草莓水晶粽
描述
在家也能有繽紛好心情！
這次是在水晶粽中加入草莓果醬
就能呈現紅寶石般色澤
想要藍寶石、紫水晶可以試試看用蝶豆花喔！
https://www.youtube.com/watch?v=VUb2ssz53r4
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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100g
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80g
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15g
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10g
步驟
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蒸籠預熱備用。將水80克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻。
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水晶粉麵糊均勻後加入草莓醬15克，繼續攪拌均勻。
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拌好之麵糊倒入模具中，以蒸籠大火蒸20分鐘。
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蒸完後趁熱塑形，包裹奶黃餡後塞入粽模即可完成。
