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低GI的那些日子
16 食譜 205 粉絲

湖州豆沙粽

湖州豆沙粽

描述

超適合粽子小白!

⚠️糖我是用黑糖,油是用無鹽奶油!很香
⚠️喜歡口感明顯一點的可以鋪多一點糯米,喜歡更軟爛的就煮久一點
⚠️喜歡的調料也能加進去,像我是加紫薯~

11 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆、圓糯米前一天泡水

    紅豆、圓糯米前一天泡水

  • 紅豆水煮悶兩個小時,喜歡顆粒的不用過篩,不喜歡顆粒的要壓泥過篩,不夠軟可以用壓泥棒
⚠️煮時千萬不要加糖,煮久會反酸

    紅豆水煮悶兩個小時,喜歡顆粒的不用過篩,不喜歡顆粒的要壓泥過篩,不夠軟可以用壓泥棒 ⚠️煮時千萬不要加糖,煮久會反酸

  • 撈起至炒鍋小火炒乾,依照個人喜好加入砂糖調味

    撈起至炒鍋小火炒乾,依照個人喜好加入砂糖調味

  • 豆泥放涼結塊比較好包!
鋪上薄薄的圓糯米

    豆泥放涼結塊比較好包! 鋪上薄薄的圓糯米

  • 水煮兩個小時後就可上桌!

    水煮兩個小時後就可上桌!

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低GI的那些日子 16 食譜 205 粉絲

一位防疫在家不斷找事做的女子,低GI飲食中

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