煮時間

紅酒燉牛肉_電鍋料理

紅酒燉牛肉看似料理不容易，其實只是備料洗洗切切較為繁雜。這回使用紅酒高湯各半的比例來燉煮，完成之後的味道濃醇而無酒氣。孩子吃了又吃...

食材：牛腱心、洋蔥、玉女小蕃茄、紅蘿蔔、法國紅葡萄酒、現磨黑胡椒、蘑菇、雞高湯、義大利香料、鹽巴、蒜頭、蕃茄沙司、高筋麵粉、白砂糖、培根、月桂葉baby leaves、無鹽奶油

【影片】🥭芒果奶酪 (芒果花🌼)

這算是懶人版本的芒果奶酪! 🎬影片食譜：https://youtu.be/_YvkHgHWPAg - 💜IG：https://ww...

食材：芒果、吉利丁片、鮮奶油、牛奶、豐年果糖

和風烏魚子義大利麵

加了很多蔬菜的義大利麵，蔬菜的甜味加上鹽昆布的海味，和風滿滿

食材：義大利麵、烏魚子、洋蔥、櫛瓜、紅蘿蔔、四季豆、青蒜、鹽、橄欖油、鹽昆布、大蒜

電鍋料理｜當男人戀愛時粉蒸肉

電影《當男人戀愛時》劇情中出現了好多次粉蒸肉，連票房慶祝會都以送粉絲吃粉蒸肉作為話題，我很意外粉蒸肉怎麼沒有變成變成煮婦屆的人氣菜...

食材：梅花肉、粉蒸肉粉、醬油、南瓜、米酒、麻油、糖、蒜末、薑末、白胡椒粉

古早味蛋餅 簡單又好吃的早餐!!

大家早安~今天分享古早味蛋餅，做法超級簡單，唯一需要的是小火慢煎，才能做出軟嫩的口感，我也常常做給小孩帶去學校當點心。古早味的蛋餅...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、水、蔥、食用油、鹽

昆布鹽 🥗拌生高麗菜

某次在林森北居酒屋吃到時，就愛上這道菜 非常刷嘴～ 調味的靈魂是 昆布鹽、香油，尤其最近冬天很適合吃高麗菜， 挑一顆好吃的高麗菜，...

食材：高麗菜、昆布鹽、香油

抹茶巴斯克乳酪蛋糕（6吋）

表皮焦香，而蛋糕本體有濃濃的乳酪香，口感綿密滑順，入口即化，入喉之後會有淡淡的抹茶茶韻回甘，是味覺層次豐富的蛋糕！

食材：奶油乳酪、糖、蛋、鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉

泡菜豬肉鍋～冬天露營最方便

冬天露營的方便料理泡菜豬肉鍋 可以看影片參考喔～ https://www.youtube.com/watch?v=E78sEhudKIg

食材：豬五花肉、泡菜、蒜苗、雪白菇、白菜、鮪魚罐頭、韓式泡麵

親子手作：一鍋到底蘿蔔糕湯(粿條湯)

蘿蔔糕除了用煎的煮湯也很棒喔~加入想要的青菜一鍋到底，從備料到上桌只要15分鐘!

食材：蘿蔔糕、紅蘿蔔絲、小黃瓜、高麗菜、金針菇、玉米粒、油蔥酥、滷肉含汁、蝦米

素鹽酥雞～刷嘴下酒菜之簡單不沾手版

素鹽酥雞～ 應該很難有人可以抗拒鹹酥雞這類的炸物... 這道菜譜可以讓吃素的朋友們有更多選擇，又不用犧牲吃加工食品的風險。 ...

食材：杏鮑菇（2大條）、蠔油、海鹽、五香粉、蒜香粉、地瓜粉（顆粒）

給新手超簡單「辛拉麵無水版」✨

什麼是辛拉麵無水版呢？吃起來其實就像韓式炒泡麵！少量的水，讓辛拉麵的滋味更加提升，簡單的作法，不同的口感，試著動手做做看吧( ´▽...

食材：辛拉麵、雞蛋、起司片、蔥花

清爽夏日蛋餅

自從我用地瓜粉和麵粉調出柔軟Ｑ嫩的蛋餅後，我們家的吃貨們就三天兩頭叫我做給他們吃，我怕再這樣下去會過度消費蛋餅的流量與曝光率。雖然...

食材：中筋麵粉（低筋也可）、地瓜粉、冷開水、鹽、蔥花、蛋、豆芽菜、紅蘿蔔絲和波菜、香油、醬油、雞高湯粉和芝麻

法式千層酥

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶油、細砂糖、鹽巴、玉米粉、水、植物性鮮奶油、蛋黃、香草莢醬

粉條/粉條冰

一包樹薯粉 不只能做芋圓、珍珠 、粉粿 🌀我們今天來做 QQ粉條🤩

食材：樹薯粉、食用冷水、待煮沸冷水、第二次拌入的樹薯粉

一鍋到底歐洲風味菜～獵人燉雞

食材：米、鐵鑄鍋、雞腿或帶皮雞胸、奶油、紅椒粉、巴西里（新鮮or 乾燥）、研磨胡椒粒、迷迭香（新鮮or乾燥）、紅蘿蔔、鹽、月桂葉、番茄、迷迭香、義大利香料、培根、紅酒、馬鈴薯、油（沙拉油or 橄欖油）、洋蔥、番茄糊、蒜頭or 蒜泥、番茄醬、蘑菇、雞粉or 雞湯塊、清水

高麗菜炊飯

高麗菜很便宜，拿來做菜飯剛好

食材：高麗菜、五花肉絲、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲、米酒、高湯或水、油蔥酥、冰糖、醬油、白胡椒粉、油膏、白米、鮮味炒手

酪梨優格蛋吐司

很好吃而且很簡單

食材：酪梨、水煮蛋、希臘優格、檸檬汁、鹽、吐司