【雞蛋料理】香菇蔥日式玉子燒
描述
上次煮玉子燒好像是很久以前的事了
上週一個心血來潮又剛好有剩下的食材
於是就即興發揮了一下
弄了個香菇蔥玉子燒
算是清冰箱料理吧!!
玉子燒的作法其實很簡單
一般日式的玉子燒裡面會加入高湯
所以吃起來會比較嫩而且香味會比較豐富
不過自己在家煮就不用這麼麻煩了
直接多打個雞蛋處理一下就好了
- 收錄在：【第224週】一週菜單
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
所有材料與調味料全部拌勻成蛋汁
-
熱鍋加油，倒入三分之一的蛋汁，底部開始凝固後就盡量捲起來靠邊放
-
再倒入三分之一的蛋汁，轉動鍋子讓蛋液佈滿鍋子
-
從第一步捲好的蛋捲處開始捲起，重複至所有蛋液用完
-
最後四面稍微煎一下定型即可
小撇步
歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/rlincooking/
IG：https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站：https://rlincooking.com/
Youtube頻道：https://bit.ly/2tyuEcs
