糖蛋

麻油豬肝麵

最近天氣忽冷忽熱，前幾天去跟熟悉店家買豬肉的時候，老闆送我一塊豬肝，有點涼涼的天氣就想來上一碗豬肝麵。我想搭配最近家中的新成員產品...

食材：花雕雞麵、豬肝、中筋麵粉、糖、青菜、胡蘿蔔、蒜頭、麻油、蛋

韓式冷麵

從小湯麵就是吃熱呼呼的，韓國的冷湯麵一直讓我望之卻步，然而在澳洲的韓國餐廳打工時，大廚準備的員工餐就是這道韓式冷麵，一入口非常新鮮...

食材：牛腱、洋蔥、醬油、蔥、糖、小黃瓜、鹽、蛋、果醋、泡菜、梨子

香滑軟嫩的糖心蛋

香滑軟嫩的蛋黃一咬下.柔細的蛋液流溢而出 這種口感超喜歡的.冰鎮在冰箱裡. 用餐時加上一顆糖心蛋. 在製作糖心蛋時.有些小訣竅可以...

食材：新鮮雞蛋、鹽、水、滷汁:滷包、滷汁:水、滷汁:糖、滷汁:醬油

蕃茄炒蛋 FriedTomatoEggs

以前在台灣的時候，我是不吃番茄炒蛋的。 後來在公司吃到大陸同事做的蕃茄炒蛋，覺得很驚艷，於是請教了做法，才知道材料和作法意外的簡單...

食材：蕃茄、蛋、蔥段、醬油、糖

香蕉蘋果巧克力馬芬(無糖無蛋）

⭐️Vegan嘗試 ⭐️簡單上手 ⭐️營養、無負擔早餐及點心選擇

食材：麥麩Oatbran或燕麥、Baking powder、香蕉、Baking soda、燕麥奶、核桃（可加可不加）、鹽、植物油、蘋果（可加可不加）、可可粉（可加可不加）

超好吃巧克力布朗尼

巧克力控的最愛！ 0難度新手可，也不需要太多器具，只要按照步驟簡單完成好吃的甜點😋 巧克力布朗尼只要材料好吃基本上不會太差 熱吃，...

食材：常溫蛋、黑糖、低筋麵粉、上白糖、泡打粉、香草莢醬、鹽、無糖法芙娜可可粉、橙酒、法芙娜巧克力豆、蜂蜜、熟核桃、85％黑巧克力、發酵無鹽奶油、20x20

韓式嫩豆腐豬肉鍋

天冷煮一小鍋韓式嫩豆腐湯來配白飯。材料很簡單：嫩豆腐與豬肉片，加上韓式辣椒醬和辣椒粉調味，起鍋前打顆蛋，喝完保證暖呼呼。

食材：豬肉片、中華嫩豆腐、韓式辣椒醬、青辣椒 (小)、辣椒粉、昆布 (約10公分長)、紅辣椒 (大)、蒜蓉、水、蛋、醬油、糖

柚香鮮蝦豆腐涼麵

炎炎夏日總讓人不想在廚房待太久，依著火爐讓人心煩氣躁，就算大展身手的煮完一桌好菜可能也已食慾盡退了~~ 這時如果能來一道簡易又清爽...

食材：減糖豆腐麵、鮮蝦仁（4-5尾）、米酒、糖心蛋、鹽、小黃瓜、紅蘿蔔、野菜廚房-柚香和風醬

手擀義大利千層肉醬麵

食材：無鹽奶油、00麵粉、牛絞肉、牛奶、豬絞肉、肉荳蔻粉、番茄碎罐頭、杜蘭小麥粉、鹽、洋蔥、蛋、糖、蒜頭、水、蘑菇、紅酒、焗烤用乳酪絲、巴西里

蜂蜜奶酥吐司

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋、全蛋液、糖粉、砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母粉

肉桂吉拿熊Churros

外酥內軟，像是有奶油餡的口感，超級好吃的～ 配上咖啡或熱茶，完美的下午茶點心自己做。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：水、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、肉桂粉、鹽、糖粉、中筋麵粉、全蛋、香草精、牛奶

大理石鳥結糖/牛軋糖 (附影片) 蛋素

這食譜是由 "蛋白"開始制作，如需簡單版 (棉花糖版)，這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份，不適合任何素食人仕* 成品:...

食材：白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)

韓式冬粉 清冰箱料理

食材：韓式冬粉、醬油、韓式海帶芽、糖、金針菇、韓式香油、火腿片、黑木耳、蛋絲、青江菜

🌺小魚干豆豉青椒炒肉絲🌺

最近又來到青椒的盛產期，又可以多吃青椒了。 今天和大家分享安潔拉家的一道家常菜 --『小魚干豆豉青椒炒(豬)肉絲』，非常的美味&...

食材：大里肌嫩部位的豬肉片、青椒、醬油、小魚干、糖、有機(黑)豆豉醬、大蒜、黑胡椒、大辣椒、米酒、太白粉、蛋液

阿爾巴尼亞優格烤肉飯Tavë kosi

🇦🇱來自東歐的不爆卡偽焗烤🇦🇱 這是阿爾巴尼亞經典國菜之一，作法不難，卻是阿國鄉親回家會和阿母點菜的那種家滋味。下層是香香的牛肉飯...

食材：羊肉或牛肉、大蒜、奶油、生米、麵粉、水、蛋、乾燥巴西里、無糖優格、乾燥奧勒岡、鹽、高湯塊、胡椒、肉荳蔻粉Nutmeg

絲瓜干貝風味餃

絲瓜、瓠瓜為主要原料，絲瓜葫蘆絲含豐富維生素C、葉酸及鈣，瓠瓜甜味鮮美且易於消化，加上玉米讓口感更豐富再加上干貝風味更增添了鮮美。...

食材：水餃皮（大）、絞肉、「烹大師」干貝風味、蔥花、胡椒粉、絲瓜、麵粉（避免餃子黏在一起）、香油（或白芝麻油）、瓠瓜、鹽、玉米罐、蛋、香油、薑泥、糖

醬蒸鮪魚/蝦仁蒸蛋/藥膳湯 By 格麗思

完美蒸蛋要掌握比例和表面不要滴水進去，醬蒸鮪魚醬汁是關鍵；GREENIS一鍋二菜可以控溫也可以控時間，真的很方便

食材：鮪魚腹、蔥段、蝦仁、薑絲、蛋、藥膳包、醬油、高湯、大黃瓜、蠔油、水、冰晶糖