道要吃什麼的時候，就想要用簡單的食材炒一盤炒麵，如何使用醬油跟醋調和恰當的味道是重點，一起來試試看。 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：雞肉（肉絲）、洋蔥、醃肉醬油、高麗菜、醃肉味霖、蒜頭、炒麵醬油、炒麵烏醋、鹽巴、七味粉

客家鹹湯圓

元宵節 冬至必吃的湯圓 熱熱的一口接著一口吃 備料有點繁瑣但很簡單唷 可以試試看

食材：湯圓（市場）、肉絲（市場）、油蔥酥 （市場）、蝦米（市場）、芹菜 （市場）、茼蒿（市場）、香菇（市場）、韭菜（市場）、醬油、米酒、胡椒、鹽巴

玉米筍炒肉絲

一道老少咸宜的料理，簡單又下飯，超級好吃的：）

食材：玉米筍、蒜頭、肉絲、水、米酒、醬油、鹽、糖、醋

青椒炒肉絲

食材：青椒、豬肉、燒肉鹽、蒜頭、胡椒粉、米酒、葵花油、鹽

【便當】青椒肉絲義大利炒麵+白菜滷

[星期天的實驗料理] 貫穿了日劇《○○人的末路》劇情中心的義大利炒麵，是日本新瀉的改編料理，日本總是會想把外國料理變化為自己的口...

食材：義大利麵、青椒、大白菜、豬肉絲、香菇、蒜、薑、油、雞粉、醬油、素蠔油、米酒、鹽

五分鐘日式洋蔥燒肉

日式燒肉鹹鹹甜甜的口味在這麼燠熱的天氣裡真的挺下飯的。 洋蔥及紅蘿蔔切細冷凍保存，要用的時候隨時拿出來就能料理，冷凍過的洋蔥輕易...

食材：洋蔥、肉絲、醬油、味霖、水、紅蘿蔔絲

快炒肉絲翼豆～家常菜

有著特殊外形的翼豆常讓人想購買又怯步，因為不知如何處理，此道快炒既簡單又能嚐到翼豆的青脆感。

食材：翼豆、豬肉絲、蒜頭、大辣椒、炒菜油、鹽、醬油膏（醃肉）、米酒（醃肉）、蛋清（醃肉）、太白粉（醃肉）

醬肉絲

簡單的醬肉絲，輕鬆醃製一下，與醬料拌炒後，就可以上桌，快速又好吃！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.faceb...

食材：肉絲（梅花肉部位）、蔥（切絲）、醬油、辣椒（切絲）、米酒、甜麵醬、地瓜粉、辣豆瓣醬、味霖、清水

咖喱炒麵

食材：紅蘿蔔、洋蔥、肉絲、油麵、牛頭牌咖哩炒醬、蝦米

龍鬚菜炒豆豉肉絲

菜價一直很親民的龍鬚菜，高纖營養熱量低，只是處理程序稍微搞剛一些，得一段一段折下為了去菜桿的老皮。 以前都用薑炒，今天家裡剛好没有...

食材：龍鬚菜、豬肉絲、鮮味炒手、豆豉、鹽、蒜末、米酒、水、泡豆豉水、水波蛋、辣椒絲(裝飾用)

炒牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

在夜市最喜歡吃的就是炒牛肉，空心菜加上調味的牛肉，既下飯又美味，也是下酒的好菜。

食材：牛梅花肉絲、沙茶醬、醬油、沙拉油、米酒、空心菜、蛋白、辣椒、蒜

香菇竹筍芋頭粥

懷念古早味料理，動動手爬爬文，美食就在妳面前，食譜食材可以隨意增減。

食材：香菇、冬蝦或蝦皮、肉絲、竹筍、醬油、杏鮑菇、米酒、豌豆仁、胡椒粉、芋頭、紅蘿蔔絲、高湯、水、油蔥酥、芹菜珠、米

金針菇小黃瓜炒肉絲

食材：金針菇、小黃瓜、蒜頭、油、鹽巴、醬油

煌輝洋蔥絲應用_滑蛋肉絲菇菇粥

前一晚的白飯 除了炒飯還有新的花招喔 滑嫩好入口的蛋粥一下就被孩子們清光了呢!! 加了洋蔥絲一起熬煮就更香甜了

食材：過夜剩的白飯、肉絲、菇類、煌輝洋蔥絲、調味料_塩/柴魚粉、蛋