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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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秋天適合補膠質的季節,用壓力鍋輕鬆煮平民燕窩「銀耳蓮子湯」滋補潤肺。
食材:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、黑糖
「一口黑椒牛柳粒蘑菇意粉」是一道結合中西風味的創意料理,適合喜歡快速準備美味餐點的人士。這道菜式將意大利的意粉與中式的黑椒牛柳結合...
食材:扁意粉、牛柳粒、罐頭蘑菇湯、洋蔥、大蒜、黑胡椒、橄欖油、鹽、生粉
這也是一道清冰箱的故事。 本來是要做Mac n cheese,但因為冰箱裡的食材很不齊全,所以freestyle做了這個,結果意外...
食材:小南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粉、義大利螺旋麵、豬骨高湯、培根片、羅勒葉粉、大蒜、起司絲、有鹽奶油
◎【湯品】~ 蔭鳳梨蘋果雞湯 https://veronicaalice.pixnet.net/blog/post/363441945
食材:雞肉、蔭鳳梨、薑片、蘋果
湯頭清甜 排骨很軟 山藥好吃😋
食材:黑胡椒粒、蔥段、米酒、薑、排骨、紅棗、枸杞、鹽巴、山藥、蔥花
料理超級簡便!只要短短10-15分鐘,就能在家吃到湯汁飽滿的小籠包!最棒的是~包裝內都以塑膠分格將小籠包獨立分開,完全不會沾黏,輕...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、美乃滋、烏魚子
買了自栽培鮮香菇成套,剛收穫的夠香. 先乾偏香菇更提香,加蕃茄膏更提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:鮮香菇、鹽、紅蔥頭絲、酒、味霖、白米醋、蕃茄膏、醬油、昆布柴魚高湯
過年,一直是家族中印象最清晰的時刻! 忙了整天,終於湊齊的成員們,在過年時圍爐準備享用家常火鍋,餐桌邊家人的閒話家常,各式菜色隨你...
食材:➀雲南香料高湯底、➁雲南香料豬肉丸、➂雲南香料雞肉丸、➃雲南經典香料油、➄雲南腐乳香料醬
超喜歡馬鈴薯料理 這道馬鈴薯煎餅是蛋素的,適合素食者食用,可供早餐或下午茶點,馬鈴薯蓉混合麵粉和雞蛋,口感酥脆,層次豐富,營養豐富...
食材:馬鈴薯、雞蛋、和風高湯粉、中筋麵粉、玄米油、香菜葉、紅蘿蔔絲
誰說粉腸都很有嚼勁的~煮夠久,粉腸就會開始軟爛,適時保留一點點Q的口感,超級好吃的啦 濃郁的粉腸湯頭,融入一點來自花枝丸的海鮮味...
食材:粉腸、花枝丸、蔥、薑片、米酒、鹽
蘿蔔有小人蔘的美名,可提高免疫力,秋冬季節喝潤肺止咳,排骨甘平補虛弱,強筋骨,與蘿蔔一起燉服,氣香味鮮,是道營養價值很高的湯品。 ...
食材:排骨、薑片、白胡椒粉、香菜、鹽、玉米、雞粉、紅蘿蔔、白蘿蔔、米酒
想吃魚又不想煎,那可以試試看清蒸檸檬魚!
食材:鱸魚、檸檬(切片)、辣椒切末、米酒、蒜頭切末、鹽巴、香菜、白胡椒、魚露、檸檬汁、湯
利用南洋肉骨茶豬腱燉湯當湯底來煮火鍋 好吃又方便
食材:南洋肉骨茶豬腱燉湯、美白菇、蛋餃、魚餃、彩色湯圓、起士丸、高麗菜
利用蔬果的邊角料(food scraps)熬湯是國外行之有年的作法,減少浪費的同時也省下買高湯的錢。 🥕舉凡可食用的部分都能熬湯...
食材:香菜梗/芹菜梗、小白菜/青江菜梗、白蘿蔔/胡蘿蔔皮、蔥/洋蔥/蒜頭皮、玉米芯、洗米水/清水
麵包湯是西餐廳裡可愛的湯品,好喝的羅宋湯或討喜的玉米濃湯被麵包裝載著;用有機南瓜搭上烤香的雜糧歐包,在家也能輕鬆完成餐廳料理。
食材:南瓜、歐式麵包、玉米粒罐頭、奶粉或鮮奶、鹽巴、黑胡椒粒、雞蛋、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、冷凍草莓
道明寺粉式日式甜點用食材,將糯米蒸熟後乾,而泡水可食用. 把它當作涼的蒸熟糯米入菜,真簡單做出燉飯呢! 糯米也不會脹氣,吸滿所有精...
食材:道明寺粉、紅蘿蔔、瘦生火腿、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
濃濃的肉骨茶中藥和蒜頭等辛香料,加上豬腱肉和蔬菜慢火熬煮的湯頭,一上桌就香氣撲鼻,搭配喜氣洋洋的福袋,最適合當作一道應景的年菜。這...
食材:得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、新鮮香菇、玉米粒、紅蘿蔔片、杏鮑菇、芹菜、蝦、冬粉絲、油豆腐皮、水蓮
白蘿蔔的季節,過年應景做了蘿蔔糕,白蘿蔔還有半條,就來簡單貢丸湯。
食材:貢丸、白蘿蔔、高湯或水、鹽、白胡椒粉