筍子

四季豆炒蝦仁

簡單小菜一碟，蝦仁一向是我家常備的食材之一，隨時能用十分方便。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly...

食材：四季豆、冷凍蝦仁、大蒜、甘筍片、醬油、糖、麻油

吃素毫不費力😌 純素滷白菜🤤

前陣子到一家素食餐廳用餐吃到滷白菜，想說這麼好吃自己也來料理。 吃素.茹素只是一種選擇.一種生活方式，吃素毫不費力，新鮮食材簡易烹...

食材：大白菜、香菇、豆腐、紅蘿蔔、炸過的豆皮、老薑、番茄、油、紅椒、醬油、玉米筍、鹽、水

減脂便當菜單設計 EP 1

菠菜玉子燒｜氣炸鍋烤鯖魚｜清炒時蔬｜糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...

食材：糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍

宮保綠竹筍🌿全素

宮保是一道常見的川味料理方式，傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒，最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理，有竹筍的...

食材：綠竹筍、薑片、乾辣椒、甜豆莢、腰果、紅蘿蔔、蠔油、素沙茶、糖、辣豆瓣醬、水、油

糖醋排骨/微波料理/懶人食尚

｜糖醋排骨｜懶人食譜 ｜免開火 ｜快速上菜｜ 詳細步驟：https://youtu.be/Py6JTvHTInM

食材：豬腩排、洋蔥、玉米筍、小黃瓜

電鍋青木瓜牛蒡湯

常喝青木瓜燉湯對於尿酸保健據說有顯著的效果，已煲到不知道煮什麼湯可以試試呦，清爽無負擔，推薦給大家。

食材：青木瓜、牛蒡、雞肉、玉米筍（可略）

卑南族酸辣湯 binaleng

對卑南族人來說，夏日最消暑的，莫過於來一碗binaleng！它的味道兼具酸、辣、鹹，所以被稱為「卑南族酸辣湯」，而這道「酸辣湯」也...

食材：selu 竹筍、lingkiw 小辣椒、ateri (iyam) 鹽、suwana 蒜頭、野生小蕃茄

跟著做零失敗👉辣炒箭筍

熱炒店必點😍

食材：箭筍、豬肉絲、米酒、蔥（切段）、醬油、豆瓣醬、蔥白（切花）、太白粉、蒜頭（切末）、胡椒粉、糖、辣椒、白胡椒粉

高麗菜蒜頭雞湯

湯色奶白、蒜香濃郁，還充滿蔬菜的鮮甜😋 吃完還想再吃！ 🍲相關食譜：「蒜頭雞湯」、「刈菜雞湯(簡單版)」、「韓式蔘雞湯(簡易版)...

食材：仿土雞翅、高麗菜、娃娃菜、茭白筍、去皮蒜仁、蒜蓉醬*、紅棗、枸杞、紹興酒/老酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

麻油雞湯菇菇麵

我早餐喜歡煮美味的麻油雞湯麵再加入舞菇及青菜增加膳食纖維。菇菇麵(使用好菇道舞菇)濃郁的麻油雞湯口感清爽，加入蘆筍、胡蘿蔔、玉米筍...

食材：好菇道舞菇、蘆筍、麻油雞麵、胡蘿蔔、魚羹、玉米筍、雞蛋

味增南瓜燒雞腿

食材：雞腿塊、南瓜、雞粉、玉米筍、味增、蒜末、糖、米酒

香辣筊白筍

食材：豬絞肉、筊白筍丁、花生粒、蔥、蒜末、乾辣椒段、醬油、五香粉、白胡椒粉、鹽、沙拉油

沙茶炒玉米筍彩椒

影片食譜看這裡：https://youtu.be/A3NruUKmFJY

食材：玉米筍切條、甜椒切條、青椒切條、鹽巴、沙茶

三杯雞燉麵

已經嘗試做過焗烤飯了，是否可以再來一個不一樣的乳酪絲料理，這次我要來製作三杯燉麵，而且是滿滿青菜的燉麵喔~~我用的是豬肉片，一樣使...

食材：乳酪絲、三杯雞風味乾麵、四季豆、胡蘿蔔、蒜頭、糖、美生菜、豬肉片、玉米筍、筊白筍

<總會有辦法的>牛蒡玉米筍和風義大利麵

總覺得我們東方人的腸胃和西方人不太一樣，我們對於肉類和脂肪類的消化似乎沒有那麼好，所以有時吃了大餐後下一餐就會想吃點簡單的東西，讓...

食材：牛蒡、玉米筍、培根、蒜、奶油、清酒(可用米酒代替)、醬油、鹽、黑胡椒

開胃菜｜涼拌切絲西洋芹搭皎白筍很好吃！

今天來跟大家分享一下開胃小菜，主要是這幾天天氣悶熱，身體跟著悶悶不舒服，於是就把冰箱的剩菜簡單料理！涼拌切絲西洋芹搭切絲皎白筍做法...

食材：切絲皎白筍、切絲西洋芹、白胡椒粉、鹽、香油、辣椒、蒜末、冰塊水

醬香竹筍炒豬肉

這是一道家常料理， 用小磨坊蔥風味油， 紅蔥頭香可以讓豬肉香氣更加提升， 醬香帶出竹筍的鮮甜， 再加上青蔥的香甜， 雖然是道家常菜...

食材：竹筍（約1.5個）、三層肉、青蔥、辣椒、醬油、糖、鹽巴、小磨坊蔥風味油、米酒、大蒜末