素

微辣黃金泡菜(五辛素)

我今天做這泡菜真的絕了！酸甜微辣又脆爽，小色嗷嗷好看，真的巨香巨好吃！ 相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素...

食材：山東大白菜、食鹽、胡蘿蔔、蘋果醋、豆腐乳、蒜頭、紅辣椒、砂糖、香油、薑黃粉、味精、冷水

素Q紫米糕

食材：糯米、玉米粉、地瓜粉、水、海苔、鹽巴、胡椒粉、素蠔油、蔬菜味精

蜜糖法式吐司(奶蛋素)

今天來做娃娃們都愛吃的法式吐司，一口咬下內餡鬆軟濕潤，蛋香、奶香濃郁，尾韻的肉桂香氣縈繞舌尖、回味無窮！ 要想吐司蓬鬆暄軟，一定...

食材：薄片吐司、雞蛋、鮮乳、肉桂粉、無鹽奶油、細砂糖/糖粉

【全素】梅釀番茄

冰冰涼涼的梅釀番茄，簡單又好吃，我們家小姑娘一次可以吃光光一整盒~~

食材：小番茄、水、砂糖、1L玻璃罐、無籽梅肉

涼拌香菜(五辛素)

今天分享醃香菜的做法，放冰箱裏隨吃隨取，拌麵拌飯都超美！ 這香菜醬也可以用來做火鍋蘸料、涼拌豆腐素菜、土豆泥拌飯、酸辣雞爪等，小...

食材：香菜(淨重)、蒜頭、油潑辣子、朝天椒、醬油、胡蘿蔔、烏醋、花生米、砂糖、白芝麻、香油、味精、食鹽

【全素】高麗菜飯

為了實踐真正的一鍋到底，今天挑戰用陶鍋煮飯！

食材：食用油、素火腿片、26cm陶鍋、高麗菜、乾香菇、米、水、醬油、白胡椒粉、鹽、香油

家常炒高麗菜（奶素）

高麗菜的季節，方便簡單的高麗菜料理， 也可以帶便當喲～

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜、冬菇、日本素火腿、玄米油、生薑絲

熱抹茶(純素)

今天突發奇想，奶泡杯既然可以把鮮乳打發，是不是也能把抹茶打出泡沫呢？而且沖泡好的抹茶，還能將粉末沉澱在底下，口感會不會更清爽呢？ ...

食材：抹茶粉(日式綠茶粉)、80℃熱水

【全素】薑鮮小黃瓜

食材：小黃瓜、水、食用油、里仁 薑香鮮味醬

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天又做和上次不一樣口味的醬雞蛋，酸甜微辣口的小料汁賊下飯！ 🥚相關食譜：「韓式醬雞蛋(五辛素)」、「韓式麻藥雞蛋마약계란」、「...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、冷水、青蔥、生抽醬油、老薑、味醂、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、香油、粗辣椒粉、老抽、烏醋、食鹽

玉米麵蒸糕(奶蛋素)

粗糧細作！今天用玉米麵做一個蓬鬆暄軟的發糕，淡淡的甜味吃起來很清爽，飽腹感也很強噢！ 相關食譜：「玉米麵饅頭(純素)」、「玉米麵...

食材：中筋麵粉、雞蛋、細玉米麵、紅棗、滾水、砂糖、速發酵母、泡打粉、冷水、植物油

馬鈴薯芥末蛋沙拉（蛋奶素）

來道清爽馬鈴薯料理，簡單+美味😋 雞蛋和黑豆有豐富的蛋白質和礦物質 馬鈴薯含維他命C及E具抗氧化作用 Miss J平日裡都用日本...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、伊豆山葵沙拉醬、青海苔粉、和風高湯粉、壽司醋、北海道鹽煮黑豆

酸甜涼拌川耳(五辛素)

家裡娃娃不敢吃辣的，討厭薑、香菜的，就做我這酸甜小木耳，Q彈脆爽可香了！

食材：川耳(泡發)、小黃瓜、醬油膏、蒜末、香油、大辣椒、白醋、白芝麻、砂糖、味精

薑絲炒麵腸（全素）

開胃下飯的客家小炒，炒出麵腸和薑絲的香 加上日本百年老店的玄米黑醋和日式香菇調味露 味道直接升級，配上香菜及辣椒， 簡直是太好吃和...

食材：麵腸、薑絲、香菇調味露、香菜、日本玄米黑醋、辣椒醬、極樂蔗糖

香辣麻醬涼麵(五辛素)

涼麵咱擱家裏自個兒做，可比外面賣的那些強多了，吃著乾淨衛生還放心。 今天做個椒麻味的麻醬涼麵，就我這小料汁簡直香沒治！

食材：油麵、胡蘿蔔、溫水、小黃瓜、芝麻醬、油潑辣子、花生醬、醬油、烏醋、砂糖、香油、蒜末、味精

涼拌西芹(五辛素)

今天做個清爽的涼拌西洋芹。 🥗相關食譜：「熗拌芹菜(五辛素)」、「椒麻涼拌芹菜(五辛素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)」、「椒麻...

食材：西洋芹(淨重)、胡蘿蔔、香辣紅油、紫洋蔥、砂糖、蒜頭、陳醋/香醋、辣椒、米醋/白醋、川耳、醬油、鹽、味精

熗拌蓮菜(五辛素)

炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」，酸甜爽口老畢了！ 三倆下就完活，每次一幹就一大盆，我那些老姊妹們都老愛吃...

食材：水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒)