煮炸料理

香酥鷹嘴豆（ 氣炸鍋）

高蛋白 低碳的小零食

食材：鷹嘴豆、胡椒鹽、五香粉、橄欖油或椰子油

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜氣炸竹輪鑲肉

如何調味出外賣等級，風味絕佳的絞肉？使用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬就搞定！再把調味好的絞肉鑲入竹輪中，簡單氣炸，炸到酥脆又Q彈的竹輪...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、竹輪、細絞肉、胡蘿蔔片、青蔥

糖醋小排/炸猪排

想吃台式便當的炸猪排，又想吃糖醋里脊~ 那就一起做吧！🤤🤤🤤

食材：猪肉、葱、醬油、油、蠔油、糖、蒜末、地瓜粉、白胡椒粉、烏醋、芡粉、白醋/檸檬汁、水

氣炸紅龍雞塊

食材：油、紅龍雞塊

氣炸午仔魚

這道氣炸午仔魚不僅口感鮮美，而且熱量較低，富含蛋白質和鈣質。

食材：全聯午仔魚、胡椒鹽

氣炸鍋 蘿蔔糕

超簡單方便又美味

食材：蘿蔔糕、油

拉～絲～雙色炸豬排

因緣際會下看到白鍾元老師的巷弄美食 某一集有很厲害的方塊拉絲炸豬排🍞 就一直躍躍欲試！🤩 終於自己嘗試做了一次～ 在這邊分享菜單給...

食材：里肌豬肉、胡椒鹽、低筋麵粉、義式香料、雞蛋、玫瑰鹽、麵包粉、莫札瑞拉起司、西班牙乳酪片

蛋白質滿滿氣炸鍋料理-嫩豆腐義式香料烘蛋

這道嫩豆腐義式香料烘蛋時常出現在餐桌，也很適合上班日帶便當，食材裡的嫩豆腐有優質植物性蛋白質加上烘蛋營養酥香，不過多的調味，加上義...

食材：嫩豆腐、雞蛋、澳翠莊園特級初榨橄欖油、無糖豆漿、小磨坊義式香料、昆布鹽

氣炸鍋「酥皮熱狗捲」秒殺的酥脆口感！！

氣炸鍋簡單做「酥皮熱狗捲」 超適合帶著孩子一起動手做，好玩又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：冷凍酥皮、小熱狗、雞蛋液及黑芝麻

蒜味胡椒蝦(氣炸鍋版)

食材：活蝦、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、香油、蔥末、蒜末、七味唐辛子

氣炸鍋百頁豆腐、豬血糕、豆乾

跟外面買的差不多味道，但負擔比較輕

食材：百頁豆腐、豆乾、豬血糕、蒜頭、胡椒鹽

香蒜吐司/香蒜麵包，使用氣炸鍋

想吃早餐，但看到外面的價錢又不想買，於是做簡單的料理。分成好幾份，當作一個禮拜的早餐

食材：大蒜切末、義大利香料、無鹽奶油、初榨橄欖油

酥炸松阪豬

每頭豬僅有兩片的松阪豬肉，油花如雪花般分布均勻，肉質Q脆有彈性，口感極佳。將松阪豬肉先用李錦記舊庄特級蠔油和紅麴一起醃漬過，再將外...

食材：豬松阪肉、粗地瓜粉、李錦記舊庄特級蠔油、酸黃瓜、紅麴、二砂糖、蒜粒、白糊椒粉、五香粉、米酒

古早味炸排骨

薄薄一層酥炸層，包裹著入味的排骨肉，美味的古早味！

食材：醬油、蒜頭、地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、排骨數片 數塊

氣炸酥雞翅

氣炸鍋烤雞翅完全利用雞翅皮的油脂，就可以作出媲美鹹酥雞的酥脆，回鍋油byebye，健康100 分。

食材：兩節翅、塩、胡椒、地瓜粉、五香粉、 孜然、 紅椒粉

簡易蝦球加映炸南瓜

最近孩子想吃蝦球，家裡也有芒果，現在南瓜盛產，就做了這道簡易蝦球與炸南瓜搭配，口感鮮甜且豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素...

食材：鳳尾蝦、南瓜、米酒、沙拉醬、黑胡椒粒、起士酥脆粉、鹽、胡椒粉、冷開水

氣炸牛肉丸

為了要做紅酒燉牛尾，怕牛尾太少不夠吃，加碼做了氣炸丸子一起進過燉！

食材：牛絞肉、蒜頭切末、洋蔥末、粗黑胡椒粉、雞蛋、冰水