簡單食譜

蕃茄燉牛肉~零失敗的美味料理

喜歡無水烹調料理，只要把新鮮食材放入壓力鍋中 不用加水，原汁原味，保留更多營養 這款蕃茄燉牛肉，大人小孩都喜歡！ 食光札記～熱壓吐...

食材：牛肉、蕃茄、醬油、紅蘿蔔、味醂、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、洋蔥、八角、馬鈴薯、蔥

簡單好吃饅頭（麵包機）

食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母

芒果奶昔/零失敗

單吃芒果甜份太高，把它冰凍後加鮮奶，就成了比較健康的芒果奶昔。擠幾滴檸檬汁，放上切好的芒果塊，香郁十足便完成了。大人小朋友都喜歡。

食材：芒果、鮮奶、檸檬汁

簡易溏心蛋 / 完美水煮蛋

上次很多朋友敲碗想學 #溏心蛋！ 現在天氣熱，早上吃不太下，來一顆冰涼溏心蛋準沒錯！ Cinya教大家如何 #簡單做溏心蛋 喔！ ...

食材：蛋、醬油、味醂、涼開水、八角、花椒

簡易滷雞腿

無骨雞腿滷或帶骨雞腿都可以唷

食材：去骨雞腿肉、豆乾、鵪鶉蛋、薑片、蔥、辣椒、月桂葉、桂皮、八角、醬油、老抽、鹽、水

檸檬蜂蜜氣泡飲（超簡易）

當懶得出門買飲料，又好想喝飲料時，家中備有這三個食材，馬上可以搖出一杯好喝透心涼的飲品。 ------ 其他個人資訊，請參考 ht...

食材：檸檬濃縮汁（或是自己擠檸檬、蜂蜜、氣泡水

馬斯卡彭乳酪-簡易保存法

馬斯卡彭開封後，雖然冷藏比奶油乳酪耐放一點，但如果沒有即時用完仍然逃不過長菌壞掉的命運，但馬斯卡彭乳酪比奶油乳酪含水更多，一般塑膠...

食材：馬斯卡彭乳酪、無糖優格

簡易炸雞塊&酸甜洋蔥醃菜

簡易的醬料醃製雞胸肉，沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸，吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足，搭配上酸甜的洋蔥醃菜，不但可以消除炸物的油膩...

食材：雞胸肉、太白粉、醬油、洋蔥、米酒、白醋、青蔥絲 (可省)、砂糖、黑胡椒粉、蒜末

紅油抄手（簡易版）

簡單的沾醬配上餛飩 不會吃入過多調味料又可以有紅油抄手的味道！ 想吃又不怕熱量高！ 辣度又可以自行調整。很簡單又方便！

食材：鮮蝦餛飩或餛飩、醬油、香油、蠔油、椒麻油、辣椒、糖、蔥花

泡菜豬肉起司捲（簡單/快速）

豬里肌肉搭配韓式泡菜和香濃起司，口感豐富，簡單易做，香辣可口。豬里肌肉富含蛋白質和維生素B群，助於維持身體健康。

食材：豬里肌肉片、宗家府泡菜、醬油、起司片、糖、蔥花、米酒、芝麻（可省略）、楜椒粉、芝麻油、牙籤

日式蕎麥涼麵(簡易版)

🧊冰冰涼涼的日式蕎麥麵，吃完暑氣全消😊 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵」、「日式湯蕎麥/年越しそば...

食材：日本蕎麥麵、麵味露/鰹魚汁、山葵醬、青蔥

山東燒雞︱電鍋版簡易做法

經典名菜「山東燒雞」，聽起來是道很難的功夫菜，但做起來非常簡單唷！ 好吃的秘訣就在醬汁，加上雞肉蒸煮後生成的高湯，就是一道完美的料...

食材：雞腿 2 塊、小黃瓜、蒜末、蔥、醬油、薑、白醋、八角、烏醋、S&B 辣油

玉米薄餅(超簡單pizza)

只要一點玉米粒+乳酪絲就能做出類似PIZAA，適合全家大小一起動手做，好吃又簡單的料理你不能錯過！！

食材：廣達香永偉玉米罐頭、廣達香優質純肉鬆、鹽巴、乳酪絲、黑胡椒粉、雞蛋、低筋麵粉

類 愛玉凍 (洋菜粉 素)~簡單隨手做

類似愛玉凍的口感 😋😋😋

食材：純喫茶 鮮柚綠茶、洋菜粉、純喫茶 檸檬綠茶、玉米粉、二砂、樹薯粉

超簡單的~蔬炒三色彩椒😍

過去分享了許多豆包料理，過去的過程有些多挺麻煩，這次分享較為簡易的料理，也很可口美味又多元。🤗 #素食先生 更多資訊 https...

食材：玉米筍、紅椒、豆包、黃椒、油、青椒、鹽、水

簡單烤虱目魚

南部虱目魚不論怎麼料理都好吃，之前分享過煮湯，今天分享用烤的，簡單調味加入洋蔥襯托出洋蔥的甜，不用加任何醬料，撒上些許鹽巴即可享用...

食材：虱目魚、鹽、洋蔥、小黃瓜

超簡單涼拌小黃瓜

天氣很熱，來分享一個步驟就能完成的涼拌小黃瓜，會買小黃瓜就會做。

食材：小黃瓜、鹽、果醋(天時野櫻莓果醋)