糯米粉食譜

黑糖地瓜糖水（無麩質）

番薯糖水是廣東地區流行的糖水，製法方法簡單，主要用番薯、片糖（或冰糖）與水煮成，冬天時會加一些薑片來驅寒。入鄉隨俗，這次我決定用更...

食材：蕃薯🍠、薑、黑糖、糯米粉

來做會爆漿的芝麻湯圓

為了紀錄食譜， 這次也拍了影片，想要直接看影片可以點這個連結：https://www.youtube.com/watch?v=Kn...

食材：糯米粉、室溫冷水、芝麻粉、細砂糖、豬油

芝麻三Q餅

祝中秋節快樂！利用酥油和酥皮概念，做另外三Q餅月餅，三Q內含芋泥餡+麻糬+杏仁角(或肉鬆)，上面沾白芝麻，酥酥芝麻香。

食材：芋泥餡、杏仁角、中筋麵粉、蛋黃液(或不用)、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、糯米粉、冷水、水、砂糖

中秋節創意QQ麻糬粽子

這次選擇包難度比較低的「QQ麻糬粽」沒想到贏得老公&婆婆的大力讚賞！來我家吃完一顆後，婆婆直接把一大串QQ粽全都打包帶走，...

食材：蝦米、乾香菇、糯米粉、香菇水、粘米粉/在來米粉、粽葉、油、水、棉繩、Sriracha是拉差辣椒醬、豬絞肉、糖、牛頭牌紅蔥醬、醬油、熱水、米酒、白胡椒粉、五香粉

糖醋辣【漬緞帶蘿蔔皮】

蘿蔔料理前削下的蘿蔔皮營養豐富，千萬不要丟掉了，可以用來做成開胃小菜，今天的糖醋蘿蔔皮加上少許辣椒粉，更開胃。 以下資訊參考自康...

食材：蘿蔔皮、糯米醋、糖、辣椒粉、麻油或香油

斯里蘭卡風味蔬菜湯

自己調辛香料好簡單呢!不須多種類. 次食譜是斯里蘭卡風味,而一定要咖哩葉,亦常用柴魚. 與印度式不同香味,不妨試做囉~. 昆布柴...

食材：白鳳豆、糯米椒、紅蔥頭碎、薑碎、蒜碎、辣椒、黃薑粉、咖哩葉、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、椰奶粉

寸棗(影片)

過年必吃的甜嘴零食「寸棗」，樣子像一根根小金條很喜氣，香酥脆口很好吃，常常會一根接著一根停不下來，過年時大家一起吃甜甜、好過年~^...

食材：糯米粉、泡打粉、麥芽糖、水、白砂糖、糖粉

南瓜芋頭湯圓配菊花茶

金黃色的外皮包裹著綿密順滑的芋泥，搗成泥的時候除了加入白糖，也加了少許牛奶，牛奶的味道和芋頭相當搭配。金黃色的外表也相當討喜呢。

食材：南瓜、糯米粉、芋頭、糖、菊花茶、牛奶

南瓜湯圓°紅豆紫米湯

天氣漸漸轉涼, 來碗南瓜湯圓紅豆紫米湯,暖暖身體。 fee kitchen 部落格 https://mmefei.blogspot...

食材：紅豆、紫糯米、糯米粉、黑糖、白糖粉、南瓜泥、抹茶粉

韓式海鮮煎餅

韓式海鮮煎餅看似簡單，要做的好吃卻不容易！ 麵糊成分比例、煎餅時的鍋溫、放入食材的份量等等，都會影響成品的口感。 經過多次的測試、...

食材：野生蝦仁、鮮切小卷、雞蛋、韭菜、低筋麵粉、醬油、青蔥、糯米粉、飲用水、冷壓初榨橄欖油、氣泡水、白醋、黑芝麻油、砂糖、海鹽、味醂、蒜泥、白芝麻

黑糖糕

這款黑糖糕過年可以當發糕、平日可以當點心，使用黑糖和蜂蜜不甜膩，完全無油也一樣濕潤軟Ｑ，是很讚的台式點心呢！

食材：黑糖、蜂蜜、水、牛奶、中筋、糯米粉、泡打粉、芝麻

炸芝麻元宵

食材：花生粉、糯米粉、芝麻粉或花生粉、飲用冷水、糖、無鹽奶油

台南童年小吃🥠白糖粿

身為遠嫁新竹的南部人 時常覺得嘴巴缺少了一個味兒 雖說把新竹冠上美食沙漠封號也有點不公平 不過比起小吃天堂的台南真是不同天下啊～ ...

食材：糯米粉、細砂糖、水、糖粉

泡菜煎餅

酸酸辣辣的韓式泡菜，與五花肉共炒之後，加入自調的粉漿，一起用優質的初榨橄欖油煎成好吃又有飽足感的煎餅；趁熱吃～料多味美，是早午餐或...

食材：五花肉、韓式泡菜、中筋麵粉、洋蔥、糯米粉、蔥、全蛋、鹽、水、優質初榨橄欖油

奶茶湯圓

很好奇飢餓行銷的奶茶湯圓口味是什麼，用同品牌的奶茶粉來做湯圓內餡，果然有濃濃的奶茶味，一起動手玩玩吧！

食材：開心果、奶茶粉、糯米粉、無鹽奶油、水、糖

韓式糖餅

韓國人氣小吃在家做 只要幾樣隨手可得的食材就能完成 甜蜜滋味讓人一口接一口 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜...

食材：中筋麵粉、糯米粉、黑糖、鹽巴、酵母、內餡黑糖、水

韓式南瓜糖餅

去了韓國釜山吃了糖餅之後太驚艷，回來決定自己做看看，作法也很簡單，加入了南瓜，爆漿的黑糖好好吃!

食材：糯米粉、黑糖、南瓜、鹽、堅果、酵母、南瓜汁、高筋麵粉