節瓜香菇

櫛瓜鑲肉/辣椒鑲肉/香菇鑲肉拼盤

鑲肉最麻煩的肉餡，用了（飛利浦廚神料理機）食物調理機來製做，就能輕鬆愉快的完成。 之前買了想做鑲肉的大辣椒，翻冰箱找到的無敵配角...

食材：櫛瓜、大香菇、大辣椒、冷凍豬肉絲、紅甜椒、黃甜椒、糯米椒（青龍辣椒）、鹽巴、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、冷水、青蔥段、中筋麵粉、雞蛋、橄欖油

迷迭香雞腿排(無油版)

使用自種的迷迭香醃製雞腿排 再以水波爐料理完成

食材：去骨雞腿排、迷迭香、香菇、鹽巴、櫛瓜、黑胡椒、四季豆、米酒、西洋芹

秘傳牛肉彩椒義大利麵

台式義大利麵簡單好吃

食材：牛小排、秘傳燒肉醬、蒜頭、巴西里 胡椒粉、彩椒、黑美人菇、米酒或紹興、奶油、櫛瓜、Barilla 義大利麵、大鮮香菇、蔬菜大陸妹

炒韓式冬粉

一直很喜歡韓式冬粉久煮不爛的Q彈口感，加上用樹薯/紅薯澱粉製成，不含麩質/Gluten ，非常適合對麩質過敏的人！我們家的做法是想...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、玄米油、鮮香菇、醬油、洋蔥、鮮味炒手、木耳、香油、櫛瓜、青松菜、切花魷魚、青葱

咖喱燉馬鈴薯🥔（全素）

最喜歡甜甜的咖喱風味 這道全素料理採用了馬鈴薯燉煮出咖喱的濃郁口感，適合搭配飯或麵包食用。馬鈴薯是豐富的碳水化合物和纖維素來源，有...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素肉片、蘑菇、極樂蔗糖、玉米筍、玄米油、日本S&B咖喱塊、香菇調味露、櫛瓜、蘋果

櫛瓜香菇貢丸湯

櫛瓜煮湯有自然的清甜味，搭配手工的香菇貢丸，整個清爽好喝不油膩，灑點芹菜末提味更是美味，簡單易煮最適合夏天食用~ 點閱其它的小廚...

食材：貢丸、櫛瓜、鮮香菇、高湯、鹽、白胡椒粉、芹菜末

《饗一道》韓式牛肉大醬湯

冬季晚餐想簡單上菜 一道有肉有菜的下飯湯菜 絕對是好選擇 今天不煮海鮮 但偷吃步用海鮮大醬當基礎 不煮肉片 但改用牛肉丁入湯增加...

食材：櫛瓜、白菜或高麗菜、油、洋蔥、蔥、牛嫩肩里肌、蒜頭、豆腐、韓式海鮮大醬、乾香菇、韓式辣椒醬、水、辣椒粉、在來米粉/糯米粉/麵粉、香油

日式彩蔬飯糰便當（奶蛋素）

想要有很多蔬菜的日式便當 這款「日式彩蔬飯糰便當（奶蛋素）」中，飯糰內含營養豐富的紫蘇、胡蘿蔔、玉米、毛豆、雞蛋、櫛瓜等多種蔬菜，...

食材：紅蘿蔔、櫛瓜、香菇調味露、雞蛋、雞蛋美乃滋、紅椒黃椒、紫蘇香鬆、玉米筍、紫蘇醃嫩薑片、玉米粒、素火腿、紅蘿蔔丁、食材依喜好搭配

蠔油櫛瓜茭白筍【李錦記香菇素蠔油】

新鮮清甜的櫛瓜與茭白筍，加入香菇與薑絲提味，再搭配蠔油拌炒，步驟簡單，口味清爽，是家常料理的好選擇

食材：櫛瓜、茭白筍、李錦記香菇素蠔油 1.5 大匙、紅蘿蔔 25 克、糖、鮮香菇、胡椒粉、薑

寶寶食譜｜番茄櫛瓜菇菇炒肉末

食材：絞肉、番茄、香菇、馬鈴薯、櫛瓜、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、滴雞精或高湯

胡麻蒜香炒時蔬佐玉米粥

【金弘胡麻油】、玉米粥、綠番茄。 用南臺灣的冷壓醇香、北義大利的綿密玉米穀香、自家陽台的春天滋味喚醒味蕾。 Vegan植物五辛...

食材：Polenta、水、綠番茄、鹽、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、香菇、蒜頭、金弘胡麻油、黑胡椒、高湯＼水

辣炒日式板麩（全素）

開胃下飯的 辣炒日式板麩配以紅蘿蔔、櫛瓜絲、玉米筍條和香菜， 是一道營養豐富且清爽的素食料理。 板麩富含蛋白質和纖維，有助於維持健...

食材：紅蘿蔔、櫛瓜絲、莊內板麩、玉米筍條、辣美人味噌、香菜、香菇調味露、白芝麻粒、料理三杯醋、玄米油

紅油鉢鉢雞

做一盆子好吃又好玩的鉢鉢雞，慶祝這個紅紅火火的新年！ 🌶️相關食譜：「紅油鉢鉢雞火鍋湯底」、「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「冒菜火...

食材：去骨雞腿肉、雞心、雞胗、雞肝、土豆、蓮藕、萵筍、貢菜、基圍蝦、魷魚、西蘭花、西葫蘆、老豆腐、腐皮針菇捲、娃娃菜、小青菜、鵪鶉蛋、魚豆腐、香菜牛肉捲、豆角、玉米筍、火腿腸、午餐肉、蝦滑響鈴卷、香菇、杏鮑菇、火鍋餃子、火鍋丸子、年糕魚餅、金針菇、黃花菜、豬血糕、魔芋結、海帶、木耳、秋葵

咖哩時蔬

食材：節瓜、甜椒、山藥、玉米筍、新鮮香菇、九層塔、蒜、橄欖油、咖哩粉、薑黃粉、鹽、黑胡椒

🤗擁抱2024-泡菜春雨

新的一年，來一碗泡菜春雨，清洗掉去年2023的煩惱，在2024年挺身而出。 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食...

食材：櫛瓜、青椒、豆腐、小番茄、泡菜、紅蘿蔔、冬粉、香菇、油、黑木耳、鹽、水

蔬食韓式拌飯(清蒸版)

減脂又掉秤的香辣韓式拌飯，娃娃們老愛吃了，好吃到沒天理🥺 寶子們學會了也趕緊給家人安排起來吧😋 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛...

食材：糙米飯、雞蛋、醬油、乾香菇、芝麻油、茄子、熟白芝麻、櫛瓜、蒜泥、小黃瓜、蜂蜜、胡蘿蔔、黑胡椒粉、罐裝玉米粒、韓式粗辣椒粉、熱水

韓式蔬食拌飯(不辣版)

任何人都能輕鬆享受的韓式拌飯!! 全穀雜糧、蛋豆魚肉、蔬菜、堅果與海帶都在這一碗💪 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓...

食材：雞蛋、櫛瓜、醬油、茄子、蘋果醋、白米、黃豆芽、玉米糖漿、大麥、胡蘿蔔、芝麻油、昆布水、鮮香菇、蒜泥、玉米粒、熟白芝麻