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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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紅條石斑請魚販處理,切3等份 ,蒜苗斜切 蒜白 蒜綠分開,老薑切薄片 頭尾先熬湯+老薑片 一起煮,大約熟在下米酒(去腥用)煮滾揮...
食材:紅條石斑、蒜苗、老薑片、鹽、RO水、米酒
完整內容👉https://youtu.be/CxyIM0hkbQ8
食材:芋頭、培根、紅辣椒、鹽麴、橄欖油、黑胡椒
簡單可口的家常菜~ 這次將四季豆切斜片,就沒將表面纖維撕掉, 起鍋炒香紅蘿蔔、薑絲後, 加入四季豆等翻炒均勻調味, 最後轉大火炒乾...
食材:四季豆、嫩薑、鹽巴、紅蘿蔔絲、砂糖、紅辣椒、醬油、香菇(或其它菇類)、黑胡椒粒、清水
涼拌茄子是夏季的果實美味蒸熟的茄子拌素肉調味 vs紅燒茄子是以清洗切碎的茄子用素蠔油拌豆腐蒸煮3到5分鐘即可
食材:茄子、素蠔油、紅砂糖、水果醋、蔬果味素、豆腐
夏天的高溫真的會讓人吃不下,這時候除了味蕾的刺激,視覺的刺激也很重要,紅糟醬的紅加上排骨的鮮嫩,正開胃。
食材:豬小排、紅糟醬、米酒、味醂、香油、蒜末、辣椒末、蔥末
要補充鈣質買了一大堆吻仔魚.加蒸蛋不僅可一次多吃,更多提鮮. 簡單易做健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...
食材:紅蔥頭末、酒、吻仔魚、雞蛋、昆布柴魚高湯、胡椒粉
鵝菜只需要簡單川燙就好吃
食材:鵝菜、紅蔥酥、醬油膏
我知道它看起來很像紅糟肉,不過真的只是看起來!這是用了1/4顆紅龍果汁所醃出來的假紅糟肉,吃起來多了果香,梅花豬肉的軟彈口感真的很...
食材:梅花豬、地瓜粉或木薯粉、紅龍果1/4顆取果汁、胡椒鹽、蒜泥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、蔬果醋或味醂、全蛋
「酸菜炒麵腸」超下飯入味的美味小菜,白飯殺手,簡單易學一定要來試試~ ‧影片~ https://youtu.be/OH4YypHA...
食材:酸菜、麵腸、醬油、嫩薑絲、鹽、白砂糖、水、油、紅辣椒
今天菜式是「芋頭炆排骨」,主角當然是芋頭, 芋頭有油才滑, 排骨要肥才可
食材:檳榔芋頭、半肥瘦排、蒜頭、紅蔥頭、薑片、芫茜、花奶/淡奶、熱水、鹽、生抽
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 某次造訪地道的印尼料理,才發...
食材:雞肉(去皮去骨)、油、香茅、蒜頭、紅蔥頭、薑黃粉、芫荽籽粉、辣椒粉、鹽、糖或蜂蜜
新鮮海味,鮮嫩多汁
食材:紅目鰱魚、胡椒鹽、檸檬、薑片、鹽巴
豬肉的涼拌方式很多種,但是您一定沒有嘗試過與蘋果絲搭配柚香和風醬的口感,為什麼會有這種搭配法呢?在飲食中,單純吃肉增加蛋白質的方式...
食材:豬肉片、蒜頭、野菜廚房柚香和風醬、紅辣椒、蘋果、青蔥
家人愛吃滷豬腳,卻不喜歡澆淋滷汁,每次總是剩下一大鍋滷汁。索性加進五花肉,和豬腳一起滷製。豬腳滷好時,同步也完成了一鍋滷肉燥。 ...
食材:豬腳、豬五花肉條、黑糖、水煮蛋、醬油、紅蔥頭、蠔油、蒜末、紹興酒、白胡椒粉、五香粉、市售滷包、清水
這是一道不常在台灣看到的越南菜,比起叫得出名字的料理,這算是一道家常菜吧!材料在台灣也很好取得,爽口微酸的筍乾和燉得軟嫩的鴨肉再搭...
食材:鴨肉、筍乾、越南米線、珠蔥、香菜、綠金桔或檸檬、黑胡椒粒、薑片、魚露、鹽、紅蔥油、水
今天分享一道純素涼拌小菜,做法雖然耗時但非常簡單,建議大量製作再分送給親友。 🥗相關食譜:「韓式素菜小菜三道」、「韓式燒烤小菜三...
食材:蓮藕、紅辣椒、糖稀(果糖)、醬油、黑糖、清水、芝麻油、植物油、熟白芝麻
韓國人相信在仲夏最炎熱的「三伏天」,必須利用「以熱治熱」的方式發汗、預防中暑;高麗蔘和傳統藥材搭配更能把陽氣補足,因此每到三伏,蔘...
食材:仿土雞肉、紅棗、紅辣椒、老薑、青辣椒、蒜頭、洋蔥、熟白芝麻、青蔥、冷水、蔘鬚、醬油、韓式藥膳包、砂糖、米酒/人蔘酒、香油、鹽、白醋、雞粉、清水
最近氣溫回升,加上減重停滯期,晚上常常會想吃東西。😑這時候就很適合做個簡單不用開火,低卡健康的涼拌蒟蒻絲卷來解解饞。好吃爽口又不會...
食材:蒟蒻絲卷約(200公克)、小黃瓜絲、蒜末、香菜末、紅辣椒末、蔥花、醬油、烏醋、糖、香油、新和春麻辣粉