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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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份量是6吋的. 白巧克力慕斯可以改成卡士達醬! 卡士達醬作法: https://icook.tw/recipes/285312 ...
食材:低筋麵粉、玉米粉、熱水、全蛋、糖、蛋黃、新鮮草莓、無鹽奶油、牛奶、煉乳、檸檬汁、香草精、吉利丁粉、水(吉利丁粉用)、白巧克力、鮮奶油、蘭姆酒(可省略)
健康小叮嚀: 杏仁含有大量的維生素A、E和亞油酸,可以延緩皮膚衰老。香蕉含有豐富的色胺酸,可以幫助睡眠、穩定情緒,牛奶當中豐富的鈣...
食材:生薑、香蕉、薑黃醬、杏仁粉、蜂蜜、鮮榨檸檬汁、牛奶
Happy Valentine's Day♥️ Panna cotta在義大利文中是「煮過的鮮奶油」(cooked cream)的...
食材:吉利丁片、香草豆莢、冷凍草莓、鮮奶油、細砂糖(a)、細砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、夏威夷豆、咖啡液、草莓果泥、食用金箔、水、細砂糖(b)、覆盆子、食用金箔
一口吃下,鮮果的酸甜、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,搭配醬汁的乳酸滋味,輕爽又解膩,並能攝取多...
食材:芒果、奇異果、小番茄、芙蓉豆腐、黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、可爾必思發酵乳、白開水、檸檬汁
充滿奶蛋的香氣、以及蓬鬆如雲朵般的柔軟口感,這美好滋味,隨時在家用平底鍋就能變化出來喔!
食材:雞蛋(冷藏)、牛奶、植物油、香草精、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、檸檬汁
使用虎牌-微電腦炊飯電子鍋-的[烘焙]功能:烘烤蛋糕,不需要預熱,方便又快速,完成品帶著濃濃的蜂蜜香,口感柔軟細緻綿密,非常美味可...
食材:無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、蛋白(冷藏蛋)、鮮奶、檸檬汁(白醋)、蜂蜜、植物油(橄欖油)、低筋麵粉
最近接到了一些親友幫小朋友慶生的訂單,因為剛好都是鮮奶油類型的生日蛋糕,所以就統合整理了一下來跟大家分享一下這些簡單漂亮又好吃的鮮...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、糖(若嗜甜可自行增加)、水果、香草精(可略)、檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉(可略)、糖
鬆到會掉屑的英式鬆餅, 下午茶的好朋友
食材:全脂牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、葡萄乾(蔓越莓乾)
🍎健康美味,不必妥協🍎 這是一款只要拌勻就能烤、不需要複雜的道具也不用打發適合新手或像我ㄧ樣的懶惰鬼😆蘋果跟肉桂可說是公認的完美組...
食材:蘋果(大顆的,約250g)、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、蘋果汁或牛奶、肉桂粉、蜂蜜、鹽、無糖優格、蘭姆酒(Rum,可省略)
其實會做這款蛋糕的原因是前幾天做了一個巧克力淋面蛋糕, 有做過淋面的朋友們應該知道淋面的醬通常都需要準備很多,,但實際使用的量卻不...
食材:蛋黃、植物油、黑巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁、蛋白、白醋或檸檬汁、糖(嗜甜者可自行增量)、玉米粉
運用少許可可粉增添色澤好看也好吃
食材:白芝麻、起司片(低脂)、海藻糖、蛋(蛋白)、黑炭可可粉(可加可不加)、檸檬汁、低粉、蛋(蛋黃)、牛奶
戚風蛋糕口感鬆軟,很多人喜歡,製做戚風蛋糕其實很簡單,只要掌握好分蛋打發的技巧,就可以輕鬆完成,快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風...
食材:食用油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、白砂糖、蘋果
因為家裡小朋友最近剛滿兩歲生日, 所以就用了他的英文名字外加生日數字做了蛋糕給他派對慶生使用, 食譜是以單一個蛋糕的製作量來算歐,...
食材:蛋黃、蛋白、鮮奶油、植物油、奶油奶酪、牛奶、糖粉(嗜甜者可增量)、糖、低筋麵粉、檸檬汁、香草精(可略)、可可粉(若做原味可略)
家人追求超濃朱古力味,但朱古力多會發不起,要做燙麵,但我又懶惰。在YouTube 找到這個“出貓”食譜,做了兩次可算成功。 參考...
食材:方形模具、暖油、可可粉、蛋白、糖(白,黃,黑都可以)、醋/檸檬汁 (7”份量)、牛奶、醋/檸檬汁(11”份量)、低筋麵粉、白糖、蛋黃、鹽 (7”份量)、雲呢拿香油(7”份量)、泡打粉(7”份量)、蘇打粉(7”份量)、鹽(11”份量)、雲呢拿香油(11”份量)、泡打粉(11”份量)、蘇打粉(11”份量)
試了奶油與植物油兩種不同的油製作,奶油的香味比較濃郁,口感較好,缺點是蛋白霜較容易消泡,製作過程須與時間賽跑,蛋糕成品氣孔也會較多...
食材:無鹽奶油或植物油、低筋麵粉、蛋 (冷藏)、牛奶、砂糖、檸檬汁、鹽
一直以來愛吃甜點又無法接受太甜的口感。對蘋果派的喜愛,常常是吃沒幾口就因太甜而作罷。 這款低糖低油的甜品,可說是我最喜歡甜點之一,...
食材:蘋果(中)、檸檬汁、雞蛋(大)、糖、低粉、杏仁粉、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油(椰子油)、杏仁片
微微酸甜的檸檬奶香脆餅,這個硬度適合吞嚥能力還OK,讓已長牙或正在長牙的寶寶當磨牙餅來吃,市售磨牙餅感覺硬度不夠,這個餅乾的硬度不...
食材:檸檬汁、檸檬皮屑、鮮奶(請依麵粉吸水度增減)、無鹽奶油(可換成植物油)、白砂糖(可依個人喜好增減)、低筋麵粉
家裡有好多長斑點的熟香蕉~很適合拿來做瑪芬小蛋糕!我個人不吃太甜,這個減糖減油的版本是我做過好幾次可以接受的糖度,適合減重或是不喜...
食材:斑點熟香蕉、低筋麵粉、奶油、雞蛋、砂糖、泡打粉、牛奶、核桃(先用小火炒過)、藍莓、檸檬汁