節慶

Q到無止盡的DIY手作湯圓(糯米粉版)

經過試驗 這樣做出來的湯圓真的好QQQQQQQ 從早上放到晚上居然還是Q的 而且沒有爛也沒長大 (以前買過外面的泡一下沒吃完就腫...

食材：糯米粉、水

焦糖蘋果派（南瓜造型）

萬聖節就是要搞怪！焦糖蘋果派也可以大變身，成為應景的甜點。

食材：蘋果、砂糖、奶油、酥皮、蛋液

紅豆抹茶湯圓吐司派〞（冬至湯圓創意吃法）

網誌版食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44513902 冬至將近，不免俗來...

食材：冷凍抹茶湯圓、白吐司、紅豆餡

自製烤肉醬、胡椒鹽，今年中秋換你秀一波！

每到中秋節身邊的人便開始滿口嚷嚷著要揪團烤肉，今年把檔次提高一點，暫別市售烤肉醬千篇一律的味道，按著台灣燙獨門配方試著自己調製醬料...

食材：醬油膏、蠔油、鹽、黑糖、花椒粉、蒜泥、芝麻醬、白胡椒粉、薑泥、金針菇、沙茶醬、糖粉、蘋果泥、蛤蠣、五香粉、洋蔥泥、無鹽奶油、蒜辦、水、米酒、醬油、脥心肉塊、里肌肉厚片

鹹湯圓

食材：湯圓、芹菜、米酒、醬油、鹽、蝦米、乾香菇、肉絲

鹹湯圓【豆豆愛的料理】【澎湖農作物】

【你是否已經看見上弦月...圓在心裡變成了感謝】。 俗語說：「冬至在月頭，要冷在年兜(底)；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無...

食材：澎湖金鉤蝦,澎湖茼蒿、乾香菇,紅白小湯圓、桂冠芝麻、花生湯圓、水,青蔥、橄欖油

三色湯圓

像夏天的2016冬至❄️ 做一碗三色湯圓讓心情亮起來✨

食材：抹茶粉、紅豆粉、小紅豆、冰糖

黑糖薑汁芋頭湯圓

甜湯圓包入蜜芋頭丁及多種不同口味的內餡，再搭配微辣、甜而不膩的黑糖薑汁，熱熱吃好溫暖喔！ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ...

食材：糯米粉、水、沙拉油、市售蜜芋頭丁、市售蜜地瓜丁（紅）、黑糖、市售蜜地瓜丁（黃）、薑汁、市售紅豆餡

「冬至」 客家口味～鹹湯圓

今天吃過湯圓後，大家都算增長了一歲。 「冬節圓=湯圓」 鹹的口味也好 甜點也行 今天來分享 「客家口味鹹湯圓」

食材：豬肉、乾香菇、乾蝦仁、油蔥、香菜、芹菜、茼蒿、白胡椒粉、沙拉油、鹽、搓好的湯圓

冬日進補最佳選擇-燒酒雞

明天是冬至耶!想好吃什麼進補了嗎?? 燒酒雞如何呢? 很適合冬天的時候圍爐 為了這個我還特別打電話給我阿嬤 請教他燒酒雞怎麼做~ ...

食材：土雞、中藥材、米酒、薑片

冬至吃湯圓 鮮肉大湯圓 自己包

吃湯圓時，奶奶都會在旁開心的笑著「又長一歲了」， 「你這樣很快就跟我一樣老了」多吃幾粒後，奶奶總是會這樣打趣， 再大一些，不喜歡小...

食材：絞肉、湯圓皮、醬油、香菇、鹽、豆干、白胡椒、蒜、紅蔥頭

玫瑰蓮蓉湯圓（田野間食驗室）

這是2013年為了西洋情人節遇上元宵節時所設計湯圓食譜，應用在接近耶誕節的冬至夜晚也是非常應景的喔，內餡換成巧克力，湯品亦可換成單...

食材：糯米粉、有機玫瑰果醬、蓮子、溫水、無鹽奶油/豬油、乾燥玫瑰、滾水、糖、紅棗

巧克力布朗尼

說到情人節就一定會聯想到巧克力，今天就和大家分享用大量巧克力作出來的布朗尼，在這甜蜜的節日來臨前，讓我們學著動手為愛的人準備一個甜...

食材：苦甜巧克力(85%)、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、砂糖、海鹽、雞蛋、威士忌

香脆咖啡餅乾

手工餅乾輕鬆做，脆脆的香香的不甜膩帶著咖啡味…簡單又好吃啦~ 情人節快到囉…也適合送給對方喲^^

食材：無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡

月娘餅

知名的金月娘（月娘餅）， 每到中秋節就是排隊也不見得買得到的伴手禮， 而且一顆要80元，真是貴森森。 自己動手做，送禮或是自己吃都...

食材：油皮、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、牛奶(可用水代替）、油酥、低筋麵粉、黃豆粉（或花生粉）、綠豆餡、鹹蛋黃

干貝鮑魚雞湯

冬至補冬 天氣仍炎熱 溫補最適當又不上火 此道用來宴客也是上的了桌哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:/...

食材：全雞（內腹血水清洗淨）、干貝（泡開備用）、白菜、蛤蜊、薑片、蔥、紅棗（泡開備用）、鮑魚罐（不加亦可）、玫瑰露酒（用米酒亦可）

鮮肉湯圓

新鮮鹹香的內餡讓湯圓在冷颼颼的冬天有不一樣的新選擇～

食材：糯米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、鄉菇香有機黑早冬菇、醬油、蝦米、OXO 輕鬆看量杯、麻油、SCANPAN 高身湯鍋、鹽、韭菜、NEOFLAM 湯鍋、太白粉、茼蒿菜、白胡椒粉、高湯、五香粉、油