肉絲料理

卡拉雞腿排咖哩飯

我家小寶很愛咖哩~ 煮一鍋就可以解決一餐 我是喜歡它的便利

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、食用油、水、肉絲(可省略)、卡拉雞腿排

酸菜結湯

食材：豬腸、麵粉、紅蘿蔔、白醋、香菇、薑片、梅花肉絲、米酒、酸菜、鹽巴、葫蘆條、水、香油

秋葵炒肉絲

有機秋葵是外婆種-吃起來特別美味！ 雖然大條但不柴～👍啦！

食材：秋葵、豬肉絲、醬油、太白粉

海鮮沙茶燴飯

沙茶真的很無敵 不用太多鹽巴味素雞粉就可以煮出好吃的燴飯 第一次煮就成功的燴飯

食材：紅蘿蔔、蔥、肉絲、蝦子、蛤蜊、花枝丸、蛋、玉米粒、沙茶醬、太白粉加水、空心菜、鹽巴、雞粉

♡青椒肉絲♡

青椒去頭去籽、切小塊、蒜頭切未，肉絲先醃過用、少許太白粉、醬油膏少許，沙拉油炒肉絲8分熟+蒜頭末先爆香青椒塊 1起炒即可

食材：豬肉絲、蒜頭、醬油膏、青椒、太白粉

豆乾炒肉絲

食材：豆乾（厚的）、蔥、醬油、三層肉、蠔油、蒜頭、米酒、胡椒粉

隨心所欲義大利麵

食材的份量如同標提，隨心所欲~ 針對自已喜愛的材料作增減，或變換。 本次因玉米筍洗好後不易保存，故將鴻喜菇的量減少。

食材：義大利管麵、肉絲、蝦仁、玉米筍、鴻喜菇、蒜頭、濃湯包、起司片

南瓜高麗菜肉絲粥

我們家裡有人很愛吃粥， 有了鑄鐵鍋之後， 這是第一次用它煮粥， 我覺得蠻好用的， 煮出來的口感不錯， 最近南瓜盛產，好吃又新鮮， ...

食材：南瓜、豬肉絲、高麗菜、水、白飯

酸辣麵

夏天來碗酸辣麵，最開胃了！ 很簡單，可以試看看唷

食材：紅蘿蔔、黒木耳、肉絲、豆腐、香菇

香油拌萵苣(大陸妹)

不用蒜頭，不用炒，只要清燙和少許調味料就能上桌。

食材：萵苣(大陸妹)、肉絲、鹽、香油、聯華全天然鰹魚風味料

蒲瓜肉絲煎餅

目前正是蒲瓜盛產的季節，蒲瓜熱量低，能消暑解熱，並有利尿的功效，而且吃了有飽足感，比較不會造成身體的負擔... 蒲瓜肉絲煎餅是一道...

食材：蒲瓜、肉絲、櫻花蝦、蒜末、紅蘿蔔、中筋或低筋、蛋、水、胡椒粉.糖.鹽

鹹湯圓

食材：鮮肉湯圓、香菇、蝦皮、油蔥酥、肉絲、香菜、蔥花、茼蒿、醬油

印象中古早味飯湯

食材：綠竹筍（中）、白蝦、醬油、虱目魚肚、鹽、鮮香菇（大）、白胡椒粉、紅蘿蔔（小）、魚高湯、貢丸或魚丸、肉絲、高麗菜、芹菜末

麵疙瘩

澎湖的家鄉味 外婆的麵疙瘩 一口一口吃的都是懷念 清爽的湯頭 絲瓜蕃薯的香氣很美味 加上爆香過的香菇真的很無敵👍

食材：乾香菇、梅花肉絲、高筋麵粉、小卷、地瓜粉、絲瓜、冰水、蕃薯、鹽

什錦炒麵疙瘩 (麵糊版)

食材：低筋麵粉、水、肉絲、蛋、花枝丸、醬油、鹽、乾香菇、太白粉、香油、黑木耳絲、糖、胡蘿蔔絲、葱段、胡椒粉、蒜末、高麗菜

♥我的手作料理♥ 青椒肉絲炒飯

在大賣場買了一大袋青椒,裏頭裝了4個比拳頭還大的青椒,猜猜看多少錢?50元!沒錯!一個十塊出頭,便宜的有點過份了,挑一個炒牛肉滿滿...

食材：青椒、洋蔥末、醬油、梅花肉、胡椒粉、蒜末、冷飯

海鮮什錦炒麵

炒麵鹹香的醬汁與豐富的配料令人忍不住食指大動~

食材：油麵、黑木耳、米酒、蝦仁、醬油、蠔油、蛤蜊、白胡椒粉、小白菜、香油、香菇、水、肉絲、蒜頭