紅薑

電鍋高麗菜蕃茄玉米粥

天冷了蔬菜粥加點薑片提味暖身

食材：白米、糯小米、蔥蔥醬(或紅蔥醬)、高麗菜切小片、鮮味炒手、牛蕃茄切小塊、胡椒鹽、玉米粒、紅蘿蔔切小片、木耳絲、板豆腐切小片、蒜仁切碎、薑、蔥花、水

糯米雞

星馬料理，原為港式料理但常見於星馬茶餐廳，點心樓必點之一 出自nyonacooking.com by Grace Teo

食材：糯米、日本香菇、黑醬油、臘腸、紹興酒、紅蔥頭、嫩雞腿肉片、糖、蒜頭、麻油、薑、蠔油、醬油

紅燒午魚

下飯

食材：午魚或任何魚、蔥薑蒜辣椒、米酒或者紅露酒或者紹興、醋香油

紅目鰱精力湯

傳統精力湯加上肉質軟嫩的紅目鰱 補充精力同時也可以大飽口福 （新手小煮婦來不及在被喝完之前拍照 不好意思）

食材：紅目鰱、紅蘿蔔、米酒、芹菜、鹽巴、洋蔥、糖、蔥、水、薑、白胡椒粉

烤肉串彩米飯盒

色彩繽紛的天然蔬果彩色營養米讓人胃口大開呢！

食材：紅鳳菜紫彩米、紅麴米、綠藻彩米、紅麴薑黃-橘彩米、水、花椰菜🥦、烤肉串、黑芝麻

#64 麻婆豆腐 2

至今到現在好久沒煮麻婆豆腐了，想到過年剩的一些辛香料有剩些花椒粒，就來挑戰一下更辣一點口味的麻婆豆腐，雖然最後煮出來的也不會到太辣...

食材：豬絞肉、豆腐、白肉 (沙拉油)、蒜頭、花椒粒、辣豆瓣醬、薑、醬油、紅辣椒、砂糖、青蔥、米酒、清水、太白粉水、花椒粉

蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕

顏色十分淘喜的一道佳餚, 健康又美味！快來試試！

食材：蘆筍(台灣産較嬾)、鴻禧菇(雙色包装)、鹽、薑、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒(調色用)、熱水(高湯更佳)

紅蔥雞芋頭油飯 (萬用鍋版)

用現成的牛頭牌紅蔥醬來蒸雞肉、做油飯，香氣十足，又非常方便哦。

食材：長糯米、牛頭牌紅蔥醬、蠔油、雞腿排、醬油、芋頭、糖、乾香菇、鹽、櫻花蝦米、白胡椒粉、蝦皮、薑、米酒、泡香菇水、泡蝦米米酒、香菜、芝麻油

韓國安東燒雞作法 안동찜닭

安東燉雞是以雞肉和大量蔬菜燉煮。 這道美味韓式料理看似很難，但其實作法無敵簡單的!😋 👇安東燉雞食譜 https://yout...

食材：全聯雞棒腿切塊、韓式年糕、蒜泥、新鮮香菇、薑泥、小顆馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖(brown sugar)、小黃瓜、味醂、紅蘿蔔、蠔油、黑木耳、水、紅辣椒、綠辣椒、蔥

薑黃黑糖紅藜麵包

兼顧了五行中赤、黃、黑的薑黃紅藜黑糖麵包，搭配些許綜合生菜，再搭配一杯現磨豆漿，在這忽晴忽雨、潮溼悶熱的夏秋裡，用最溫柔淡雅的美好...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、紅藜、海鹽、黑糖、橄欖油、薑黃粉、酵母粉、水

雪裡紅炒肉燥

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：雪裡紅、豬絞肉、香油、紅辣椒、水、薑、糖、蒜、鹽、蠔油、烏醋、醬油、鮮味炒手

咖哩雜菜雞翼

食材：雞中翼、薯仔、黃糖、紅蘿蔔、海鹽、咖哩粉、洋蔥、油、黃薑粉、紅蔥頭、生粉、雞湯、蒜頭、胡椒粉、椰奶、薑汁、紹興酒

辣味香菇雞

香噴噴又帶著些許辣味的香菇雞好下飯呢～忍不住想大喊「再來一碗白飯！」😋

食材：大雞腿、乾香菇、醬油、胡蘿蔔、糖、太白粉、薑、米酒、水、蒜頭、泡香菇水、紅辣椒、蔥

鮮蔬辣醬燉烤香魚

食材：香魚、料理酒、過濾水、蔬菜丁、蒜碎、白芝蔴1t、橄欖油(潤鍋用)、薑泥、紅辣椒片(裝飾用)、韓國辣椒醬、紫蘇油1t、白糖、醬油

馬來風光

食材：空心菜、小魚乾、紅蔥頭、蒜頭、大辣椒、乾辣椒、砂糖、蝦米、蝦醬、香茅、南薑、檸檬汁

娘惹香辣蝦糯米捲Rempah Udang

連續劇<<小娘惹>>老太太最喜歡的娘惹點Rempah Udang 出自: https://jessieko...

食材：糯米(隔夜泡水)、椰漿(加100ml水)、紅蔥頭、鹽、蒜頭、香蘭葉、石栗、糖、香蕉葉、檸檬葉、椰糖、蘭花汁(藍色色素)、香菜粉、油、紅辣椒、水、椰(刨絲) 加1茶匙薑黃粉、蝦米(泡水瀝乾)

夜市美食─黑白切之肉封及海帶（燜燒鍋版）

好想~好想～好想嘗嘗夜市的麵攤的黑白切唷，那三層肉封的軟嫩，放涼後的Q彈，還有海帶黑白切，醬香味十足，哎呀！這等美味不用出門想嘗嘗...

食材：三層豬肉、寬版海帶、砂糖、醬油、米酒、薑、八角、花椒、紅辣椒、水（補不足處，也可以用酒全替）、醬油膏（上菜用）、蒜汁（上菜用）、芫荽（上菜用）