瑪德蓮

檸檬瑪德蓮

瑪德蓮是一種以貝殼形狀烤模製出的小蛋糕。小蛋糕香醇可口，外形小巧討喜，是法國常見的點心。我喜歡吃剛出爐的瑪德蓮，特別喜歡它邊緣脆脆...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、檸檬、細砂糖、無鹽奶油

抹茶瑪德蓮（抹茶拿鐵粉）

因為沒純抹茶粉，拿了抹茶拿鐵粉用嗚嗚，網上的食譜都5g6g的，不純粉都沒味道

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、泡打粉、抹茶拿鐵粉（篩糖）、抹茶拿鐵粉（未篩）、牛奶（別讓麵糊太稠）

綜合瑪德蓮

法國傳統點心madeleine♡其實就是磅蛋糕的一種,做成檸檬,抹茶和巧克力口味的禮盒,要在常溫下享用,稍微烘烤過的瑪德蓮外酥內軟...

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細糖、牛奶、無鹽奶油、*檸檬汁、*可可粉、*抹茶粉

抹茶瑪德蓮

瑪德蓮是法國傳統常溫小蛋糕，碰上日本抹茶濃郁香氣，也好美味呀！簡單易上手的瑪德蓮一定要試試看 Chloeの happy lif...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鋁泡打粉、低筋麵粉、抹茶粉

巧克力瑪德蓮

瑪德蓮蛋糕是宴會中常見的小點心，只要加以變化，便有不同的風味。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、可可粉、泡打粉、蜂蜜、無鹽奶油(刷在烤模上)、中筋麵粉（撒在烤模上）

黑芝麻瑪德蓮

瑪德蓮是屬於法國傳統的常溫蛋糕，剛出爐時溫溫熱熱的外酥內軟非常好吃，或是放置到隔天，奶油的香氣與麵粉完熟後的濕潤口感，再搭配一杯熱...

食材：全蛋、細砂糖、低粉、泡打粉、黑芝麻粉、奶油、蜂蜜

低油伯爵茶瑪德蓮

因為自己愛做甜點又怕胖，所以很多食譜的油量都會自行減少，以別的素材取代，一樣能做出好吃的甜點呦！

食材：蛋、糖、低粉、蜂蜜、泡打粉、無糖優酪乳、伯爵茶包、奶油

黑芝麻瑪德蓮

法式常溫小蛋糕瑪德蓮遇上東方食材-黑芝麻，意外的美味！中西合併😋養生黑芝麻濃郁香氣令人著迷 Chloeの happy life ...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、黑芝麻粉、無鋁泡打粉

蜂蜜瑪德蓮Madelein

剛剛出爐的瑪德蓮外酥內綿密 隔天吃有不同的口感 相較之下我更喜歡隔天吃 奶油跟材料完全融合之後的 香氣跟柔順的口感 配方來自翔太の...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜

經典瑪德蓮【免機器】

貝殼外形的經典法式奶油小蛋糕Madeleine，超可愛呦！充滿香濃的奶油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清新不膩。也可加入紅莓，藍莓等。...

食材：雞蛋、糖、鹽、檸檬皮（可省略）、檸檬汁（可省略）、中筋麵粉、發粉（泡打粉）、溶化無鹽奶油

蜂蜜伯爵瑪德蓮(榛果奶油使用)

一直想嘗試用費南雪必要的榛果奶油來製作瑪德蓮,榛果奶油是不含榛果成份的,其實就是焦化的奶油,榛果奶油的稱呼是因為奶油經過焦化,香氣...

食材：無鹽奶油、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、伯爵紅茶、蜂蜜

瑪德蓮蛋糕

200度烤15分鐘

食材：樂作屋瑪德蓮蛋糕材料盒、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、檸檬皮絲

蜂蜜瑪德蓮蛋糕~

瑪德蓮是法國常見的常溫蛋糕，其實就是一種貝殼型迷你磅蛋糕 做法非常輕鬆簡單第一次就上手，但有令人驚豔的風味。

食材：全蛋、細砂糖、發酵奶油、低筋麵包粉、無鋁泡打粉、蜂蜜

蜂蜜檸檬瑪德蓮蛋糕

加入檸檬汁與檸檬皮屑後,烤出的瑪德蓮蛋糕多了股檸檬清香吃起來更不膩口喔!

食材：雞蛋、細砂糖、發酵奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、檸檬皮屑、蜂蜜

法式檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、細白砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑

［吃甜甜］檸香蜜瑪德蓮

第一次認識瑪德蓮是看玩命快遞第一集才知道 原來這叫Madeline阿 一面有優雅的貝殼紋路，一面卻是有點滑稽的突肚子 做法簡單到...

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、綠檸檬皮、全蛋、蜂蜜

檸檬糖霜瑪德蓮

沾上檸檬糖霜，吃起來卡滋卡滋，酸酸甜甜的☺️ 瑪德蓮做法真的很簡單，不用任何打發動作，招待客人或者當下午茶點都很適合 Chloe...

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑、檸檬汁、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、牛奶