糖煮

花生醬椒麻雞

在簡單做法上，椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁，這代表醬汁跟菜本身可以分開...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油

涼拌小黃瓜🥒

食材：小黃瓜🥒、蒜頭🧄、辣椒🌶️、香油、白醋、鹽巴、糖

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味！！

玉米造型的「玉米餅乾」一口吃進兩種口味～ 可愛又可口！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/...

食材：低筋麵粉、雞蛋液及糖粉、無鹽奶油、抹茶粉

氣炸鍋減糖版杏仁薄餅

食材：蛋白、糖、奶油、低筋麵粉(米杯100ml)、杏仁片

氣炸鍋-寶寶減糖版手撕麵包

減糖發酵需較久時間，圖為 1次發酵時間1小時 2次發酵50分鐘 口感較像鬆軟版饅頭

食材：砂糖、高筋麵粉、奶（配方奶可）、酵母、無鹽奶油、蛋

清香椰子蛋糕

這道甜點風味獨特，聞著有一股椰子的清香，吃進口裡有淡淡的甜味，一點都不膩。有興趣的朋友一起來做做看，不會失望的。

食材：無糖椰絲、中筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、油、鹽、泡打粉、香草精、糖粉（裝飾用）

藍莓可可麵包

鬆軟手撕感

食材：鮮奶、水、藍莓乾、糖、苦甜巧克力、鹽、核桃、無糖可可粉、榛果巧克力醬、高筋麵粉、酵母、奶油

茶香糖心蛋

我最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 同兩位資深廚師共經營 即問即答 點擊連結就可以自動加入謝謝 htt...

食材：室溫雞蛋、紅茶包、醬油、糖、熱水

［低升糖］黃瓜封肉

食材：大黃瓜、板豆腐、豬絞肉、細碎青蔥、胡椒粉、鹽巴

煙燻滷味(煙燻料只需要糖)

超級簡單就可以完成美味的煙燻滷味！ 外觀與台南名店87%像

食材：翅腿(可任意更換成喜歡的肉類)、鹽、米酒、糖

梅漬番茄

食材：小蕃茄、話梅、糖、醋、薄荷

真麻婆豆腐

工序多一點的麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣、醬油、糖、鹽、水、太白粉、花椒粒、白胡椒

可可/刺蔥/原味餅乾（80片）

和一群畢業生小朋友一起做的食物，中間參考網路上的食譜進行調整，最後變成這款充滿回憶的小餅乾，因此在此紀錄

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽巴、刺蔥、無糖可可粉

肉桂捲(減糖減油)-氣炸鍋

外層有點脆皮內層QQ的，且不像一般外面用上滿滿的糖，所以甜度不高，喜歡吃肉桂捲又不用怕吃太多負擔太大！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、速發酵母、糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、牛奶

豆腐麵條-減糖 沾麵

體質關係不能常常吃精緻澱粉 偶爾又想吃麵條 豆腐跟麵粉做出來的 簡單又能滿足！

食材：中筋麵粉、板豆腐、芝麻醬、水、醬油、香油、白醋（糯米醋也可）、糖、辣油

紅蘿蔔絲炒麵腸

食材：紅蘿蔔、麵腸、雞粉、蔥、鹽、糖

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油