『家常料理』滿滿的眷村味-炸醬麵 粉粉的手做料理樂園 粉粉本身非常喜歡麵食,眷村味的炸醬麵更是喜愛!!~ 喜歡豆干本身的香氣加上絞肉就非常的好吃呢!!~ 不只是拌麵這道炸醬拿來拌飯... 食材:豆干、絞肉、豆瓣醬、甜麵醬、糖、醬油、小黃瓜、雞蛋、蒜頭、薑絲 119 讚
韓式涼拌菠菜 小星星 有一次在韓國餐廳吃到老闆招待的涼拌菠菜, 味道清淡卻帶有麻油香氣,覺得很特別, 請教了做法,發現很簡單, 所以就自己試著做做看, ... 食材:菠菜二把、蒜頭(壓成泥)、麻油、鹽、白芝麻 13 一起做 5,923 讚
自製哨子醬 Tani Chen 懷念家鄉媽媽煮的外省哨子麵~~自己動手也可以吃的到喔!! 食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、絞肉、小白菜、乾香菇、冬蝦、蒜末、紅蔥頭、蔥末、蛋、長豆、醬油膏、水、油、醬油、鹽、勾芡 316 讚 45 分
道地眷村味-醋溜土豆絲(馬鈴薯) 小人妻大本事 天氣這麼熱,最適合吃冰過後的醋溜土豆絲,超香又超脆! 這是我從小吃到大的菜,大概看過我媽炒過一百次吧?完全可以掌握醋溜土豆絲(道地... 食材:馬鈴薯(中型)、大蒜切片、白醋、蔥切段(約5公分長)、醬油、朝天椒切末、鹽 35 一起做 7,144 讚 15 分
【簡單正月料理】金團 宅米@和味物語 新一年, 做一個象徵財源滾滾來的日本正月甜點 - 金團。 傳統配方是, 在番薯泥中加入栗子, 味道偏甜。這「變奏版」以蘋果代替栗... 食材:蘋果、番薯、砂糖、橙汁、水 137 讚 30 分
可樂東坡肉---『快鍋就用樂鍋史蒂娜』 US Dollar 「東坡肉」是江浙菜中的一絕,主要材料只有五花肉,但是經過獨特的烹調手法處理後,卻是風味絕佳的美食。 食材:五花肉(請切方塊型)、蔥、薑片、八角、醬油、紹興酒或米酒、可樂、沙拉油、清水、棉繩或草繩 1 一起做 631 讚 30 分
私房菜:薑絲燉肉 凱茜媽咪の廚房 這道私房菜,源自母親... 費盡心思尋覓偏方、燉煮美食; 只盼體弱的女兒,長得健康些。 母親早逝...未及習其優秀廚藝。 憑著記憶... 食材:豬肉絲、薑絲、海鹽 2 一起做 778 讚 30 分
韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림-- 키친2106 韓式常備菜 滷蛋。是小朋友最喜歡的一道。聽婆婆說 以前在剝蛋殼時,我家老公就會邊剝邊吃,結果煮ㄧ盒鳥蛋剝完蛋殼變半盒。 食材:鵪鶉蛋或雞蛋、蒜頭、水、洋蔥、醬油、蔥、糖 10 一起做 4,070 讚
山東大滷麵[五木好麵坊】 五木好麵坊 大滷麵源自於中國北方,而臺灣各地都有著名的大滷麵攤,但是要吃一碗大滷麵卻不若牛肉麵、陽春麵等方便。可是現在有了五木營養麵條,就可以... 食材:五木營養麵條、梅花肉絲、筍、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜、乾香菇、蔥、蒜頭、太白粉、雞蛋、醬油、烏醋、鹽、白胡椒粉、香油 7 一起做 3,946 讚