煮炒

酸豆角炒雞丁

今天用四川泡菜做小炒雞丁，酸辣鹹香超下飯!! 🇨🇳相關食譜：「酸豆角炒肉末」、「酸豇豆炒飯」、「酸豆角清湯麵」、「川味泡椒雞雜」...

食材：去骨雞腿肉(提前煮熟)、酸豇豆、米酒、青蔥、醬油、蒜頭、砂糖、泡椒/剁椒、雞粉、乾辣椒、花椒粉、白胡椒粉

濕炒烏龍麵

一鍋到底，也不會太油膩濕炒烏龍麵是一道以烏龍麵為主要食材的菜式，配以肉片肉絲、雞蛋、菇類和玉米筍等多種食材翻炒而成。這道菜烹調簡單...

食材：肉片肉絲、雞蛋、菇類、玉米筍、烏龍麵

辣炒瓜仔肉

利用黑瓜來做瓜仔肉，鹹香下飯，實打實的白飯殺手🥷材料簡單～隨時都可以開飯！

食材：黑瓜罐頭、絞肉、醬油、香菇、米酒、蒜頭、水、蔥花、鹽、辣椒

微波版醬炒海帶根

食材：海帶根、辣椒、蒜瓣、薑片、醬油、烏醋、食用油

炒高麗菜

清脆香甜的口感與味道，再加上紅蘿蔔與花椰菜點綴，色香味俱全

食材：高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔、花椰菜、濕豆皮、辣椒

雞肉炒菇菇

快速便當菜

食材：雞里肌、菇菇、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒、昆布醬油、蔥花

竹筍炒肉片

食材：竹筍 (燙熟或買現成) 切絲)、肉片、醬油膏、蒜頭 (拍扁)、醬油膏或蠔油、辣椒 (切小段)、蔥花、醬油

什錦炒米粉

煮一道抵過三菜的料理～料多多口感豐富，營養也均衡喔！

食材：乾香菇泡水、蝦米或蝦皮、醬油、洋蔥絲、白胡椒粉、醃肉絲、烏醋、透抽、蝦仁、高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲、蔥花、米粉泡水

炒胡椒蝦

食材：大蒜、大蝦、辣椒、青蔥、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖

十分鐘上菜─辣炒酸菜牛肉

一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的...

食材：牛肉、酸菜、薑、麻油、紅辣椒、黑胡椒、醬油膏

沙茶炒羊肉

更完整的操作步驟請看👇 https://youtu.be/HF-ohrVQ3Vc?si=-2lR8qQNwGeNTKeC

食材：羊肉片、空心菜

泡菜炒空心菜

因為泡菜讓我很想油炒吃，剛好有空心菜，就加在一起試試看吧！蠻好吃耶！

食材：空心菜、韓式泡菜、素燥、醬油、味霖

菠菜炒金針菇

食材：菠菜、金針菇、鹽、蒜末

炒青菜

金蘭有機國產醬油是主廚者的小幫手唷！炒青菜以高麗菜、胡蘿蔔炒至熟，加入薑片提味，再加入少量金蘭有機國產醬油調味，炒勻後以玄米油拌炒...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、金蘭有機國產醬油、薑片、玄米油、鹽巴

皮蛋絞肉炒地瓜葉

食材：地瓜葉、絞肉、蠔油、皮蛋、雞粉

XO醬炒大陸妹

食材：大陸妹、XO醬、鹽巴

炒雞蛋櫛瓜杏鮑菇（蛋素）

雞蛋搭配蔬菜 ，營養均衡又美味😋 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 有興趣可以直接...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、香菇調味露、雞蛋、味噌調味醬、白芝麻、玄米油、紅甜椒、紫蘇醃梅香鬆