簡單零失敗

新手版-解饞用水餃🥟

食材：韭菜、絞肉、香油、醬油、鹽巴、麵粉、水餃皮

一口酥の泡芙✨零失敗食譜

酥脆的外皮加上奶香濃郁的內餡，讓人忍不住一口接著一口，根本停不下來！ 真的很好吃！！ 快來試試看吧🤩

食材：中筋麵粉、奶油、動物性鮮奶油、鹽、糖、牛奶

零失敗-日式咖哩雞

食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、玉米筍、佛蒙特咖哩塊、洋蔥、奶油、75%黑巧克力

義大利麵沙拉（零失敗）

這款通貝殼麵沙拉口感富有彈性，配搭蛋和香濃的美乃滋，再以黑胡椒和鹽調味，是夏天餐桌上不可缺少的美味佳餚。此外，這道沙拉也含有豐富的...

食材：貝殼麵（通心麵）、雞蛋、美乃滋、黑胡椒、鹽

零失敗！健康美味的壽司捲人人都會做

入秋天氣涼爽，朋友提議著，要做壽司去野餐，所以趁著假日聚會時，開始了創意壽司的練習 沒想到，除了經典的壽司捲外，還做出了可愛的小...

食材：白飯、壽司醋、蟹肉棒、蛋、老油條、蝦子、蘆筍、海苔

新手不失敗仙草凍作法

夏天很熱很想要吃清涼的仙草凍，外面賣的仙草凍都少了一股青草香，所以決定自己動手做看看！ 沒想到第一次做，看了網路寫的仙草凍作法食...

食材：家樂福黑糖冬瓜茶磚、關西農會仙草乾、吉利T、白糖、水

零失敗！墨西哥辣椒乳酪燕麥瑪芬

哈里薩綠辣醬不僅能為鹹食料理提味，也能完美融合烘焙點心！結合墨西哥辣椒的辛辣、切達起司的濃郁奶香以及火腿的鹹香，作為早餐、飯後甜點...

食材：全麥麵粉、燕麥粉、黑標橄欖油、香橙橄欖油、泡打粉、鹽巴、牛奶、墨西哥辣椒、哈里薩綠辣醬、金合歡生蜂蜜、雞蛋、火腿、切達起司

🏷️新手0失敗簡單做法｜貝果篇🥯

經典貝果🥯 無機器手揉作法 簡單好操作

食材：高筋麵粉、酵母粉、鹽🧂、細砂糖、水、黃油🧈、糖+水

零失敗布朗尼蛋糕（無泡打粉無可可粉）

簡單材料，攪一攪送烤箱，快速又美味，不輸外面布朗尼專賣店！

食材：70%巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋

簡易杏仁酥

🌈市售起酥皮很萬能，做點心快又美，連小孩都愛上！0廚藝沒烘焙基礎的都可以輕鬆做出來，分享給大家❤️

食材：起酥片、蛋白、糖粉、杏仁片、表面糖（可省略）

零失敗滷牛腱｜牛肉麵｜年菜

家常滷牛腱看似有些難，但是掌握了一些小撇步，就能簡單完成了，我是個沒有太多時間的帶娃媽，如果你也沒有太多時間，但又想自己做自家的牛...

食材：牛腱、青蔥、醬油、薑片、豆瓣醬、大蒜、甜麵醬、洋蔥、番茄醬、番茄、糖

韭菜烘蛋/烘蛋翻面成形不失敗的小撇步

為什麼餐廳或美食高手做的烘蛋像生日蛋糕，而自己做的不成形，散開成大片煎蛋。家庭式做法比較簡單，只要掌握下方[小撇步]的三個步驟，做...

食材：韭菜、雞蛋、鹽

【新手簡單操作】藍莓溫莎麵包

鬆軟的温莎麵包 來自16世紀莎士比亞的劇作「温莎的風流女人」 今日的溫莎麵包已有的許多不同的樣貌 不再只是經典的吐司温莎 還有...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、里仁藍莓果醬、1個全蛋、砂糖、速發酵母、無糖優格、葡萄籽油

韓式涼拌冬粉/雜菜冬粉｜超人氣零失敗小菜

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 夏天太熱沒胃口嗎 來份韓式開胃菜：韓式涼拌冬粉 特調醬汁配方，吃起來低卡又清爽 韓式冬粉的Q彈口感，...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、酪梨油、櫛瓜、蒜(末)、高麗菜(中型)、蔥(末)、黑木耳(中)、辣椒粉、金針菇、芝麻油、檸檬、白芝麻、韓式海苔酥、味醂、日式醬油、蠔油、烏醋

簡易早餐篇｜簡易三文魚牛油果吐司

早餐想特別一點, 來一份自製的三文魚牛油果吐司, 輕鬆, 簡單, 美味~~~

食材：鮮奶油乳酪、鮮奶油、麵包、檸檬皮、三文魚片、檸檬汁、濃縮意大利黑醋、蒔蘿、牛油果、酸豆、鹽和黑椒

簡易醉雞

不喜歡用多餘的材料來塑形，只要用現有的材料就好

食材：無骨雞腿、檸檬胡椒、紹興酒、當歸片、紅棗、枸杞、水煮蛋

簡易版麻婆豆腐

簡單材料教你輕鬆煮出香噴噴的麻婆豆腐，好吃又下飯，分享給喜歡的朋友參考。

食材：絞肉、雞蛋豆腐、小磨坊青花椒香辣粉、紅蔥酥、醬油膏、鹽巴、冰糖或砂糖、香油、玉米粉水或太白粉水、蔥花、黑胡椒粒或胡椒粉