煮汤

黑蒜土雞湯

【黑蒜土雞湯】 黑暗料理不暗黑…黑色食材更健康營養 黑色黑蒜是蒜頭經過發酵，營養價值比白蒜更高，不僅能入菜，也能直接吃 影音食譜...

食材：土雞、黑蒜、乾香菇、薑片、紅棗、枸杞、高湯塊、水

綜合蔬菜湯.哈佛湯

綜合蔬菜湯鮮甜好喝😋 這道哈佛湯感覺很健康，常常煮來喝，營養好喝又不會發胖喔！

食材：紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄、南瓜、西洋芹、黑木耳、綠花椰菜、水

南瓜海帶芽豆乳濃湯（全素）

簡單好喝又營養的南瓜濃湯 讓只有一點點時間的朋友，可以快速的 使用北海道南瓜脆片、元氣豆漿和海帶芽湯包，這道全素南瓜海帶芽豆乳濃湯...

食材：北海道南瓜脆片、元氣豆漿、海帶芽湯包

#212 湯咖哩烏龍麵｜雞肉風味

煮一鍋可以吃好幾餐的咖哩料理來啦～ 這次將咖哩塊煮水一點，勾點薄芡像羹麵那種， 與麵條一起煮，讓麵條吸收湯汁精華， 或是將麵條分開...

食材：雞腿肉、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蒜頭、奶油塊、青蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂 (或米酒)、玉米筍、砂糖、烏龍麵、太白粉水、清水、高湯包

義式蔬菜湯（簡單/健康）

氣溫驟降總想來碗熱呼呼的湯，又想有滿滿的纖維那就首推義式蔬菜湯，結合蕃茄、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜跟大蒜燉煮蔬菜甜味的湯品健康又美味。

食材：高麗菜、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、芹菜丁、蕃茄丁罐頭、馬鈴薯丁、糖（隨自己喜愛）、鹽（隨自己喜愛）、七彩黑胡椒粒磨粉、蕃茄醬、蒜末、培根、巴西利（可省略）

虱目魚皮豆腐湯

簡單的魚皮香，配上滑嫩豆腐，清爽的夏日湯品

食材：虱目魚皮、薑片或薑絲、嫩豆腐、蔥花、鹽巴、米酒

咖哩麵 / 湯咖哩

颱風過後菜貴可以吃咖哩，北海道湯咖哩讓人喜歡，湯跟飯分裝，湯汁多不似傳統咖哩濃稠，加點麵條就是簡單的一餐。

食材：牛腩條、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔

蒲瓜菇菇排骨湯/瓠瓜/扁蒲

夏季的美味蒲瓜正盛產，加上軟骨排骨一起煮，用電子壓力鍋煮四十分鐘就能輕鬆享用軟嫩的排骨美味。 用電鍋煮要約至少2小時。 #蒲瓜...

食材：軟骨排骨、蒲瓜、鹽、烹大師（或鹽）、水、鴻禧菇、薑片

和牛壽喜燒｜附影片

牛肉壽喜燒，以醬油和砂糖調味，具甜鹹口感，富含蛋白質，營養均衡，口感鮮嫩，是一道溫暖的日式鍋物。 影片請參考這裡 https:/...

食材：白菜、紅蘿蔔片、日本大蔥、牛肉片、醬油、砂糖、昆布高湯、洋蔥絲、豆腐

蛤蜊蘿蔔湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、肋骨、蛤蜊

蘿蔔排骨湯

食材：排骨、白蘿蔔、薑片、蔥、香菜、鹽

麻油松阪豬燉飯

把中式麻油料理用西式手法做成燉飯，滋味濃醇，營養豐富，搭配松阪豬肉和菇類，增添香氣與口感，讓人回味無窮。相較於炊飯與油飯，燉飯比較...

食材：生米、松阪豬肉、高湯、鴻禧菇、杏鮑菇、老薑、麻油、枸杞、米酒

青木瓜排骨湯

富含膳食纖維以及酵素的青木瓜很適合煮排骨湯，湯鮮甜爽口，排骨也燉到軟爛，非常好喝。

食材：青木瓜、豬排骨、薑片、米酒、枸杞、鹽

咖哩番茄優格冷湯

美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合...

食材：熟透的番茄(淨重量)、S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)、牛奶原味優格、細砂糖、檸檬汁、白胡椒粉、海鹽、飲用水、新鮮巴西里、方塊吐司、薄荷葉、奧利塔特級初榨橄欖油

日式昆布鰹魚上湯

十分鐘就能完成一鍋鮮香的金黃色湯底！煮烏龍麵、煮料理都一流！ 詳細影片在此：https://youtu.be/ZxGGjDyxT...

食材：昆布、木魚花（鰹魚薄片）、水

薑絲冬瓜排骨湯

怎麼再把簡單家常的冬瓜湯，升級到更有層次的味道，其實很簡單喔，只要多一個步驟，就能有帶奶白色的湯頭。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：冬瓜、排骨或豬龍骨、小干貝、薑、蔥、鹽

《宴客菜》醉雞

逢年過節許多人，家中必備的美味佳餚。

食材：去骨土雞腿、鍚箔紙、鹽、高湯、米酒、紅棗、枸杞、柳丁、小黃瓜