白胡椒

薑絲姑姑雞腿湯

這道湯清爽補氣又不油膩，非常適合瘦身與氣血調理期。你家有雞腿、菇類和紅蘿蔔就能做，超方便！

食材：雞腿肉、薑絲、紅蘿蔔、任何菇類都可、玉米筍、鮮味炒手、白胡椒、水、油

古早味炸豬排（地瓜粉）

食材：豬里肌肉排、地瓜粉、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、蛋、白胡椒

蔥燒餅

蔥燒餅 是一種香氣濃郁、口感有咬勁的中式燒餅，主要成分為麵粉、蔥花。材料單純而受到多數人的喜愛。

食材：中筋麵粉、水、蔥、酵母、沙拉油、細砂糖、鹽、白胡椒、白芝麻

傳統日式玉米濃湯

傳統西餐廳玉米濃湯風味，湯頭奶香十足，可以咬到完整玉米顆粒（不打碎）

食材：玉米罐頭、洋蔥、鮮奶油、全脂鮮奶、雞湯塊、水、奶油、鹽巴、白胡椒

湯水篇｜豬腦豬腱白胡椒湯 食腦補腦 影片

廣東湯水食譜有「以形補形﹗，民間有「吃啥補啥」的說法，補腦食療首選是豬腦，但近年膽固醇對身體健康有一定的影響力，所以很多人少食了豬腦。

食材：豬腦、豬腱肉、白胡椒粒 (因辛辣程度作加減)、大片薑、清水

煎杏鮑菇圈圈（蛋素）

不吃五葷的朋友 這是蛋素的杏鮑菇圈圈，不含肉類，非常適合不吃五葷的素食者，杏鮑菇富含蛋白質和纖維，口感鮮美，加玄米油和白胡椒鹽調味...

食材：胖胖杏鮑菇、地瓜粉、玄米油、白胡椒鹽

白菜滷不要紅蘿蔔🥕

身體微恙，吃點好消化又暖胃的菜。 不加紅蘿蔔不加蝦米，我就任性。

食材：白菜、乾香菇、鹽、蒜頭、糖、薑片、白胡椒、辣椒、沙茶醬

洋蔥香菜豆腐乳豬肉片

食材：豬肉片、香菜、豆腐乳、洋蔥、米酒、青蔥、白胡椒、辣椒、醬油、味啉、蒜頭

魚燒豆腐

食材：鯛魚塊、豆腐、烏醋、薑泥、香油、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、辣豆瓣醬

沙茶羊肉炒麵

食材：麵條、蒜頭、醬油、米酒、蠔油、白胡椒、高麗菜、羊肉片、鹽巴、沙茶醬

洋菇白菜湯(加雞柳條和火腿腸)

食材：雞胸肉、白菜、火腿腸、洋菇/蘑菇、鹽巴、植物油、白胡椒、蔥花、米酒、水

蒜頭雞湯

食材：雞腿塊、雞翅、蒜頭、精靈菇、米酒、白胡椒、鹽巴、水

醬油手撕雞

食材：雞腿肉、醬油、蠔油、薑絲、白胡椒、鹽巴、蒜頭

【含蛋可全素】剝皮辣椒臊子(麵)

「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末，也常被外人誤寫作哨子。 ~ 摘錄自維基百科 ~

食材：紅蘿蔔、里仁 白豆干、剝皮辣椒醬汁、大黃瓜、醬油、太白粉、蛋、醬油膏、冷水、乾麵條、剝皮辣椒、白胡椒鹽、水

鮑魚金銀粥

這幾天天氣開始轉涼，來碗粥暖暖身子吧。

食材：冷凍鮑魚、皮蛋、鹽、雞蛋、白胡椒、白米、青蔥、水、薑

蔥油餅（簡單版）

食材：麵粉、水、蔥、鹽、油、白胡椒

日常拌菜

冰箱常備庫存

食材：黑豆芽、綠豆芽、豌豆嬰、雪白菇、吻仔魚、鹽、糖、香油、白胡椒和七味粉