煮醬

龜甲萬味自慢-親子丼用醬|雜炊胚芽糙米飯

龜甲萬味自慢-親子丼用醬|雜炊胚芽糙米飯🏮 一道膳食纖維豐富的雜炊飯，只要加入一包「龜甲萬味自慢-親子丼用醬」百搭醬汁，讓我可以在...

食材：龜甲萬味自慢-親子丼用醬、胚芽糙米、玉米筍丁、紅蘿蔔片、毛豆仁、腐竹切塊狀、香菇片、黑木耳丁、水

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑燒茄子肉片

忙碌的日子還是要好好地吃飯，我喜歡自己料理，簡單樸實的日式家常料理，是家人與我百吃不膩的滋味，只是準備醬料稍微麻煩一點點，最近發現...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、茄子、梅花肉片、水（酌量）、油、敏豆

醬燒牛肉卷百頁豆腐

食材：牛肉片、豆腐、蔥花、橄欖油、辣椒、醬油、耗油、味醂、糖、水、蒜頭

醬香肥腸

用李錦記舊庄特級蠔油滷至入味軟嫩的大腸頭，裡面塞入脆口的四季豆和帶甜味的青蔥、紅蘿蔔，油炸過後的肥腸，入口咀嚼是外層酥脆、內層鮮甜...

食材：大腸頭、四季豆、蔥、紅蘿蔔條、李錦記舊庄特級蠔油、二砂糖、水果黃瓜、八角、月桂葉、米酒、水

【李錦記 頭道醬香】🍎果香燴蘋果鯛🐟

細嫩鯛魚片燴進蘋果的自然甜香，融合【李錦記 頭道零添加原釀醬油】的清爽甘醇，無添加、低負擔，鹹甜剛剛好。 裝進紅蘋果盅，療癒滿分...

食材：鯛魚片、富士蘋果(約450g)、李錦記 頭道零添加原釀醬油、黑胡椒、現榨碎末蘋果汁(蘋果丁)、飲用水、植物油、米酒、鹽巴

胡麻醬水果沙拉

蘿阿姨的減肥食譜 - 沙拉 ( 減肥還是要吃得很健康，吃對食物才瘦得下來！不吃東西復胖更快哦！) 胡麻醬是讓自己開心一點的快樂醬...

食材：萵苣、香蕉、蘋果、小番茄、白芝麻、胡麻醬

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁牛奶魚柳

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬 |薑汁牛奶魚柳，拿出冰箱冷凍庫裡的常備虱目魚柳，省去磨薑泥🫚的麻煩時刻，食材拌炒接近熟成時，只要優雅倒...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、虱目魚柳、洋蔥絲、蔥段、太白粉

醬煮苦瓜排骨

醬煮苦瓜融合醬燒排骨，苦鹹苦鹹的滋味

食材：豬肋條、豬軟骨、薑、苦瓜、蒜、八角、小魚乾、香葉、桂皮、鹽、糖、五香粉、米酒、老抽、豆瓣醬

法國Grillon豬肉醬

🇫🇷試做法國版肉鬆？🇫🇷 老法愛麵包可說是世界有名，抹醬更是百百款，除了常見的果醬、鮪魚罐頭，法國中部利穆贊（Limousin）地...

食材：豬梅花肉塊、大蒜、巴西里、鹽、胡椒

紅醬海鮮義大利麵

這是我以前店裡的配方跟作法，因為店關了，大家現在沒辦法來我店裡 但用這個配方你在家裡就能簡單操作 帶點Creamy的紅醬，跟海鮮搭...

食材：義大利麵、洋蔥、紅辣椒、培根、蛤蜊、中卷、蝦子、鮮奶油、莎莎醬、九層塔、橄欖油、鹽巴、糖、黑胡椒

青醬去骨雞腿

利用自製青醬，跟煎過的去骨雞腿快炒，味道香濃，含豐富蛋白質和維生素，是到簡單快速的料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：去骨雞腿、小蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、自製青醬、蒜頭、紅椒粉、巴西里葉、米酒

蝦醬 泰泰風的蝦醬是怎麼做的?

蝦醬的主要原料是蝦膏， 而蝦膏的主要原料是幼蝦和鹽巴， 台灣的泰國菜餐廳的蝦醬空心菜始終是最受歡迎的菜餚， 然而要炒出好吃的空新菜...

食材：油、空心菜or高麗菜、水、泰泰風蝦醬

醬燒螺貝肉乾羊肚菌乾

香港西營盤竟然賣那麼好羊肚菌乾,亦好便宜讓人好驚訝. 同時買了大大螺肉乾一起煮. 雖螺肉乾不易泡軟需要加壓煮25分鐘也沒問題,滋味...

食材：螺肉乾、羊肚菌乾、水、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、醬油

醬香肉末蛋捲/李錦記-頭道零添加原釀醬油

將豬絞肉用零添加、純釀造的"李錦記 頭道零添加原釀醬油"拌炒，醬油觸鍋時醇厚的醬香與豆香，更提升豬絞肉的鮮甜(忍不住先嚐一口)；再...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬絞肉(粗)、米酒、雞蛋、鹽、水、胡椒粉、食用油

糖醋魚 / 一醬兩菜

調好一份糖醋醬汁，輕鬆完成一鍋兩菜。

食材：金目鱸魚排、台灣洋蔥、天時野櫻莓果醋、台灣蒜瓣、米酒、金蘭素蠔油

青醬雞肉筆管麵

運用自製青醬，做出濃郁可口的義式料理，事先醃過的雞胸肉和口感豐富的筆管麵，完美搭配，ㄧ道含豐富蛋白質和碳水化合物，風味清新宜人的料...

食材：筆管麵、雞胸肉、自製青醬、蒜頭、小蕃茄、鹽、帕馬森起司粉、黑胡椒粉、巴西里葉

鳳梨果醬

每到了這個季節, 總是會做一些鳳梨醬. 可以抺在吐司或是下午茶的scon上. 自己調飲料, 做上一杯鳳梨冰茶, 用紅茶或綠茶, ...

食材：鳳梨、糖、檸檬