煮蘿蔔

湯水篇｜白蘿蔔冬菇瘦肉湯 化胃氣 附影片

0 0 0 讚好 收藏 功效: 清甜 化胃氣、消食、化氣、下膩、解毒生津、利尿通便 份量Serving ： 4人 ppl ...

食材：豬𦟌肉、白蘿蔔、冬菇、厚切薑片、陳皮、清水 ( 煮蘿蔔)、清水 ( 煮豬𦟌肉)

春天的養生湯品～清燉蘿蔔牛肉湯

今天小編要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」 相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽 將牛肉燉至軟嫩，白蘿蔔也燉至充...

食材：牛腱、白蘿蔔、老薑、米酒、白胡椒

黃金蘿蔔泡菜(五辛素)

酸甜脆爽的黃金蘿蔔，真的超清爽解膩！ 🥬相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「雙色黃金泡菜(五辛素)」...

食材：白蘿蔔(淨重)、食鹽(3%)、蘋果、砂糖(3%)、胡蘿蔔、白醋、冷水、砂糖、豆腐乳、(老薑)、蒜頭、香油、味精

水蘿蔔

食材：白蘿蔔、冰糖、米醋、鹽、水

白蘿蔔番茄豆奶煮

食材採買checklist

食材：白蘿蔔、本和香糖、鴻禧菇、雞粉、蕃茄、蕃茄膏、洋蔥絲、百里香、蒜頭末、月桂葉、薑末、烹調用酒、豆漿、鹽巴、醬油、橄欖油、黑胡椒粒、番茜（洋香菜）

酸蘿蔔老鴨湯

買了多回的川人川味的老鴨湯，順便買了泡蘿蔔自己來作一次。秋天的涼補不宜燥熱，微酸微酸的口感剛好。

食材：鴨肉、薑、蔥、酸蘿蔔、胡椒、酒

雙色蘿蔔燜牛腩

我喜歡在孩子們去上學的時候， 先備好主菜， 通常都是燉肉， 這樣晚餐前只要炒個青菜就可以開飯， 輕輕鬆鬆。 今天做的是香港人很愛...

食材：牛肋條、白蘿蔔、醬油60克、紅蘿蔔、蠔油、支竹（非油炸腐竹）、老抽（上色）、蒜頭、米酒、蔥段、糖、薑片

青花椒泡蘿蔔(五辛素)

青花椒獨特的柑橘香氣，賦予泡蘿蔔小菜獨特清香。過年的餐桌上可不能少了這麼一碟開胃小菜。 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、食鹽、蒜頭、砂糖、乾辣椒、白醋/糯米醋、青花椒、味精、冷水

「華盛頓宇宙脆」糖醋脆蘋果蘿蔔

宇宙脆蘋果真的很脆又好吃，秋冬是吃蘿蔔和蘋果的最佳季節，2者也剛好硬度、脆度都是相當，ㄧ起拿來做個糖醋漬物也很不錯。 白蘿蔔的脆...

食材：白蘿蔔、海鹽、二砂糖、華盛頓宇宙脆蘋果、白醋、長辣椒、朝天辣椒

紅花椒醬蘿蔔(五辛素)

過年大魚大肉吃膩了，別忘了來上這麼一碟子酸辣脆爽的醬蘿蔔，解膩又開胃！ 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、老抽、蒜頭、生抽(醬油)、乾辣椒、砂糖、紅花椒、白醋/糯米醋、味精、冷水

小兔與蘿蔔造型饅頭

這款小兔和蘿蔔造型饅頭，口感Q彈，適合當作早餐、點心或任何時刻的輕食。用天然健康的材料做出可愛的外觀，特別適合與家人或孩子一起動手...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、鹽、豬油、奶粉、酵母粉、糖、溫水、可可粉、剝皮蕃茄、綠茶粉

【家常菜】蘿蔔燉牛肉

這次分享清清淡淡的燉菜料理，用蘿蔔跟牛肉為主要食材，有點像是蘿蔔排骨湯的概念，吃一個食材的原味，在厚度的堆疊上還加入一小點培根增加...

食材：牛肉、白蘿蔔、鹽、厚切培根、蠔油、牛番茄、糖、洋蔥、蔥、薑片、昆布

梅汁醃漬白蘿蔔

不用等到冬天的當季食材白蘿蔔了 四季超市市場都有賣白蘿蔔 隨手有空都可以做 小菜一碟 🍽️ 酸酸甜甜又開胃😋

食材：白蘿蔔、白梅子乾、鹽巴、二砂糖

龜甲萬味自慢-日式味噌｜日式蘿蔔排骨

龜甲萬味自慢-日式味噌，使用兩種味噌在一起，內含蔬菜萃取物，除了醬油外還可以吃到味噌的味道。

食材：龜甲萬味自慢日式味噌、白蘿蔔、有肉的豬骨頭

貢丸蘿蔔湯

2-3人的料理☺️ 簡單新手上路

食材：白羅蔔、香菇貢丸、芹菜、鰹魚粉、白胡椒

黃瓜蘿蔔水餃

夏季限定！肉餡Q彈、蔬菜脆爽、清甜多汁的黃瓜餃子，越吃越想吃！ ※本食譜約可做52~54個餃子。 🥟相關食譜：「蘿蔔豬肉水餃」...

食材：水餃皮、豬絞肉*、米酒、青蔥、醬油、嫩薑、冬粉、砂糖、蒜頭、素蠔油、小黃瓜、雞粉、冷水、胡蘿蔔、白胡椒粉、食鹽、香油

清燉牛肉湯（牛肋燉白蘿蔔）

牛肉清燉白蘿蔔的口感通常是柔軟、嫩滑的。牛肉經過長時間的悶燉，變得非常軟嫩，而白蘿蔔則因為烹煮時間也變得軟化，但仍保留一些蘿蔔的纖...

食材：牛肋條、白蘿蔔、蔥、薑片、大蒜、桂皮、月桂葉、白胡椒粒