耐蒸便當菜

新手也可以～螞蟻上樹

除了香辣好下飯，也可以當主食之外；料理時間快速又方便！^^

食材：冬粉、蒜頭、醬油、辣椒、香油、薑、烏醋、蔥、豆瓣醬、豬絞肉、砂糖、香菇

咖哩湯包

小孩吵著要吃咖喱飯，我跟他們說爸爸來準備一個咖喱湯包好了，小孩子很興奮，於是就完成了這道料理。這款咖哩湯包加入洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉、咖哩塊

毛豆蝦仁杏鮑菇 / 家常菜

冰箱剩下兩條杏鮑菇，來玩杏鮑菇偽干貝，小小的變化清冰箱也能增添餐桌樂趣。

食材：大白蝦、杏鮑菇、白胡椒粉、冷凍毛豆仁、鹽、蒜瓣、太白粉或玉米粉、辣椒(盤飾用可省略)、米酒或水、黑胡椒粒、油

鹹蛋黃炒秋葵

食材：鹹蛋黃醬、秋葵

蕃茄蛋炒豆腐杏鮑菇麵(無油版)

健康減脂餐 飲食控制中也能吃到美味無負擔的偽刀削麵

食材：番茄、杏鮑菇、板豆腐、雞蛋、醬油

《在家學法餐》奶油蘆筍燉飯

小週末來點不同風味的食物，給ㄧ週努力的自己療癒自我，到餐廳點燉飯最怕醬汁雷到😂自己在家做燉飯風味完勝，運用粗梗蘆筍搭配特別好吃😋

食材：義大利米、紅蔥頭、蒜頭、奶油、鮮奶油、蘆筍、洋蔥丁、松茸菇、高湯水

茄子+秋葵

Elsa非常愛這道菜，茄子切長條、秋葵放鎬內至熟、軟。 切洋蔥丁、蕃茄丁 加入醋，醬油、糖及蝦醬。 吃時再ㄏㄨㄛˋ豁在一起。

食材：茄子、洋蔥、蕃茄、蝦醬、醋、糖

🥩古早味便當店排骨

日本超市賣的里肌肉很常會寫薑汁燒肉用。 但這個大小厚度部位就是便當店的排骨啊😆 日式炸豬排雖然好吃，但我更愛台灣的排骨

食材：豬里肌、地瓜粉、醬油、米酒、五香粉、雞蛋、橄欖油、蒜粒

低碳也能慶端午！│低碳杏鮑菇迷你粽

端午節粽葉香～ 低碳控糖飲食，無法吃太多的吃人間版的粽子⋯怎麼辦咧？ 還是來一個迷你版的粽子滿足一下味蕾，也讓自己的心情開心一下！...

食材：小型粽葉（ 洗淨擦乾）、滷肉、杏鮑菇（濕布擦乾淨打碎）、蛋黃（泡米酒蒸10分鐘）、洋車前粉、花生、豬油、乾香菇（泡水後切丁）、油蔥酥、蝦米（泡水後切小段）、冬筍丁、紅蔥頭、鹽、白胡椒粉、五香粉、米酒、滷汁

蜜汁叉燒/蜜汁雞腿

一種醬料 醃漬兩種肉類 很方便

食材：梅花肉、去骨雞腿、醬油、蠔油、米酒、蜂蜜、胡椒粉、豆腐乳、青蔥、大蒜

馬鈴薯燉肉

食材：洋蔥、馬鈴薯、柴魚醬油、胡蘿蔔、糖、牛肉、米酒、青菜

花雕雞｜百慕達電烤盤

經典家常料理「花雕雞」，香氣濃郁又下飯，雞腿肉搭配杏包菇和洋蔥，用花雕酒提味，暖身又滿足，特別適合在天冷的時候品嘗。 用百慕達電烤...

食材：雞腿肉、花雕酒、洋蔥、杏鮑菇、辣椒、醬油

炸鯖魚（便當菜）

食材：全聯挪威鹽漬鯖魚、地瓜粉

培根切達馬鈴薯濃湯｜Vitamix調理機

這款濃郁的湯品適合大量製作，冷凍保存，讓你在忙碌的夜晚也能快速享用美味！ 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA350...

食材：牛奶、褐皮馬鈴薯(烤熟並切半)、低脂切達起司(切塊)、洋蔥(去皮)、乾蒔蘿、乾迷迭香、粗鹽（可選）、黑胡椒粉、煎熟的培根

椒麻涼拌金針菇

這道涼拌金針菇做法相當簡單，再加上調味秘密武器「花椒油」，讓再日常不過的金針菇搖身一變美味菜餚，即使是料理小白也能用短短時間輕鬆上...

食材：金針菇、蒜末、紅花椒油、辣椒末、醬油、蔥花、醋、香油

馬鈴薯玉米煎餅

更簡化自製馬鈴薯煎餅，比市售薯餅更香甜不死鹹，外酥內軟，超好吃😋

食材：馬鈴薯、蛋、玉米、番茄醬

番茄炒蛋

簡單好吃又營養下飯的番茄炒蛋，只要來一盤，飯都可以多吃二碗🤤

食材：雞蛋、牛番茄、砂糖、蔥、番茄醬、水