節慶

去不了台灣就做點鳳梨酥吧

食材：鳳梨餡(市售，下次自己煮試試)、低筋麵粉(藍水仙，正港品牌)、鹽(拿媽媽的就好)、無鹽牛油、奶粉(看奶粉本身甜不甜)、糖粉、雞蛋(一個做餅皮，一個刷外皮)

自製鹹蛋 鹹蛋黃（附影片）

住在異鄉，買不到鹹蛋黃，那就自己做吧！ 影音版：https://youtu.be/WMyrf4NRagk Facebook: ...

食材：水、白酒、鹽、雞蛋

乾煎香魚佐芥末椒鹽

香魚肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以芥末椒鹽，微辣帶點芥末與胡椒的香氣，與香酥的魚肉搭配非常的融合美味，鹹...

食材：香魚、小磨坊-日式芥末椒鹽、鹽、米酒

客家鹹湯圓

紅白色的湯圓 配上爆香的食材和正ㄉㄧㄡˇ習的茼萵 香香QQ的～～恩～～😋 每次煮鹹湯圓的時候 就會回憶起小時後 團聚的時刻 對瑪迷...

食材：紅白湯圓、芹菜、乾香菇、素火腿、豆乾、茼萵、香菜、素沙茶、醬油

花生小湯圓八寶粥

冬至吃湯圓囉！

食材：市售八寶粥、市售花生小湯圓

【🧊冰火🔥湯圓】芝麻湯圓

#芝麻 #芝麻湯圓 #花生湯圓 #甜湯圓 #牛奶

食材：桂冠芝麻湯圓、低脂牛奶

冬至湯圓

煮紅糖本身就是一種享受 ～感受炒糖的樂趣 結合湯圓，就是準備迎接冬至^_^

食材：綜合湯圓、二砂糖

紅豆紫米粥（芝麻湯圓）

甜蜜蜜的好味道 又能增加滿足感 暖了心又暖了胃 簡直～像極了愛情💑 🤣硬要玩這個梗...是怎樣！！🤣 🌸FB粉絲專頁...

食材：紅豆紫米（全聯）、芝麻湯圓、水、砂糖（二砂）

簡易鹹湯圓

運用肉燥罐頭、菜脯、雞湯塊，迅速做出美味的鹹湯圓

食材：糯米粉、水、豬絞肉、醬油、菜脯、胡椒、乾香菇、糖、雞湯塊、洋蔥、原味肉醬(肉燥)罐頭、青菜

台灣古早味月餅【綠豆凸】

自遠嫁美國後，中秋節就再也沒能在台灣跟家人一起吃月餅啦 以前的中秋節，阿姨都會送來一大盒知名餅店的「咖喱綠豆凸」是我的最愛啊！今年...

食材：去皮綠豆、水、牛頭牌紅蔥醬、砂糖、豬絞肉、中筋麵粉、牛頭牌咖哩醬、奶油 (切小塊)、白芝麻、糖粉、白胡椒粉、溫水、醬油、米酒

紅白湯圓紅豆湯(影片)

「紅白湯圓」做法一點都不難，今年不妨自己動手做湯圓吧~~！至於如何快速煮紅豆湯呢？前一天忘了浸泡紅豆沒關係，安木白教你一個小方法，...

食材：紅豆、水、糯米粉、二砂糖、溫水、紅麴粉

火胴干貝燉雞湯

閩南語俗話說：「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上，總是少不了一整隻雞，喻意在新的一年裡，全家人都能過得更好，日子也能更圓滿。 全雞的...

食材：土雞、雞爪、干貝、火胴、老薑、紹興酒、白胡椒粉、米酒、雞高湯

客家湯圓

客家人重要的料理 婚喪喜慶 娶妻嫁女 買房喬遷 重要節慶 少不了

食材：紅白糯米湯圓、三層肉、蝦米、乾燥香菇、香蔥油、青蒜、青蔥、芹菜、茼蒿、鹽、胡椒粉、醬油、韭菜

蛋黃酥-手繪食譜

中秋節就要到了，每年應景都會吃的蛋黃酥，沒想到這麼簡單就做出來了，包上自己喜歡的豆沙饀，剛烤出來的蛋黃酥比買的更好吃，不用模具、不...

食材：市售生鹹蛋黃、市售豆沙(紅豆、芋泥皆可)、中筋麵粉、蛋黃(上色用)、固態豬油、低筋麵粉、米酒或高梁、鹽、芝麻(黑白皆可，若無可略)、白砂糖、水

素粽、娘惹粽

娘惹風味+台式風味=好吃美味 此食譜是100顆粽子的份量（實際104顆）

食材：糯米、乾香菇、五香粉、乾栗子、芫萎粉、素火腿、鹽巴、黃豆碎、糖、香菇蒂、香菇調味粉、班蘭葉、醬油、冬瓜糖、菜脯、鹹蛋黃、粽葉

造型湯圓（簡單做法）

自己揉少許糯米團，捏成造型貼在大湯圓上，簡易版的造型湯圓較快速好做，ㄧ樣可愛喔❤️很適合親子ㄧ起玩～

食材：糯米粉、溫熱的水、紅麴粉、可可粉、有餡湯圓

巧克力湯圓

聽說今年流行巧克力湯圓 那就用金莎當湯圓內餡做巧克力湯圓應景吧！

食材：金莎巧克力、糯米粉、水、細砂糖