砂糖

溏心蛋

在澳洲真的好難吃到好吃的溏心蛋，一顆居然要價新台幣40-50元，實在太奢侈了，只好自己動手做啦！ ⸻ 分享一下我的水煮蛋做法，給...

食材：水、醬油、雞蛋、黃砂糖、鹽巴、蜂蜜、味淋、米酒

可可香蕉燕麥蛋糕

食材：香蕉、可可粉、蛋白、燕麥片、砂糖、鮮奶/水、蛋黃、核桃、藍莓乾

三杯雞（簡單版）

食材：雞腿肉、蔥段、蒜頭、薑片、醬油、二砂糖、米酒、九層塔葉

抹茶莎布烈

食材：無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、抹茶粉、細砂糖

涼拌小黃瓜

對於忙碌的家庭煮婦而言，在冰箱中常備一些涼拌菜，是很方便的選擇。 小黃瓜高纖低卡，消水腫效果好，很適合想控制體態的人。 以小黃瓜製...

食材：小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、細砂糖、烏醋、醬油、鹽、植物油

紅豆湯

食材：紅豆、熱開水、砂糖、鹽

奶油卷（無奶油）

外面的麵包最基本都要40、50起跳，又有添加劑不健康，所以自己動手做，雖然造型沒捏好，味道不錯吃也安心

食材：植物油、水、酵母、砂糖、鹽巴、高筋麵粉

原味＆巧克力杯子蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、全蛋、檸檬汁少量、低筋麵粉、可可粉

橘色泰式奶茶

最近不添加色素的泰奶引起話題，甚至我今天在蝦*賣場看見手標泰茶一包才賣65元。 那麼今天就分享傳統老味道泰式奶茶的作法！

食材：冰塊、淡奶、細砂糖、手標泰茶、煉奶、滾水、奶精粉

自製摩斯冰紅茶(阿薩姆)

錫蘭紅茶有著細緻的花果、薄荷香氣，茶湯呈現清透的琥珀色；阿薩姆紅茶則以濃烈的麥芽、焦糖香氣聞名，茶湯呈現深色。 🍵相關食譜：「自...

食材：東爵商用紅茶、貳砂糖/碎冰糖、100℃滾水、冷水、冰塊

蘋果泥

做好的蘋果泥可以用在蛋糕或是起酥派裡面唷。

食材：蘋果、細砂糖、肉桂粉、檸檬汁

南瓜布蕾

炎熱的夏季！在家自己做甜點吧！ 一點都不難早上做！下午就有好吃的南瓜布蕾當甜點啦！

食材：貝貝南瓜一顆、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片

黑糖綠豆蒜

天氣熱就會想吃一些冰冰涼涼的甜湯，非常簡單的綠豆蒜單吃或是配上喜歡的配料：粉條、珍珠、湯圓，冰著吃完整個人都涼起來了～

食材：綠豆仁、黑糖、二砂糖、鹽巴、水、蓮藕粉、調蓮藕粉的水

肉桂蘋果派風味大福

具有平安寓意的吉祥水果「蘋果」結合圓融飽滿的甜點大福，非常適合年節喜氣洋洋的氛圍，㊗️每個人新的一年平安順利，福氣滿滿！

食材：奇異果、35%動物性鮮奶油、華盛頓宇宙脆蘋果、砂糖、糯米粉、檸檬汁、水、鹽巴、無鹽奶油、地瓜粉或太白粉、肉桂粉、食用油

懶人版紅豆年糕

只需要3種材料的懶人版紅豆年糕，用市售現成的紅豆湯，免去耗時煮紅豆，除了可以自己調甜度，成分單純吃起來更安心！只要將紅豆湯與紅豆粒...

食材：現成紅豆湯、水磨糯米粉、二砂糖

南瓜肉末咖喱

出自ESSE 2024年12月雜誌

食材：南瓜、絞肉、醬油、咖喱粉、砂糖

糖漬橙皮 (2.0版)

這個版本的作法較之前分享的食譜快速，簡化步驟卻讓成品更美味，而且外觀看起來晶瑩剔透，像是一顆顆橙色的寶石。

食材：橙皮、砂糖、水、鹽、檸檬汁