糖

無糖無麵粉香蕉布朗尼

嚴格來說這道甜點還是有香蕉跟巧克力的糖分 只是因為香蕉本身已經夠甜了就不再添加額外的糖 如果家裡有太多香蕉吃不完，很適合做成這道無...

食材：苦甜巧克力、香蕉、雞蛋、椰子粉、泡打粉、鮮奶油

微糖葡萄乾雙果松糕

不太甜，吃出葡萄乾原本甜味堅果香。

食材：再來米粉(蘿蔔糕粉)、糯米粉、篩網、冰牛奶、蛋糕模具(6吋)、海藻糖、碗盆、葡萄乾、刮板、腰果/杏仁果、烘培紙、黑芝麻、剪刀，湯匙

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

拌飯拌麵—炸醬

前陣子買了一罐素的金蘭拌醬想要拌麵吃，因為好奇味道所以先挖了一點來拌飯，結果發現這個拌醬的黃豆醬味很重，單獨來吃有點不合口味但也不...

食材：金蘭拌醬（素）、豬絞肉、豆乾、毛豆仁、蔥、醬油、白胡椒粉、糖、黑醋、水、鹽（汆燙用）

紅麴吐司

紅麴不但是天然色素，更是健康的食材，低糖低油，隔天吃仍是很軟。 我調整了配方和流程，總算做出完美的粉色方瑰吐司。😄

食材：紅麴粉、高筋麵粉、溫開水、酵母粉、糖、波蘭種、塩、油

檸檬🍋老奶奶蛋糕

参考Emily Lee 因為家裡只剩糖粉，所以用糖粉製作，這款檸檬老奶奶蛋糕以檸檬為主要調味，糖粉的使用會讓其甜度適中。蛋糕的口感...

食材：雞蛋、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、植物油、檸檬皮

免揉葡萄乾軟歐包

健康無油又免揉的葡萄乾歐包 很適合當健康的早餐

食材：雞蛋、鮮奶、鹽、糖、酵母、高筋麵粉、加州葡萄乾、熟黑芝麻粒

AÇAÍ BOWL（巴西莓碗）🫐🫐

Açai (發音「啊-薩-依」) 巴西莓產于亞馬遜森林的一種果實 Acai Berry（巴西莓）在近年經科學家研究發現 含有大量...

食材：巴西莓粉、無糖優格、奇亞籽、奇異果、藍莓、穀物圈、麥片穀物、核桃

金瓜米粉

食材：米粉、豬肉絲、鹽、蝦米、糖、醬油、乾香菇、紅蘿蔔蘿蔔、沙拉油、高麗菜、南瓜、香油、洋蔥、胡椒、米酒、水、南瓜泥

家常滷肉

許久未洗手做羹湯的我，驚訝發現櫥櫃裡還有滷包，馬上來滷個肉，當個節儉煮婦😀

食材：五花肉、蔥段、滷包、板豆腐切塊、醬油、薑片、蠔油、蒜頭、糖或蜂蜜、米酒

草莓雪花Q餅

冬天草莓季又來啦🍓用草莓乾做的草莓雪Q餅。

食材：奇福餅乾、草莓乾、綜合堅果、棉花糖、無鹽奶油、奶粉

關東煮Uden

食材：蘋果、白蘿蔔、柴魚片、紅蘿蔔、醬油、香菇、味霖、海帶、鹽巴、糖

香煎饅頭片

香煎饅頭片是一道簡單美味的中式小吃。將饅頭片蘸蛋液後煎至金黃酥脆，再淋上香甜的煉乳，外酥內軟，甜而不膩，是早餐或下午茶的絕佳選擇。...

食材：饅頭（自製或市售）、雞蛋、植物油、炼乳、糖

熔岩巧克力蛋糕🌋

食材：70%巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、全蛋、細砂糖、日本海藻糖、低筋麵粉（過篩）

韓國麻糬麵包（免預拌粉）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WBO1C65x2Bs?si=3HYHmDUCvvY-UQWO 整體而...

食材：高筋麵粉、太白粉（樹薯粉）、糖、牛奶、蛋液、無鹽奶油、鹽、黑芝麻粒

紫色夢幻 雪花酥

過年快到啦！伴手禮自己來，心意滿滿，紫色夢幻雪花酥，外酥內軟Q，口感豐富。使用天然的紫薯粉打造出美麗的紫色，獨特的口感讓人一試難忘...

食材：奶粉、紫薯粉、綜合穀物、堅果、葡萄乾、棉花糖、無鹽奶油

韭菜炒甜不辣

食材：韭菜、甜不辣、雞粉、糖