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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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從小就喜歡吃米糕飯、長大後只要逛市場有看到阿姨賣米糕一定買來吃,買一個吃的不夠癮,買多了就覺得乾脆自己做比較省,剛好前幾天社團有人...
食材:長糯米、米酒、桂圓、紅糖、耐熱塑膠袋、黑糖、不鏽鋼平盤或烤盤、桿麵棍
中秋節應景月餅之一 蛋黃酥 作法很簡單 可以嘗試看看 這個食譜可以做30顆蛋黃酥
食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉(過篩)、水、烏豆沙、糖粉、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻
防疫居家包素粽
食材:長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬
菜單設計廚師:陳楓洲老師 野薑花喜歡生長在日照充足的潮溼環境,因此在溪邊常常可以尋覓芳蹤,花期很長,從初夏天一直到晚秋都可以看到它...
食材:黃金米、野薑花葉、糖、粽棉繩、高鮮味精、沙梨、胡椒粉、栗子、酒、芋頭、胡麻油、乾蝦米、香油、紅蔥頭、素蠔油、肉絲、水、香菇絲、薑末
最喜歡吃客家口味的包肉湯圓了!想吃幾顆就下幾顆,湯底不難喔!
食材:肉絲、乾香菇、蝦米、蔥苗、茼蒿、油蔥酥、蠔油、白胡椒、包餡湯圓
冰冰涼涼,辣中帶麻,麻中帶酸的夏日涼菜,紅油的香配上開胃的醬汁,讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...
食材:雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥
美式烤雞一般用奶油、香料、檸檬來醃肉,而台式烤雞則是用蔥、薑、蒜、五香粉、白胡椒,完全不一樣的風味。沾一點粗粒黑胡椒鹽,超台超好吃...
食材:全雞、蔥、薑、蒜頭、米酒、水、蠔油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、蜂蜜、黑胡椒鹽、配菜(馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔)
簡單的料理及不複雜的食材就可以完成,是道暖胃又補血的甜湯
食材:紫米、紅豆、糯米粉、二砂糖、水
影音食譜連結:https://youtu.be/6ix_GJw9gBg 年節上菜,少不了紅色的喜氣...紅麴燒肉,看了真的食指大動...
食材:五花肉、紅麴醬、米酒、薑片、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、八角、蔥段
韓式料理中喜歡的一道,在眾多小菜中總是無法割捨。這次沒有分開做,直接ㄧ鍋給他下去,攏吼蕊啦就可以好吃唷! 更多腦波弱的上班族黑白...
食材:菠菜、鮮香菇、醃肉米酒、紅椒、醃肉醬油、黃椒、鹽巴、洋蔥、炒料醬油、蛋、韓國麻油、肉絲、白芝麻、韓國冬粉
影音食譜連結:https://youtu.be/1fFjSy36ZdE 今天分享素食料理,只要簡單食材,擺盤美美的,上桌超大器,簡...
食材:鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、香油、糖、醬油、素蠔油、太白粉水
兩尾活龍蝦… 肉身又Q又彈,超級鮮!簡單調理最能發揮食材原本的味道😋
食材:龍蝦、蔥、薑、蒜、蠔油、日本酒/米酒
濃郁的奶黃配上酥香的菠蘿,真的是好好吃啊! 中秋節到了!不喜歡吃蛋黃酥的我,做了自己最喜歡的奶黃,吃了真的很滿足❤️ (奶黃餡參考...
食材:鹹蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、泡打粉、中筋麵粉、細砂糖、椰漿、糖粉、鹽、冷水、牛奶、卡士達粉、奶粉
中秋節就是要大口吃月餅啊🥮可我的室友不吃豆沙不吃正常月餅都有的內餡,所以蹦出了這款新滋味!
食材:中筋麵粉、轉化糖漿、沙拉醬、花生油、鹹蛋黃、梘水、豬肉鬆、核桃
食材:桂冠湯圓、起酥片
台灣最有名的甜點之一,因為鳳梨諧音(旺來)的吉祥含意,也是年節時最常見的禮物,這次的版本用了類似甜塔皮配方的酥皮,搭配做法簡單的自...
食材:鳳梨、砂糖、低筋麵粉、麥芽糖、糖粉、杏仁粉、鹽、奶油、雞蛋
''蔥鹽醬"主要搭配煎製、燒烤、海鮮烤物...等等,口感口味絕佳。 蔥的主要營養成分是蛋白質、醣類、維生素原A(主要在綠色蔥葉中含...
食材:青蔥、台鹽高級碘鹽、橄欖油(沙拉油)、香油
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/EyxlnCE_utU Blog圖文版食譜:https://lisaj...
食材:綠豆仁、水、無鹽奶油、油、糖、抹茶粉