素蛋

蛋披薩

一款健康簡單又好吃的披薩! 我的IG：https://www.instagram.com/can_eat_happier/ 我的Y...

食材：蛋、蔬菜餡料、鹽巴、乳酪絲、黑胡椒粒、義式香料

嫩煎素干貝佐檸檬奶油芥末醬

酸酸甜甜的醬汁佐多汁的杏鮑菇，超級美味又簡單

食材：杏鮑菇、無鹽奶油、黃芥末、檸檬、昆布胡椒粉、鹽、糖

偶爾吃點素吧！ 蒲瓜素麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蒲瓜、義美滷油豆腐、薑、綜合菇類、蛋、麵條

麻醬乾麵

喜歡吃麻醬麵的人一定知道！自己做，麻醬要多濃麵要多乾，自己來！成本低超好吃😋

食材：市售麻醬包、麵條（選自己喜歡的）、蔥花、醬油、水

酪梨7

酪梨拌上會牽絲的山藥+腰果+鷹嘴豆+小蕃薯茄 儘管配料色彩繽紛、口味各有特色， 酪梨的角色永遠是暖男， 可口、溫和、百搭。

食材：酪梨、山藥、小蕃茄、小黃瓜、腰果、熟鷹嘴豆、滷蛋

芒果奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、芒果

炒地皮~皮蛋地瓜葉

在熱炒店吃過炒地皮後就一直喜歡這個味~ 愛吃皮蛋的人也一定會喜歡的料理!!

食材：皮蛋、地瓜葉、蒜頭、油、鹽

【雞蛋料理】香菇蔥日式玉子燒

上次煮玉子燒好像是很久以前的事了 上週一個心血來潮又剛好有剩下的食材 於是就即興發揮了一下 弄了個香菇蔥玉子燒 算是清冰箱料理吧!...

食材：雞蛋、蔥花、鹽、香菇絲、味醂

番茄炒蛋

食材：牛番茄、蛋、鹽巴、番茄醬

番茄炒蛋(電烤爐料理)

週末早晨只想睡到自然醒or肚子餓醒才進食，又不想花太多時間張羅早餐怎麼辦呢? 這時候便利的電烤爐就派上用場啦，早晨吃蛋料理不僅可快...

食材：紅殼蛋、牛番茄、橄欖油

酪梨6

利用酪梨的油、鮮奶油、鍊乳，即可完成香而綿密的冰淇淋。 保留著酪梨皮的形象，用一顆大核桃當 偽籽。 不論是餐後的甜點或下午茶的甜點...

食材：酪梨、鮮奶油、鍊乳、核桃、檸檬

玉子燒

食材：雞蛋、高湯、砂糖、日式薄醬油、味霖、鹽

黑胡椒佐甜椒炒蛋白

城旺<養生即時蛋白> 健康輕食 方便快速

食材：紅甜椒、黃甜椒、養生即食蛋白、鹽、黑胡椒粒

奶酪

材料:保久乳、吉利丁片 輕鬆簡單又快速的完成小孩點心

食材：保久乳、吉利丁片(約3克)、糖

塔香沙茶豆乾

食材：大豆乾、九層塔、醬油、冰糖、沙茶醬、水、豆瓣醬

涼麵

最近夏天快來了，涼麵也該出動了!!涼麵的面大部分都是由面或是蕎麥麵，這次我用的食材是泡麵的麵，醬汁是用醬包的調味包加一點水，第一次...

食材：素火腿、三杯雞風味乾麵、美生菜、胡蘿蔔、蛋、小黃瓜

創意養樂多奶酪

養樂多是小孩最愛 利用它可以變化各種不同的料理

食材：養樂多、牛奶、吉利丁片