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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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西洋情人節,利用氣炸鍋烤出零失敗的熔岩巧克力蛋糕,趁著熱騰騰的時候切開,看到期待中的的巧克力內餡大量湧出的戲劇瞬間,兩人一起喝采,...
食材:黑巧克力、無鹽奶油、8公分(直徑)x6公分高蛋糕模、細砂糖、無鹽奶油(模具上油)、鮮奶油、蛋、中筋麵粉
很久沒有手作檸檬塔,這次來做看看 是上面最大塊那個喔,旁邊的是蛋撻哈哈
食材:奶油、糖粉、檸檬皮、杏仁粉、檸檬汁、低粉、蛋、糖
這回做了香蕉戚風蛋糕(本篇示範杯子蛋糕版本),成分不但有新鮮水果又富含蛋白質、減糖減油~ 製作過程中會運用到搗壓、攪拌與盛裝等各種...
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細砂糖、香蕉、玉米粉、低筋麵粉、檸檬汁(或白醋)
你今天過得還好嗎? 我們無法掌控天氣,但總可以改變心情。 吃完小饅頭,別忘了帶著笑臉出門!
食材:黃色麵團、黑色麵團、紅麴粉
簡單又快速的司康 加入抹茶的綠切成聖誕樹形狀就完成了
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、糖、鹽、無糖優格、全蛋、香草精、蛋液
参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性,同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮,內層更綿柔。
食材:高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油
很適合在冷冷的冬天裡來上一口的麵包,配上熱咖啡或熱紅茶都非常適合!
食材:桂圓乾、紅酒、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油
玫瑰雖帶刺,但它還是一個浪漫的代表 愛情、高貴、美麗的愛情就是它的代名詞 情人節別再送花啦~來一個浪漫的蘋果派吧! . . 此配方...
食材:鋁箔紙、很紅的蘋果、砂糖、果醬、檸檬、酥皮、水
現在市售很多的精緻麵包,高糖份、高油量,吃起來很滿足,但負擔多一些。佛卡夏是義式的家常麵包,簡單形容像是陽春版本的pizza!簡單...
食材:高筋麵粉、溫水、速發酵母、橄欖油、鹽巴、小番茄、迷迭香
ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的布丁惹人愛,以蒸煮的方式做出來的布丁,水嫩古溜,綿密細緻~舀一匙,香濃滑順,幸福無法擋^^ 部落格相關圖文: h...
食材:細砂糖、水、全蛋、熱開水、鮮奶、動物性鮮奶油
今天回溫出太陽的早晨🌞,做料理真是令人愉悅~ 這是香Q芋頭餅姊妹品,地瓜高纖 營養高,椰香地瓜紅豆餅當早餐或點心都是好選擇。
食材:地瓜(去皮後)、糖、椰漿粉、熟紅豆(乾)、水、植物油、糯米粉、樹薯粉
看了Youtube蘿潔塔廚房的影片食譜跟著做。 註:只有大不銹鋼平底鍋所以使用6吋慕斯模型工具。(很像中式蛋糕:) )
食材:高麗菜切絲、麵線1把(剪斷一半)、薑末、雞蛋(1個分開裝碗內)、蔥末(素食可省略)、麻油、苦茶油
路邊小攤在賣的零嘴小吃麻糬,其實做法很簡單。而台式的麻糬,通常不包餡,只沾裹花生粉吃。只要利用電鍋在家便可自己DIY哦,很有趣,想...
食材:糯米粉、白砂糖、花生粉、60度C的溫水、橄欖油、黑芝麻粉
這次所使用到的中筋麵粉在這裡可以購買!!! https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A900A...
食材:中筋麵粉、水、酵母、砂糖、沙拉油、焦糖色素、黃色色素、黑色色素
加入各種新鮮水果,滿滿透明感的果凍,充滿夏日風情,簡單又清爽可口,也可以於常溫下保存不融化,真的好適合夏天享用。
食材:果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜
情人節馬上要到啦,一起做漂亮的果乾巧克力送給心愛的他。
食材:黑巧克力、白巧克力、珍珠糖球、葡萄柚、橘子、檸檬、奇異果、草莓
濃烈的花生香氣,厚實的口感,很有份量的一款點心
食材:中筋麵粉、小蘇打粉、紫色裝飾糖、鹽、黃色裝飾糖、無鹽奶油(室溫軟化)、砂糖、黑糖、蛋(室溫)、花生醬、香草精、Kisses巧克力
Judy超愛作這類麵包 除了加入果乾及核桃可以增加麵包香氣 重點是整型方式真的很簡單 少少幾顆 看起來又大氣~ 詳細圖文請參考 J...
食材:高筋麵粉、水、全麥麵粉、速發酵母、葡萄乾、細砂糖、核桃、奶粉、鹽、發酵奶油