百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

道明寺粉(糯米)版生火腿紅蘿蔔燉飯

道明寺粉(糯米)版生火腿紅蘿蔔燉飯

描述

道明寺粉式日式甜點用食材,將糯米蒸熟後乾,而泡水可食用.
把它當作涼的蒸熟糯米入菜,真簡單做出燉飯呢!
糯米也不會脹氣,吸滿所有精華好鮮美真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 生火腿泡水(分量外)4個鐘頭.途中需換水2次.切末放入耐熱器皿,加味霖用快鍋(壓力鍋)加壓隔水蒸5分鐘熄火待洩壓.開蓋放涼備用.

  • 道明寺粉泡水(分量外)2個鐘頭瀝水,紅蘿蔔用磨板成泥備用.

  • 取不沾鍋,放入步驟1連同蒸汁,步驟2的紅蘿蔔泥,鹽,胡椒粉及昆布柴魚高湯煮滾出香氣,續放入步驟2.

  • 關小火邊拌邊加熱收汁即可.

1,109 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 雞胸肉 豆腐 金針菇 打拋豬 餅乾 高麗菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 台式泡菜 小黃瓜 湯麵 番茄炒蛋 炒飯 四季豆 菠菜 家常菜 娃娃菜 香菇雞湯 粽子 雞肉 茄子 酸辣湯 鮭魚 馬鈴薯 三杯雞 糖葫蘆 花椰菜 低脂高蛋白 番茄 地瓜 南瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 蒸蛋 竹筍 義大利麵 雞湯 麻婆豆腐 白菜滷 炒麵 早餐 排骨 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉