玉米粉

瑪格麗特小餅乾

小小圓圓的，是個可愛小巧的餅乾 防疫期間 親子手作最佳入門款 大家趕快帶著小孩一起做

食材：無鹽奶油、鹽巴、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

曲奇餅乾

試過很多次 這個配方吃起來最好吃

食材：金桶有鹽奶油、無鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉

巴斯克乳酪蛋糕

呂昇達老師配方 6吋固定圓模 1顆

食材：奶油乳酪、砂糖、玉米粉、雞蛋、動物性鮮奶油、新鮮檸檬汁

🍵抹茶口味涼糕

嗨嗨 來用電鍋做古早味點心囉～ 小時候很常見 這種有各式各樣顏色口味的涼糕 （我的年代應該沒有太遙遠吧🤣） 想吃都會被制止 因...

食材：木薯粉或地瓜粉、抹茶粉、水、細砂糖、炒過的玉米粉或太白粉、油

金桶奶油曲奇餅

食材：金桶奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、香草粉、餅乾槍

紅麵龜

重陽節拜拜公媽，自己手作紅麵龜。

食材：中筋麵粉、砂糖、手作紅麴醬、酵母粉、玉米粉、水、沙拉油、芋泥餡、麻糬

(仿韓式)海鮮葱煎餅

微脆的餅皮，彈牙的海鮮，葱香伴随著辣椒的刺激。 沾著泰式甜雞醬，別有一番風味。

食材：混合海鮮(已退冰)、新鮮蝦仁、(中筋)麵粉、葱、玉米粉、泰式甜雞醬、紅蘿蔔、蛋、油、水、紅辣椒、塩

🍄醬燒蘑菇🍄

天氣熱的不想做飯😅可是大人飯一兩餐可以不吃🤭孩子正長高子不能不吃飯呢，再怎麼熱也得給做些好吃下飯還營養的菜😌，今天分享的是醬燒蘑菇...

食材：蘑菇、杞子、蔥花、調味：香油、調味：玉米淀粉（生粉）、調味：蕃茄醬、調味：甜醬油、水

蝦仁羹鼎邊銼

想要享受夜市美食鼎邊銼，在家也可自己動手做。 使用方便的鮮剝蝦仁，簡單調一個粉漿，美味不必多等候，鮮滑鼎邊銼入口有滿足感。

食材：宏都拉斯白蝦鮮剝蝦仁、花枝漿、在來米粉、紅蔥酥、玉米粉、芹菜、水、香菜、高湯、白胡椒粉、鹽、香菇粉

酸甜濃郁，適合夏日的百香果重乳酪蛋糕

百香果與乳酪，真的是完全百搭的好吃甜點，各種乳酪，只要加入香氣濃郁、酸酸甜甜的百香果，瞬間口感就能加分很多～ 這次把雲也居一休閒...

食材：參考份量、消化餅(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力一小盒)、砂糖、全蛋(大約是1顆雞蛋)、鮮奶油、優格、玉米粉、百香果果醬

花枝丸

丸子是個自由的食物 想用什麼粉 想加什麼調味料(ex:芥末) 甚至是加入其他食材(蝦仁、雞肉等)都可以 只要切小塊以及份量適當調整就好

食材：二去花枝、蒜仁、鹽、柴魚粉、糖、粉:玉米或太白或地瓜(可混用)、在來米粉(可略)、蔥、黑胡椒粉(可略)、白胡椒粉

「清脆爽口」荷塘小炒

荷塘小炒是一道著名的粵菜。 將蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、萵筍等拌炒入一種清淡可口的醬汁中，再加入大量的大蒜和生薑。 它的味道鮮香...

食材：幹木耳、蓮藕、雞粉（or蘑菇粉）、荷蘭豆、玉米澱粉、紅蘿蔔、水、萵筍、醬油、花生油、大蒜切碎、薑末、鹽、麻油

黃金泡菜炒肉片

比起韓式泡菜辣，我更喜歡黃金泡菜的甜

食材：二層肉片、洋蔥、韭菜花、黃金泡菜、玉米粉、鹽

醋溜白菜

超簡單快速製作，吃下去鹹酸香，還有白菜的甜味，很好吃耶！是平常不會吃到的口味，一定要試試看！😋

食材：白菜、鹽、蒜頭、乾辣椒、黑醋、醬油、糖、玉米粉

乳酪蛋糕(無鮮奶油）

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、牛奶、香草精、玉米粉、檸檬汁

草莓蛋糕 兒子的生日蛋糕

草莓 香蕉 葡萄 橘子 新鮮水果蛋糕

食材：雞蛋、糖、低粉、玉米澱粉、鹽、奶水、沙拉油

西芹炒豬心

小時候，媽媽經常做榨菜蒸豬心給我們吃，十分喜歡豬心彈牙的口感～ 時隔多年，又想念媽媽做的飯菜了，今天為大家做一個西芹炒豬心，以形補...

食材：豬心、西洋芹、米酒、玉米筍、醬油、鹽、糖、大蒜、粟粉