煮炸料理

炸排骨炒飯

在南加的鼎X豐一份炸排骨炒飯要價$18.5(稅前)。只有在非常想念台灣時偶爾吃吃，而且現場排隊/拿號碼還要等3+小時，如果不想等，...

食材：蛋、蔥花、高麗菜絲、白飯或隔夜飯、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、蠔油、豬排肉、塩、大蒜塩、油、豬肉、香油

氣炸鍋紅燒鱸魚🐟

氣炸鍋方便到爆炸～好愛～～～

食材：好市多鱸魚、好市多去骨雞腿、蔥、味琳、鹽巴、醬油、蒜末、米酒

氣炸南瓜

夏天不想下廚開伙就用氣炸鍋吧！ 鬆脆好吃

食材：小型南瓜、鹽巴、現磨胡椒、義大利香料、橄欖油、酥炸粉

簡易早餐 厚片披薩（免開火 氣炸鍋）

食材：培根丁、乳酪絲、厚片吐司、番茄醬

炸排骨

小時候最喜歡的媽媽便當就是裡面有一片炸大排骨。 年紀增長，很難吃到好吃的大排骨～太薄、太鹹、粉裏太厚⋯⋯⋯ 懶加上不想油炸，就沒再...

食材：去骨大排、蒜、醬油、糖、酒、蕃薯粉

酥炸鯊魚肉

口感酥脆，內裡則是彈嫩的鯊魚肉，滋味鮮美，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

食材：鯊魚肉、蕃薯粉、胡椒鹽、米酒、沙拉油

《氣炸系列》鹽烤橘子

僅適合有黃痰的咳嗽！

食材：橘子、鹽巴

氣炸鍋簡易版西班牙橄欖油蒜蝦

那天夜裡，我想起西班牙小巷裡的蒜蝦香氣。海邊小館飄著蒜與橄欖油的濃郁香味，熱氣裡是蝦殼與油光交織的畫面，簡單卻令人難忘。今天，我用...

食材：冷凍蝦子、蒜末、辣椒末、澳翠莊園特級初榨橄欖油、海鹽

氣炸鮮嫩多汁杏鮑菇

照片拍的有點失敗XD 網路影片看到的，實作真的好吃，準備也很簡單。鹽巴的量可能不好拿捏沒關係，不用撒過多，可以氣炸好後，覺得不夠鹹...

食材：杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒粗粒、橄欖油

簡單-氣炸櫛瓜

偶然在燒烤店看到店家這樣料理，回家也做看看，果然比切一片一片的好吃多了，不乾柴，水分飽滿，咬下去滿滿的原汁原味。

食材：櫛瓜

氣炸椒鹽軟骨~酥脆又好吃！

氣炸椒鹽軟骨是一道香脆又帶有鹹香風味的下酒菜或小點心， 用氣炸鍋來料理，可以減少油脂攝取，外酥內嫩的口感，讓人一吃就上癮。 食光札...

食材：雞軟骨、椒鹽粉、蕃薯粉、孜然粉、蒜末、米酒、醬油、黃砂糖、味醂、辣椒粉

烤鮭魚頭（空氣炸鍋版）

食材：鮭魚頭、黑胡椒、料酒、鹽巴

氣炸羊排

食材：羊排、鹽巴、黑胡椒粒、義式香料粉

超簡單-氣炸鮭魚（飛利浦鮭魚菲力）

鮭魚都可以，我常用的是無刺的鮭魚菲力，最好是帶皮比較漂亮

食材：鮭魚菲力、白胡椒鹽

金黃脆皮炸蟹鉗

一口咬下可以感受到外酥內軟嫩層次口感 以及松葉蟹鉗飽滿鮮甜細緻的蟹肉～超！美！味！

食材：松葉蟹鉗、麵包粉、麵粉、雞蛋、萬用胡椒鹽

氣炸糯米椒

糯米椒充滿營養，擁有辣椒素、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，可以調節細胞的生長、預防癌症的營養成分。 糯米椒是具有...

食材：糯米椒、胡椒鹽、鹹酥雞胡椒鹽

酥炸芋籤餅

芋頭的季節~怎麼樣都要來一盤古早味的芋頭籤餅，用耐高溫(221℃)的榛果油油炸，完成品乾爽不油膩(不會帶油脂，不易焦，炸色美)，芋...

食材：芋頭(去皮重)、奧勒岡榛果油-經典(油炸用)、酥炸粉、奧勒岡榛果油-經典(粉漿用)、水、糖