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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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某次買了一小盒新鮮藍莓,立刻迷上這微酸的藍寶石... 可惜在非產地的台灣,新鮮藍莓不太好買價格也不太親切,還好在Costco發現...
食材:藍莓、冰糖、檸檬、水(可不加)
果皮和檸檬汁為主熬煮出的爽口檸檬果醬,熬稠點是果醬、熬稀一點可以當沖泡用的檸檬飲,早餐、點心、居家保健等都很好用的。 歡迎foll...
食材:黃檸檬皮、檸檬汁、白砂糖
其實這個概念是上次吃夏慕尼對他的餐包和蒜香乳酪醬念念不忘~所以自己就來試試!雖然口味還是有差別,但依然是美味的一下就掃光❤ FB...
食材:奶油乳酪、大蒜、義大利香料、鹽巴
家裡過多的茂谷柑.拿來做橘子果醬 加點微甜的白葡萄酒.非常迷人的淡淡酒香味.陪伴美好的午茶時光^^
食材:茂谷柑、冰糖、微甜白葡萄酒、檸檬
利用煮紅豆水所剩的紅豆顆粒 自製成紅豆餡,快速又簡便 還可變化出許多不同料理喔 自己做的最安心
食材:紅豆粒、紅砂糖、奶油或植物油、水、紅豆純粉(若沒有可省略)
鳳梨纖維質多又富含酵素,對身體其實很好。 可惜有些人怕鳳梨會咬舌頭不敢多吃。 今天做成鳳梨果醬,不但可以抹吐司還可以泡水果冰茶, ...
食材:鳳梨、冰糖、鳳梨果醬、檸檬、百香果、蘋果、冰水
自己做果醬營養好健康^__<
食材:葡萄、砂糖、檸檬
夏天又到,最適合吃些清爽開胃,低卡又健康的小吃。這個莎莎醬salsa也可當作沙拉,色彩繽紛,營養豐富,可配玉米脆片,餅乾,麵包等享...
食材:蕃茄、紫洋蔥、粟米(玉米)、青檸汁、芫茜、辣椒(可省略)
桑葚盛產時,做成果醬可抹吐司或麵包,饅頭等料理時可加入一起烹調
食材:桑葚、糖、玻璃罐
香濃的自製奶酥醬❤!! 香濃的奶酥抹醬,簡單做出塗抹在土司上,也可包在麵包內增添風味,如基本奶酥麵包,或包在懷舊菠蘿麵包內,讓各式...
食材:室溫無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉
大多人應該馬上想到義大利羅勒青醬。但你知道其實只要是搗成細泥狀的醬料都可以叫pesto,來自“搗”這個動作的動詞pestare。因...
食材:櫛瓜、鹽、松子或杏仁片、新鮮甜羅勒葉、帕瑪森乳酪粉、橄欖油
做好的白醬可以冰在冷凍庫,方便下次做濃湯和義大利麵喔…
食材:奶油、麵粉、水、鮮奶、鮮奶油
中秋佳節即將到來,做個月餅應景一下,做月餅前,首要功課就是備料,其實豆沙餡可以買現成的,但市售豆沙都頗甜,可能是為了方便保存,自己...
食材:花豆、水、花豆沙、無鹽奶油、砂糖
夏天是酪梨的季節,除了酪梨牛奶,入菜也是很好的選擇。 今天做的這個莎莎醬除了沾玉米片,抹在土司上加一顆蛋再加點番茄,或是監一塊魚排...
食材:酪梨、洋蔥、香菜、檸檬汁、鹽、tabasco
自己做果醬營養好健康^__<
食材:鳳梨、砂糖、檸檬
能夠在陽台栽種些蔬菜或是花草..或香草類是非常幸福的事情,心情不好時,只要看看他們,都會馬上恢復活力! Q媽的陽台栽種的迷迭香,生...
食材:蒜頭、初炸橄欖油、綜合研磨香料、鹽、迷迭香
美味青醬的製作卻沒有想像中的困難,三種常見的義大利麵醬料中,製作步驟最簡易的非青醬莫屬,加上它的材料簡單易取得,所以永遠都是家中的...
食材:新鮮羅勒、松子、帕馬森起司、蒜頭、初榨橄欖油、起司粉、海鹽、黑胡椒
香草卡士達醬,是許多甜點必學的點心醬~可用在很多地方,例如:泡芙、派塔、水果沙拉、蜜糖吐司或鬆餅等等~
食材:蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、香草莢(可用香草精替代)